Morelsvampar är svåra att hitta i naturen, men de är lätta att odla hemma.
Morelsvampar är kända för att lägga till en läcker umami-tang till alla rätter de tillagas i, men du kan inte alltid hitta dem i produktavdelningen när du är sugen på dem. Även om du kan skörda dem i naturen, finns det ingen garanti för att du ens kommer att hitta några. Så, det lämnar växande murklor själv. Hur man odlar murklorsvamp hemma är en oprecis vetenskap, men det finns några metoder som folk har haft framgång med som du kan prova.
Hur man odlar morellsvampar hemma
När det gäller att odla murklorsvamp finns det inget sätt att försöka odla ett kluster av dem. Både trädgårdsmästare och vetenskapsmän är inte helt säkra på vilka förhållanden som får murklor att växa, så för varje förstagångsplanterare kommer det att bli en del försök och misstag.
Det föredragna sättet att odla murklor är att använda ett odlingskit med en morklor. Mer avancerade planteringsmaskiner kommer att göra sina egna slam för att starta odlingsprocessen. Även om dessa inte är de enda två sätten du kan försöka plantera murklorsvamp, är de två med störst framgång.
Plantera morellsvampar med en odlingssats
Vad är ett odlingsset frågar du? Ett odlingsset är en produkt du kan köpa som kommer med de nödvändiga delarna för att starta ett murklorsvampkluster, och du kan hitta massor av dem online. Inkluderat i ett odlingsset är vanligtvis en svamps spawn eller sporer och instruktioner om hur man planterar den. Spawn hänvisar till lagret av material som svampen växte från, såsom sågspån, och sporer är de faktiska reproduktiva partiklarna som svampen kan växa från.
Dessa kit ger dig de vegetativa materialen du behöver för att odla murklorsvamp, men de skapar inte den miljö eller inhägnad du behöver för att stödja deras tillväxt. Att skapa deras livsmiljö är upp till dig.
Skapa en svamphölje
Det är faktiskt inte så svårt att skapa ett utrymme för dina murklorsvampar att leva. Allt du behöver är en upphöjd trädgårdssäng (de flesta är gjorda av trä), och du kan få en i butik eller bygga en själv. De behöver inte vara enorma; 4'x4' fungerar utmärkt.
Se till att ställa upp den här lådan i ett skuggigt område tidigt på hösten eftersom murklor verkligen gillar fuktiga, svala utrymmen. Placera en barriär (som kartong) på den exponerade marken i lådan så att du kan lägga din jordblandning ovanpå. Tillsätt sedan en blandning av torvmossa och näringsrik jord i bädden.
Hjälpsamt hack
Morelsvampar finns ofta i områden som ödelagts av skogsbränder, så om du kan hitta aska att lägga till din jordblandning har du en stor chans att få en framgångsrik växtsäsong.
Distribuera sporerna eller spawn
Detta är det enklaste steget. Du behöver bara ta morellmaterialet du har köpt och smula isär det och sprida det över jorden i din planteringsmaskin. Lägg till lite lövträflis på toppen, eftersom murklor växer nära dessa träd i det vilda, och du är bra att gå.
Plantera morellsvampar med en slurry
Nej, dessa slurrys är inte som 7-Elevens slushies; de är en sporfylld vattensuspension som du kan hälla på en väntande säng (samma som du bygger för att hysa dina odlingssatser). För att göra en slurry måste du ha vilda murklor. Den här metoden är inte den bästa för dig om du inte kan hitta dem själv eller om du inte har en kontakt som du kan kontakta som gör det.
Kom bara ihåg att ingen av dessa metoder är bättre än den andra. De är bara två sätt att nå samma mål.
Hur man gör en morellsvampslurry
En slurry är en vattenblandning som drar ut sporerna ur vilda murklorsvampar och håller dem suspenderade så att de är redo att spridas och planteras när som helst. Rachel Goclawski är en födosöksinstruktör och hennes uppslamningsrecept fungerar i ett nafs.
För att göra en slurry behöver du några ingredienser:
- Några vilda morklorsvampar
- 1 halv gallon till 1 gallon icke-klorerat vatten
- ½ kopp mjöl
- ½ kopp karosirap eller osvavellad melass
Odla mycel och plantera moreller
Tillsätt alla dessa ingredienser i en mixer tills allt är blandat. Kombinera sedan lite träflis, färsk träaska och din slurry i en hink med lite filtrerat vatten i. Tillsätt en akvarieluftsten till blandningen för att hålla luftfiltreringen genom allt.
Därifrån måste du vänta 1-2 dagar innan du sprider dina sporer över de preparerade områdena på din trädgård eller i avsedda bäddar där du vill odla murklor.
Hur lång tid tar det att växa morellsvampar?
Förvänta dig inte att få någon avkastning på dina murklorsvampar under det första året eller två. Det kan ta några år för murklor att faktiskt börja blomma tillräckligt för att du ska kunna skörda dem. Detta är ofta den största anledningen till att människor inte odlar murklor; det är svårt att vilja arbeta för något du inte kommer att dra nytta av förrän flera år på vägen. Men om du älskar de nötiga jordnötstäckta svamparna är det väl värt ansträngningen.
Ge framtiden dig morellsvampens gåva
Att odla murklorsvamp är den ultimata lektionen i tålamod. Även om det kan ta år att se frukterna av ditt arbete, gör de köttiga texturerna och den unika smakprofilen det värt besväret. Och du behöver inte vara en rutinerad trädgårdsmästare för att kunna odla murklorsvamp; alla kan när de har rätt verktyg och kan alla steg i förväg.
