Kvitten kan syfta på både fruktväxter och prydnadsväxter. Ätliga kvitten (Cydonia oblonga) producerar frukt som liknar äpplen och päron medan prydnadskvitten (Chaenomeles) odlas för sina vårblommor.
Odla kvitten för frukt
Kvittensträd är lövfällande och växer från 10 till 20 fot höga med en rundad form och knotiga grenmönster. Med sina rosavita blommor tidigt på våren har de ett liknande utseende som äppelträd, även om löven på kvitten är större och växer upp till fyra tum långa. Den är härdig i USDA-zonerna 5 till 9.
Plantering och skötsel
Kvitten finns som barrotträd under senvintern och tidig vår, vilket är den bästa metoden (och säsongen) att plantera dem. De behöver full sol, bra dränering och genomsnittlig trädgårdsjord.
Det primära underhållet för kvittenträd är årlig beskärning på senvintern innan de kommer ur viloläge, vilket är viktigt för att behålla en liten storlek (för att möjliggöra enkel skörd) och för att främja maximal fruktsättning. Använd samma metoder för att beskära äppel- och päronträd när du beskär kvitten.
Kvitten är mycket mottaglig för bränder, en sjukdom som orsakar att grenarna dör ut; det finns inget botemedel, men milda fall kan hanteras genom att ta bort det sjuka virket så snart det dyker upp. De är också mottagliga för kodlingmal, en insekt som kan bekämpas med insekticid eller speciella, feromonbaserade fällor.
Skörda
Kvittensfrukt är vanligtvis syrlig och sammandragande när den äts rå, men används i konserver och till bakning. Vänta tills den har fått en hel gul färg innan du skördar. När det tillagas har kvitten en smak och konsistens som liknar kryddade bakade äpplen.
Sorter
Kvittenssorter är inte allmänt tillgängliga i trädgårdsväxter, så det är ofta nödvändigt att beställa dem online.
- 'Ananas' har extra stor frukt och är en produktiv producent.
- 'Portugal' är känt för att få en attraktiv röd färg när den tillagas.
- 'Karps söta' är inte lika sammandragande som andra sorter och kan konsumeras rå.
Växande dekorativ kvitten
Blommande kvitten är tuffa och anpassningsbara buskar som odlas främst för sitt överflöd av rosa, röda eller vita blommor som dyker upp på kala grenar precis när löven börjar komma ut tidigt på våren. De sex till 10 fot långa lövfällande buskarna producerar också frukt som njuter av vilda djur, men är obehaglig för människor.
Blommande kvitten har formidabla taggar och används ofta för att göra en ogenomtränglig häck.
Plantering och skötsel
Blommande kvitten tål halvskugga, men blommar mer produktivt i full sol. Den är tolerant mot ett brett spektrum av jordar och besväras praktiskt taget aldrig av skadedjur och sjukdomar.
Plantera blommande kvitten på våren eller hösten för bästa resultat. Att blanda lite kompost i planteringshålet är bra om den befintliga jorden i planteringsområdet är dålig. Håll unga plantor täckta för att uppmuntra god rottillväxt och snabb etablering.
Kvitten antar naturligt en attraktiv rund form men den kan bibehållas som en klippt häck om så önskas. Om du odlar den som en informell häck, är det fortfarande en bra idé att skära ner den med cirka 25 procent varje vinter för att främja den mest produktiva blomvisningen.
Sorter
Blommande kvitten är allmänt tillgänglig i plantskolor och är härdig i USDA-zonerna 4 till 9. Leta efter några av följande sorter.
- 'Cameo' har ljusrosa dubbla blommor.
- 'Texas Scarlet' har djärva röda blommor.
- 'Jet Trail' är en dvärgsort som växer bara tre till fyra fot lång och bred, med vita blommor.
- 'Nvalis' har vita blommor och ett upprätt växtsätt.
Många sätt att skörda
Kvittensfrukt är en speciell godbit som är svår att hitta i en mataffär men lätt att odla på bakgården. Även de blommande sorterna erbjuder dock något att skörda -- de avskurna grenarna håller sina blommor under lång tid inomhus och används ofta i blomsterarrangemang.
