Föreställ dig det här: det är sommar. Den där perfekta dagen, där fönstret är öppet, och vinden är en inbjuden gäst i ditt hem som för med sig doften av örter och blommor.
Du kittlas av tanken på att njuta av dessa örter. Men hur? Örtcocktails.
Herbal Rosemary Fizz Cocktail
En knäpp med fingrarna och den här enkla gin- och rosmarincocktailen är redo att användas. Det tar lite längre tid om du behöver göra den enkla rosmarinsirapen färsk men låt det inte avskräcka dig.
Ingredienser
- 1½ uns gin
- ¾ uns rosmarin enkel sirap
- ½ uns färskpressad citronjuice
- Ice
- Klubbläsk till toppen
- Rosmarinkvist och citronhjul till garnering
Instruktioner
- I ett highballglas, tillsätt is, gin, enkel rosmarinsirap och citronsaft.
- Rör om för att blanda.
- Brysta på med club soda.
- Garnera med en rosmarinkvist och citronhjul.
Herbal Minty Mojito
Du kan skriva en bok med minst tre volymer om alla sätt du kan göra en mojito på. Låt oss hålla det enkelt – den här klassiska örtcocktailen borde vara tillgänglig.
Ingredienser
- 2 uns rom
- ¾ uns enkel sirap
- ¾ uns färskpressad limejuice
- 3-6 färska myntablad
- Ice
- Klubbläsk till toppen
- Mynkvist och limeskiva till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt rom, enkel sirap, limejuice och myntablad.
- Skaka för att kyla.
- Lägg till is.
- Skaka tre gånger.
- Häll, sila inte, i ett highball- eller collinsglas.
- Brysta på med club soda.
- Garnera med en myntakvist och limeskiva.
örtaktiga basilikacocktails
Basilika är mer än en vacker garnering eller något du lägger till pastasås. Det ger också en läcker martini. Det lyser upp cocktails och ger dem ytterligare ett lager av fräscha smaker. Från en basilika-gimlet till en gin-basilika eller en vattenmelon basilika collins, en basilikacocktail är en hemkörning.
Bourbon Timjan Cocktail
Trots sitt delikata utseende har timjan en djärv smak. Få örter fångar smaken av en örtagård i solsken precis som denna cocktail.
Är du någon utan mycket timjan på händerna? Sub salvia enkel sirap istället.
Ingredienser
- 1½ uns bourbon
- ¾ uns timjan enkel sirap
- 3-4 streck apelsinbitter
- 1-2 skvätt aromatisk bitter
- Ice
- Timjankvist och uttorkat apelsinhjul för garnering
Instruktioner
- I ett blandningsglas, tillsätt is, bourbon, timjan enkel sirap och bitter.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila upp i ett stenglas över färsk is.
- Garnera med timjankvistar och ett uttorkat apelsinhjul.
A Sage Gin Cocktail
Det klassiska honungsbiets knän får en intellektuell makeover med tillsats av lite salvia. Örtvitsar är oemotståndliga - ungefär som denna cocktail.
Ingredienser
- 2 ounce gin
- ¾ uns färskpressad citronjuice
- ½ uns honungssirap
- 1-3 färska salviablad
- Ice
- Salviekvist till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, gin, citronsaft, honungssirap och salviablad.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i ett stenglas över färsk is.
- Garnera med en salviakvist, slå den lätt mot baksidan av din hand innan du placerar den i glaset för att frigöra aromerna.
Herby Lemongrass Cocktails
Om du letar efter en citruscocktail som inte är beroende av juice, är din sökning över. Örtbaserade citrongräscocktails är komplexa, uppfriskande och absolut läckra.
Herbal Dragon Tequila Cocktail
Få ner och krydda med en dragon- och tequilacocktail, en som helt kommer att förändra hur du ser på tequilacocktails. Ja, det är så bra.
Ingredienser
- 1½ uns resposado tequila
- ¼ uns gul chartreuse
- 1½ uns ananasjuice
- ¾ uns färskpressad limejuice
- ¾ uns dragon enkel sirap
- Ice
- Dragonkvist för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, reposado tequila, gul chartreuse, ananasjuice, limejuice och dragon enkel sirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i ett stenglas över färsk is.
- Garnera med en dragonkvist.
Herbal Garden Collins
En mjuk och örtbaserad collin som använder lite grönt te och en skvätt gin (eller vodka!) skapar en mjuk klunk som smakar som om du slappnar av bland dina örter.
Ingredienser
- 2 ounce gin
- ¾ uns kylt grönt te
- 2-3 färska salviablad
- ½ uns honungslikör
- ½ uns enkel sirap
- Ice
- Tonicvatten till toppen
- Citronskiva och rosmarinkvist till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, röra lätt salviabladen med enkel sirap.
- Lägg till is, gin, grönt te och honungslikör.
- Skaka för att kyla.
- Sila in i ett collins- eller stenglas över färsk is.
- Toppa av med tonicvatten.
- Garnera med en citronskiva och rosmarinkvist.
Värtbaserade spritdrycker
Vispa ihop en lätt växtbaserad highball med en infunderad sprit eller byt spriten i din favoritdrink, som en basilikavodka i en kosmo, mot en som får ditt hjärta att hoppa över slag.
Några idéer för att komma igång:
- Mint-infunderad vodka
- Vodka med basilika
- Rosmarin-infunderad vodka
- Whisky med salvia, dragon eller timjan
- Rosmarin, mynta eller basilika-infunderad gin
- Tequila med salvia, mynta eller rosmarin
Cocktails med örtiga smaker
Om du vill leva cottagecore-livet eller om du vill använda dina örter till max, kan jag inte tänka mig något bättre sätt än en örtcocktail. Ja, du kan lägga till färska örter i matlagningen också, men innan du drar ut kastrullerna och kastrullerna, börja med en örtig drink.
