Vem som sa att vårstädningen var begränsad till inne i huset?
Att avslöja grillen för första gången efter vinterdvalan kan vara en skrämmande sak. Oro för rost och bakat på mat du aldrig städat upp kommer förmodligen att tänka på. Men när sommarens cookout-säsong närmar sig är det dags att få din platta grill i funktionsdugligt skick. Och det första steget för att få en fantastisk måltid varje gång är att lära sig hur man rengör en platt grill och vad man ska göra när röran inte försvinner direkt.
Hur man rengör en plattgrill
Platta grillar är mycket lättare att rengöra än vanliga grillar eftersom de inte har de där irriterande spjälorna som kan samla på sig förkolnat kött och grönsaker. Men det betyder inte att du bara ska ta din favoritskurborste och ta den direkt till spishällen. Rengör istället din platta grill direkt efter tillagning med denna enkla metod.
@cheftimclowers Hur du rengör din platta grillgrill! clean griddle grill blackstone how howto original sound - Chef Tim Clowers
Material du behöver
För att rengöra en nyss använd plattgrill behöver du:
- Skrapverktyg
- Varmvatten
- Pappershanddukar
- Ren trasa
Instruktioner
Följ dessa rengöringsinstruktioner efter att du har lagat läcker mat på din platta topp:
- Låt grillen svalna till måttlig värme.
- Applicera lite vatten på spishällen och använd pappershanddukar för att torka av den.
- Använd ett skrapverktyg för att dra in all olja och matrester i smörjtråget/tråget.
- Torka av med en ren trasa och lock.
Hur man kämpar bakat på mat på din plattgrill
Tecknet på en fantastisk måltid är en stökig spishäll. Istället för att lägga i ännu mer armbågsfett för att bli av med de irriterande partiklarna, använd dessa alternativ:
Använd en grillsten
För riktigt tuff matröra, och även lite lätt rost, kan en grillsten vara ett användbart verktyg. Dessa pimpstenar fungerar precis som stålull utan att lämna kvar några farliga metallbitar som kan hamna i din nästa maträtt.
Att använda en grillsten är mer intuitivt än du kanske tror.
- Värm upp din flattop så att den inte är för varm att ta vid.
- Applicera en touch av vegetabilisk olja när den har värmts upp.
- Ta stenen och tryck lätt in den i oljan, rör dig fram och tillbaka, arbeta dig från toppen till botten.
- Ta bort allt du just arbetat med ditt skraparverktyg.
- Hämta stekpannan igen och spraya lite vatten för att suga upp allt som blir över. Använd en pappershandduk eller trasa för att torka av det hela.
- Skölj av grillstenen innan den används igen.
Använd en grillskärm
Till skillnad från en grillsten som fungerar för de flesta smuts, är en grillskärm ett bra verktyg att ha om du ofta lagar för mycket mat. Behandlad med aluminiumoxid, allt du behöver göra är att få den att fungera som vilken annan svampliknande sak som helst.
Grillskärmen är ett verktyg som du kan lägga till i den grundläggande rengöringstekniken för platt grill. Efter att ha skrapat bort skräpet, ta tag i din grillskärm och skrubba in den i grillen i jämna rörelser, rör dig fram och tillbaka längs ytan. Sedan kan du använda skrapan eller skrapan för att ta bort allt i tråget/fällpannan.
Lägg till en touch av citronsaft
För en djupare rengöring kan du använda en helt naturlig ingrediens: citronsaft. Spraya helt enkelt ner grillen med en lätt beläggning av citronsaft när du har lagat klart. Efter cirka 10-15 minuter kan du gå och skrapa och torka ner allt.
Blanda en droppe diskmedel i vattnet
Mycket som gjutjärnspannor, oroar vissa människor sig för att använda tvålrengöringsmedel på plattgrillar på grund av att det kan röra sig med deras utvalda kryddor. Men en touch av diskmedel kan vara vad du behöver för att bli av med den envisa oljiga substansen som ligger kvar på din grill.
Allt du behöver göra är att lägga till några droppar i din kanna med hett vatten och spraya den platta toppen nedåt med den. Låt det sitta i några minuter innan du skrapar och torkar som vanligt.
Snabbtips
När du är klar med att rengöra din platta grill, gnugga in en tesked olja i den uppvärmda stekpannan för att ge näring åt den smaken.
Ta bort rost på bara några minuter
Med all utrustning som hålls utanför, kommer det en tidpunkt då elementen kommer till det. Ta bort all rost som har dykt upp på din platta grill med denna enkla teknik.
Material du behöver
När du tar bort rost från din plattgrill behöver du:
- Skrapverktyg
- Vatten
- Vetabilisk olja
- Grillsten
- Rag
Instruktioner
För att bli av med rost, behandla din grill med dessa snabba rengöringssteg:
- På en sval spishäll, använd skrapverktyget för att ta bort så mycket rost och skräp som möjligt.
- Tillsätt lite vatten för att lyfta upp eventuellt envis skräp.
- Använd en pappershandduk eller en trasa för att torka upp överflödigt vatten.
- Häll ungefär en matsked vegetabilisk olja på din stekpanna och arbeta grillstenen över hela den platta toppen.
- Skrapa bort slammet med hjälp av ditt skrapar, spruta lite vatten för att ta bort allt och torka av med en trasa när du är klar.
Enkla sätt att hålla din plattgrill ren
Att ta med din skrapa till den platta toppen är inte det enda sättet du kan hålla din dyrbara utomhusgrill ren. Inkludera dessa tips i din underhållsrutin så får du en platt topp som håller i flera år.
- Torka av efter varje gång du använder den. Lämna mindre mat på grillen för att torka och fastna.
- Täck över din platta topp för att förhindra rost när du inte använder den.
- Töm fettavskiljaren ofta. Det sista du vill ta itu med är en hög med varmt fett på marken.
Saker du aldrig bör göra när du rengör din plattgrill
Med tanke på hur lätt det är att rengöra en plattgrill och hur få verktyg du behöver för att rengöra den, finns det inte för många faux pas du bör undvika. Här är de viktigaste sakerna du aldrig ska göra när du rengör din plattgrill:
- Hämta stekpannan till en tillagningstemperatur medan du städar. Du bör alltid få den tillräckligt varm för att jämna ut oljan, men aldrig tillräckligt varm för att tillaga den. Sänk temperaturen omedelbart om du kan känna värmen komma ut på dina händer/armar.
- Flash kallt vatten på din heta grill. Vatten är en viktig del av rengöringsprocessen, men du bör endast använda rumstempererad eller varmvattenrengöring på en varm stekpanna. Om du inte gör det kan det leda till sprickbildning.
- Använd inte ugns- eller köksrengöringsmedel på grillen. De kan förstöra smaksättningen du har byggt upp.
Just in Time for Summer Cookouts
Det finns ingen matlagningsanordning som vi har uppfunnit ännu som inte kräver lite underhåll. Ju bättre du behandlar dina kulinariska verktyg, desto längre håller de. Håll din platta grill i kämpig form för den oändliga sommarens cookout-säsong genom att rengöra den regelbundet.
