Ingredienser
- 6¼ uns färskpressad limejuice
- 3 uns färskpressad citronjuice
- 2 uns enkel sirap
Instruktioner
- I en stor kanna, tillsätt limejuice, citronsaft och enkel sirap.
- Rör om för att blanda.
- Förvara i glasburk eller flaska, förslut tätt och förvara i kylskåp.
Tot alt får du ungefär nio portioner margaritamix.
Variationer och byten
Inte olikt margaritan kan du anpassa din hemgjorda margaritamix på dussintals sätt. Här är några för att komma igång.
- För att göra din blandning alkoholh altig och minska tiden ännu mer, tillsätt 6 uns apelsinlikör.
- Om du byter ut agave eller honung mot enkel sirap måste du röra om tills agaven eller honungen är helt upplöst.
- Skulle du vara någon som gillar att din margaritablandning är lite syrlig, använd ytterligare limejuice och mindre sötningsmedel.
- Det är lätt att späda blandningen också. Tillsätt bara en kopp vatten för en mindre syrlig smak.
- Blandningen är en bra tid att lägga till smaker för att minska blandningen när du förbereder margaritas. Smaker att överväga inkluderar jordgubbar, vattenmelon, mango eller grapefrukt. Du kan göra detta genom att använda juice, sirap, likör eller blandad frukt.
Hur man blandar ihop det med alkohol
När din margaritaminut anländer får du en välsmakande cocktail i tre shakes. Följ ett förhållande på cirka 2:1,25 tequila till hemmagjord margaritablandning innan du tillsätter apelsinlikör. Om du redan har lagt till apelsinlikör till din hemmagjorda mix kommer förhållandet att vara närmare 2:2 av tequila att blanda.
För att göra din margarita, tillsätt två uns tequila, 1¼ uns margaritamix, tre fjärdedels uns apelsinlikör, is och skaka för att kyla. Eller tillsätt två uns tequila, två uns margaritablandning och skaka sedan för att kyla. Sila över färsk is i ett sten- eller margaritaglas och garnera med ett limehjul.
Hur man lagrar och hur länge det håller
Den hemgjorda margaritablandningen är bäst om den används inom ungefär en vecka. Om du vet att du inte kommer att använda så mycket kan du enkelt halvera receptet efter behov. Se till att förvara den hemgjorda margaritablandningen i återförslutningsbara glasflaskor eller burkar och förvara den i kylskåp. Du kan också frysa den i upp till sex månader.
Ta dig till Margaritaville
Ingenting slår en cocktail som inte behöver mer än tre ingredienser. Och medan margaritan redan är en snabb drink att bygga, vad är då bättre än en margarita gjord på färska ingredienser som bara behöver tequila och en skvätt apelsinlikör? Ingenting. Ja, förutom den där margaritan med en hemmagjord blandning.
