Negroni är en bittert utsökt klassisk cocktail. De flesta varianter kräver vanligtvis bara tre ingredienser, men även de med höga fyra eller fem ingredienser kommer fortfarande att snurra i ett glas på nolltid alls. Om du funderar på att uppgradera din vanliga Negroni, fortsätt med en välsmakande twist.
Mezcal Negroni
En smokey twist på negroni, mezcalbasen lägger till den perfekta nivån av komplexitet till klassikern.
Ingredienser
- 1 uns mezcal
- 1 uns Campari
- 1 uns söt vermouth
- Ice
- Apelsinskiva till garnering
Instruktioner
- I ett blandningsglas, tillsätt is, mezcal, Campari och söt vermouth.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is.
- Garnera med apelsinskiva.
White Negroni
Denna lite sötare version av den klassiska Negroni är inte vit så mycket som den är en ljus gyllene färg, men dess smak kommer snart att distrahera dig från detta.
Ingredienser
- 1¾ uns gin
- 1 uns Lillet blanc
- ¾ uns gentianalikör
- Ice
- Uttorkat citronhjul för garnering
Instruktioner
- I ett blandningsglas, tillsätt is, gin, Lillet blanc och gentianalikör.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila i cocktailglas över färsk is.
- Garnera med uttorkat citronhjul.
Sbagliato Negroni
Låt dig inte luras av översättningen av den här drinken, som bokstavligen betyder felaktig, men den här drinken kunde inte vara mer rätt. Detta kan serveras i en champagneflöjt eller över is.
Ingredienser
- 1 uns söt vermouth
- 1 uns Campari
- 1 uns prosecco
- Ice
- Citronband för garnering
Instruktioner
- Chill Champagne flöjt.
- I ett blandningsglas, tillsätt is, söt vermouth och Campari.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila in i kyld flöjt.
- Brysta på med prosecco.
- Garnera med citronband.
Aperol Negroni
Om du vill ha en negroni som inte är lika bitter som den klassiska, erbjuder Aperol en mild bitter apelsinsmak för en lättare klunk.
Ingredienser
- 1½ uns gin
- 1½ uns Aperol
- 1½ uns söt vermouth
- Ice
- Orange twist för garnering
Instruktioner
- I ett blandningsglas, tillsätt is, gin, Aperol och söt vermouth.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is.
- Garnera med orange twist.
Boulevardier
Nästan lika känd som den klassiska cocktail den är baserad på, det finns inget annat än ett enkelt byte av sprit, från gin till bourbon. Eller råg, om det är rätt resa för dig.
Ingredienser
- 1¼ uns bourbon
- 1¼ uns Campari
- 1¼ uns söt vermouth
- Ice
- Citronskal
Instruktioner
- I ett blandningsglas, tillsätt is, bourbon, Campari och söt vermouth.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila in i stenglas över kungkuben.
- Garnera med citronskal.
Rum Negroni
Det finns inget standardnamn för en rom negroni, eftersom alla har sin egen åsikt, men ett namn spelar ingen roll när det smakar så gott.
Ingredienser
- 1 uns mörk rom
- 1 uns Campari
- 1 uns söt vermouth
- Ice
- Apelsinskiva till garnering
Instruktioner
- I ett blandningsglas, tillsätt is, mörk rom, Campari och söt vermouth.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila i cocktailglas över färsk is.
- Garnera med apelsinskiva.
Quill: The Absinthe Negroni
Namnet i sig ger inga ledtrådar till typen av negroni. Absinten tillför en touch av ljushet till en typiskt bitter cocktail.
Ingredienser
- ¼ uns absint
- 1 uns gin
- 1 uns Campari
- 1 uns söt vermouth
- Ice
- Apelsinskiva till garnering
Instruktioner
- I ett stenglas, tillsätt absint.
- Skölj för att täcka insidan av glaset, kassera överskottet.
- I ett blandningsglas, tillsätt is, gin, Campari och söt vermouth.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is.
- Garnera med apelsinskiva.
Summer Negroni
Brombärs- och fruktnoterna gör den bittra negronin till en lite sötare och saftigare upplevelse. Om du inte kan hitta björnbärsgin, kommer en halv uns enkel björnbärssirap att göra susen.
Ingredienser
- 1½ uns björnbärsgin
- 1 uns Campari
- 1 uns söt vermouth
- ¼ uns enkel sirap
- Ice
- Färska hela björnbär på cocktailspett till garnering
Instruktioner
- I ett blandningsglas, tillsätt björnbärsgin, Campari, söt vermouth och enkel sirap.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila in i stenglas över kungkuben.
- Garnera med genomborrade björnbär.
Lägereld Negroni
Detta recept kräver extra verktyg och steg, men slutresultatet är väl värt besväret.
Ingredienser
- Träflis
- Rökpistol eller lämplig rökapparat
- 1¼ uns gin
- 1¼ uns Campari
- 1¼ uns söt vermouth
- ¼ uns scotch
- Ice
- Apelsinskal för garnering
Instruktioner
- Förbered rökpistolen eller apparaten enligt individuella instruktioner.
- I ett blandningsglas, tillsätt is, gin, Campari, söt vermouth och scotch.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is.
- Rök negroni i cirka 10-15 sekunder.
- Garnera med apelsinskal.
holländska negroni
Trots otaliga unika och roliga stadsnamn kallas denna negroni helt enkelt som den holländska negroni på grund av ginstilen.
Ingredienser
- 1 uns genever
- 1 uns Campari
- 1 uns söt vermouth
- Ice
- Citronband för garnering
Instruktioner
- I ett blandningsglas, tillsätt is, genver, Campari och söt vermouth.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila in i stenglas över kungkuben.
- Garnera med citronband.
Grapefrukt Negroni
Grapefruktnegroni leker med klassikerns proportioner samtidigt som den tillsätter en skvätt bitter men uppfriskande grapefruktjuice.
Ingredienser
- 1½ uns gin
- 1 uns söt vermouth
- ¾ uns Campari
- ¼ uns färskpressad grapefruktjuice
- Ice
- Apelsinhjul för garnering
Instruktioner
- I ett blandningsglas, tillsätt is, gin, söt vermouth, Campari och grapefruktjuice.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is.
- Garnera med orange hjul.
One Negroni, Two Negroni, Three Negroni, Four
Det finns inget bättre problem än att inte veta vilken negroni-variant man ska börja med. Oavsett om du väljer en annan sprit eller en rökig smak, kan du njuta av en annan stil av negroni för alla smaker eller tillfällen.
