Många använder ättika som hushållsrengöring och desinfektionsmedel, men är ättika ett bra rengöringsmedel? Dödar ättika bakterier? En studie publicerad i PubMed visar att vinäger och andra naturliga lösningar är mycket mindre effektiva för att döda bakterier än många kommersiella hushållsdesinfektionsmedel, så om du är särskilt orolig under utbrott av förkylning, influensa och andra sjukdomar, är vinäger förmodligen inte det bästa valet för desinficering.
Dödar vinäger bakterier?
Enligt den vetenskapsbaserade miljö- ideella stiftelsen, David Suzuki Foundation, är hushållsvinäger ungefär 80 % effektiv för att döda bakterier. Den aktiva ingrediensen i vinäger är ättiksyra, och i hushållsvitvinäger är koncentrationen cirka 5 % ättiksyra till vatten. Det är mest effektivt mot bakterier, eftersom syran passerar cellväggen och förstör bakterierna. Det är dock inte lika effektivt mot många patogener som andra kommersiella produkter gjorda med bakteriedödande ingredienser som blekmedel och andra bakteriedödande medel. Så även om vinäger kan vara ett mer miljövänligt rengöringsmedel och deodoriseringsmedel än kommersiella rengöringsmedel, när du behöver verklig desinficerande kraft, bör du förmodligen inte välja vinäger som din första försvarslinje mot bakterier.
Ingredienser du aldrig bör blanda med vinäger
Det är ättiksyran som ger ättika dess bakteriebekämpande kraft, så när du kombinerar den med en bas (alkalisk) substans neutraliserar den ättiksyran. Dessutom kombineras vissa ingredienser med vinägern för att skapa giftiga gaser eller extremt frätande ämnen. Ingredienser du inte bör blanda med vinäger inkluderar följande:
- Bakpulver (neutraliserar)
- Blekmedel (skapar dödlig klorgas)
- Castile tvål (neutraliserar)
- Lye (neutraliserar)
- Väteperoxid (skapar potentiellt giftig och frätande perättiksyra)
Boosting vinägers desinficerande kraft
Det finns några sätt du kan öka den desinficerande kraften hos vinäger för rengöring av hushållsytor. Men om desinficering är vad du vill, är vinäger (även i kombination med andra rengöringsmedel) inte nödvändigtvis din säkraste insats. Det är bättre för dig att använda blekmedel eller ett kommersiellt rengöringsmedel som visat sig vara effektivt för att döda mer än 99 procent av bakterierna.
Användning med en hushållsångare
Du kan mätta ytor med vinäger, låt det sitta i cirka 20 minuter och torka sedan bort det med en ren handduk eller pappershandduk. Följ genom att använda en hushållsångare för att döda kvarvarande bakterier med en effektivitetsgrad på cirka 99.9 %. Testa alltid att vinäger inte skadar ytorna genom att spraya den på ett dold plåster och låt det sitta i 20 minuter innan du torkar bort det.
Lägg till Tea Tree Oil
Medan det finns en brist på vetenskapliga studier av hög kvalitet som kvantifierar hur effektiv tea tree-olja är för att döda mikrober, visade en metaanalys från 2006 att tea tree-olja är effektiv för att döda vissa typer av bakterier, virus och svampar. Därför kan tillsats av 10 droppar per uns vinäger öka effektiviteten av vinäger som hushållsrengöringsmedel för att döda bakterier. Det är dock fortfarande osannolikt att detta tillvägagångssätt är lika effektivt som att använda kommersiella desinficeringsprodukter.
Är vinäger ett bra rengöringsmedel?
Svaret på denna fråga beror på vad du vill att ättikan ska rengöra. Om du vill rengöra glasytor till en streckfri glans är vinäger toppen. Om du vill deodorisera avlopp eller tvätt, är vinäger en bra lösning. Om du inte är särskilt bekymrad över att döda alla bakterier, kommer ättika att döda cirka 80 % av dem; det är inte det mest effektiva rengöringsmedlet som finns. Men om 80 procent är tillräckligt bra, är vinäger ett bra miljösäkert ytrengöringsmedel och desinfektionsmedel förutsatt att du inte blandar det med ingredienser som det inte spelar bra med. Men under förkylnings- och influensasäsongen eller andra sjukdomsutbrott vill du förmodligen spara detta miljövänliga rengöringsmedel för tillfällen då det inte är lika viktigt att döda bakterier.
