Var och då, när du surfar i en antikaffär, kan du stöta på ett rostbelagt, intrikat packat verktyg som du inte ens är helt säker på vad det är. Ändå var många av dessa vanliga jordbrukshjälpmedel, som antika gräddavskiljare, en gång viktiga verktyg som skulle ha varit en stapelvara i varje lantkök från decennier tidigare. Du behöver dock inte ha ett överflöd av mejerimjölk för att kunna blåsa nytt liv i dessa gamla samlarföremål.
Vad är en krämseparator och hur fungerar den?
En gräddseparator användes för att separera grädden från mjölken efter att mjölkningen var klar. Dessa maskiner använde centrifugalkraft för att skicka grädden och mjölken till separata piper där varje biprodukt flödade in i sina egna behållare.
Personen som sköter avskiljaren, vanligtvis en bondes make eller barn, skulle vrida ett handtag runt och runt. Vevningen skapade ett kraftfullt snurr som genererade tusentals varv per minut och i sin tur snurrade runt behållaren och gjorde att mjölken drogs mot väggarna på separatorn medan grädden, som var lättare, samlades i mitten. Dessa separatorer finns i en mängd olika storlekar från små bordsmodeller för små gårdar till enorma golvmodeller för större mejerier.
Cream Separator Technology Through History
Innan gräddseparatorn uppfanns lät bönderna mjölken sitta en stund tills grädden steg till toppen av mjölken och kunde skummas bort, därav de urgamla talesätten som "grädden stiger alltid till toppen." Det här var en tidskrävande process, och det ökade chanserna att mjölken skulle bli kontaminerad.
De första formella separatorerna som utvecklades uppgick till lite mer än en behållare med ett munstycke i botten och ett fönster på sidan. Mjölken sattes i behållaren och fick sedan stå under en tid. Detta gjorde att krämen kunde stiga till toppen. Sedan öppnades munstycket och mjölken rann av i en annan behållare. Den som använde munstycket kunde titta i fönstret för att se när mjölken var helt slut och bara grädden var kvar.
Efter denna uppfinning kom centrifugalseparatorn som populariserades av Gustaf de Laval. Hans produkt gjorde det möjligt att separera grädden och mjölken snabbt och enkelt, vilket minskade risken för att förstöra eller föroreningar kommer in i mjölken. Men han var faktiskt inte den ursprungliga uppfinnaren. Det fanns flera patent som registrerades innan han blev, och det var hans förmåga att få sina produkter i allmänhetens händer som gjorde hans namn synonymt med krämseparatorer i decennier.
Viktiga delar av separatorn
Eftersom inte många samlare är bekanta med hur dessa antika gräddavskiljare och deras inre funktion är, kan det vara svårt för dem att avgöra om en avskiljare är fullt funktionell. Således, här är en lista över grundläggande delar som de flesta av dessa maskiner som du kan referera i din egen separator samla äventyr.
- Bowl- mitten av separatorn
- Skålkammare - håller i skålen
- Gräddpip - pipen där krämen rinner ut
- Float - kan vara rund eller platt
- Regelskydd - rymmer flottören
- Skimpip - pipen där mjölken kommer ut
- Spindle - den del av maskinen som vrider skålen
- Förrådsburk - håller mjölken
Resurser för antika gräddseparatorer
Under de senaste två århundradena har det tillverkats hundratals modeller av gräddavskiljare. I allmänhet är de ganska lätta att hitta när du väl vet vad du letar efter. Om du väljer en bordsversion eller en golvmodell beror på ditt hem, ditt inredningsschema och det utseende du vill uppnå. De flesta hem idag kommer inte att ha utrymme för en antik gräddavskiljare som är fyra fot hög, så moderna samlare tenderar att dras till bordsmodeller framför de större utgåvorna.
Antika krämavskiljares värden
Intressant nog är antika och vintage inhemska varor i ganska hög efterfrågan på den nuvarande samlarmarknaden. Från vintage potatisstötare till gräddavskiljare, du kan hitta alla möjliga köksgodsaker online och i butiker. Men fullt fungerande gräddavskiljare från före 1950-talet är riktigt svåra att hitta. När du får ett av dessa anmärkningsvärda fynd, kommer du vanligtvis att stöta på dem som kostar mellan $100-$350. Vanligtvis, ju större enheten är, desto högre pris, och industriella gräddavskiljare är värda mer än bordsskivor avsedda för hemmagjord användning. Här är till exempel två olika typer av gräddavskiljare som nyligen såldes på auktion:
- Antik Royal Blue bänkmodell gräddavskiljare - Säljes för cirka 99,99 USD
- Antique De Laval nr 15 krämseparator och diverse komponenter - säljs för 159 $
Men när det kommer till antika gräddavskiljare, sparade mejeriindustrin inga kostnader för att lansera en bred reklamkampanj med vissa varumärkens produkter som har överlevt till idag där du nu kan hitta dem online och i antikaffärer över hela landet. Från nålar, skyltar, tändstickshållare och kalendrar, det finns en mängd läckra saker du kan samla på dig. Generellt är De Laval det märke du hittar oftast, och du får dessa föremål för någonstans mellan $20-$300, beroende på deras sällsynthet och ålder. Till exempel, alla dessa reklamvaror listades nyligen på auktion:
- 1932 De Laval dagbokskalender - listad för $25
- Antique De Laval krämavskiljare produktkatalog - listad för $125
- Början av 1900-talet De Laval gräddavskiljare kampanjhållare för säljfrämjande matcher - listad för $225
Var man hittar antika avskiljare
Om du bor i Mellanvästern kan du ha turen att hitta en på vinden eller en grannes lada. Eftersom det här området av landet hade många mjölkgårdar finns det ofta åtminstone några avskiljare vid vilken garageförsäljning man går till. Naturligtvis är antikaffärer ett bra ställe att hitta dessa rester av det pastorala Amerika.
Andra platser att leta efter dessa separatorer inkluderar:
- Ruby Lane
- eBay
- Etsy
Mer information om att samla avskiljare
Om du vill lära dig mer om separatorer och prata med folk som också samlar på dem, kanske du vill gå med i en chattboard eller samlarklubb som specialiserar sig på dessa odlingsantikviteter. Några av de platser du kan besöka för att få råd från andra samlare och information om andra antika gårdsprodukter är:
- Cream Separator Gallery - Den här webbplatsen har många bilder såväl som artiklar, en chatboard, ett område för försäljning och annan viktig information för samlare.
- Doug och Lindas antika mejeriwebbplats - Den här webbplatsen har användbar information och bilder för flera typer av mejerirelaterade antikviteter.
- Farm Collector - Den här webbplatsen har en mängd information för personer som samlar på gammal jordbruksutrustning, inklusive separatorer.
Var katten som får grädden
Samhället är inte så långt ifrån jordbrukstiden att folk inte tycker det är intressant att titta på gamla jordbruksredskap och försöka komma på vad de användes till. Medan få människor fortfarande använder bordsgräddavskiljare i sina hem, finns det alltid en plats i det moderna hemmet att hylla bondgårdens estetik, och att äga en av dessa antika gräddavskiljare kan hjälpa dig att uppnå rätt balans mellan rustikt och modernt i ditt hem.
