Behöver du en fyllning för dina lager av jordgubbstårta? Vad sägs om en söt kräm till din chokladkaka? Vi har alla idéer för tårtfyllning för varje svamp.
Lager av fuktig kaka och en fluffig frosting är läckra, men om du vill lyfta din nästa efterrätt, prova en läcker tårtfyllning för att dra ihop dem alla. Från enkel och söt till vågad och dekadent, en rolig fyllning uppgraderar din typiska tårta till ett dessertmästerverk.
Vi har hittat de bästa tårtfyllningsrecepten och kombinationerna för att göra din nästa bakupplevelse så söt som möjligt.
Fruktiga tårtfyllningar för ljusa och djärva desserter
Jordgubbstårtafyllningar är bara toppen av det fruktiga kakisberget. Det finns en lång lista med fruktbaserade fyllningar som du kan använda för att pigga upp ditt favoritkakorecept. Ostmassa, sylt, konserver och färsk frukt ger varje kaka den perfekta balansen mellan syrlig och sötma. Vi älskar dessa söta idéer:
- Lemon Curd:Snygg och söt, perfekt för att jämna ut en citronkaka, lägga till variation till jordgubbstårta eller göra en vaniljkaka mer uppfriskande. Vi hittade det enklaste lemon curd-receptet från Dorothy på Crazy for Crust.
- Citronmousse: Smidig och dekadent fluffig. Citronmousse ger en krämigare citronfyllning till dina favoritkakor.
- Hallonsylt: Din favoritburk med hallonsylt har en fruktig känsla och passar bra med många olika kaksmaker.
- Jordgubbskompott: Denna tårtfyllning är söt och fruktig och fungerar med vanilj- eller chokladkakor. Denna jordgubbskompott med tre ingredienser från Marcellina i Cucina är enklare än du kanske förväntar dig.
- Mangomousse: Mangomousse kan vara oväntat, men de tropiska vibbarna den ger din enkla vaniljkaka kommer att få dig att använda den gång på gång. Den är så god att vi inkluderade den i vår ultimata moussereceptsammanfattning.
- Svartkörsbärssylt: Några skopor av din vanliga svarta körsbärssylt gör att en traditionell chokladkaka känns ännu mer elegant.
- Passionsfruktskurd: Syrlig och tropisk, en passionsfruktscurd är ett roligt tillskott till en vanilj- eller kokosnötskaka. The Little Epicurean har tänkt på detta mångsidiga recept för att fylla din nästa tårta.
- Blåbärskompott: En söt och lätt syrlig fyllning, speciellt god till citronkaka. Enkel Veganista gör denna blåbärskompott med 3 ingredienser snabbt och enkelt.
- Key Lime Curd: Glöm key lime pie. Key lime kaka är det bästa sättet att njuta av detta syrliga och söta dessertval. Vi älskar denna syrliga key lime curd från Mira på Cooking LSL.
- Peach Konserver: Söt och lätt syrlig, passar bra med en vanilj- eller mandelkaka.
- Äppelpajsfyllning: Kanelkryddade äpplen är en läcker fyllning för en kryddkaka eller vaniljkaka. Din favoritburk äppelpaj fyllning kommer att göra susen, eller så kan du prova ett av våra testade äppelpaj recept för att hitta din perfekta fyllning.
Gräddtårtsfyllningar för smidig och fluffig dekadens
När du tycker att en kaka saknar något är det förmodligen en fluffig och söt gräddfyllning som balanserar svampens konsistens och kompletterar sötman i din frosting. Från lätt och fluffig till fyllig och len, dessa krämfyllningar kommer att ge din nästa tårta något speciellt du har varit sugen på.
- Gräddostfyllning:Denna är en stapelvara för röd sammetstårta, men den fungerar också bra i andra rika kakrecept. Våra recept på cream cheese frosting är perfekta för alla dina kaksmaker.
- Vanilla Pastry Cream: Det är den klassiska Boston cream pie-fyllningen, men den är också läcker mellan fluffiga tårtlager. Partylicious har ett steg-för-steg-recept som hjälper dig att bemästra denna franska fyllning.
- Mocha Cream: En kombination av kaffe- och chokladsmaker, mockakräm kompletterar dina fylliga choklad- eller kaffekakor och fungerar även bra med vanilj. Den här vispade mockakrämen från Cooking With Carlee är fluffig men rik.
- Coconut Cream: Perfekt mellan lagren på en kokos- eller ananastårta, kokosnötskräm är den tropiska tårtfyllningen du behöver i ditt liv. The Conscious Plant Kitchen har drömsk 3-ingrediens kokosnötsgrädde att använda mellan dina tropiska tårtlager.
- Marshmallow Fluff: Det här är en av de enklaste – och smaskigaste – tårtfyllningarna. Nå efter en burk marshmallowfluff för att fylla choklad-, vanilj-, kaffe- och jordnötssmörskakor.
- Matcha Cream: En unik, jordnära smak som passar bra med en vanilj-, jordgubbs- eller mandelkaka. Vi älskar det här receptet från Lepetitpam.
- Stabiliserad vispgrädde: Det perfekta tillskottet till en rik eller supersöt kaka, vispad grädde är lätt och fluffig. Du kan använda våra recept på vispgrädde som bas för vilken smak du vill.
- Mandelkräm (Frangipane): Mandelkräm kompletterar allt från enkel vanilj till komplex matcha. Vi älskar denna enkla frangipane från A Baking Journey.
Decadent Buttercream & Ganache Cake Fyllningar
Smörkräm är ett traditionellt tårtelement som ofta används mellan lager och ovanpå olika kakor. Ganache, en vispad chokladfyllning med grädde, är också ett populärt val för tårtlager.
Men om du inte kan välja mellan en vanlig smörkräm och en smakrik smörkräm eller ganache som höjer din tårta, kan du ha båda. Använd dessa kreativa smörkrämer och ganacher för att fylla din tårta samtidigt som du håller dig till mer traditionella smaker för dina smulpälsar och dekorativa element.
- Jordnötssmörkräm:The Happier Homemaker har ett enkelt och ack så sött jordnötssmörkrämrecept för att göra alla jordnötssmörälskares dag.
- Jordnötssmörsganache: Den är söt och lätt s alt och vi har den perfekta jordnötssmörganachen för att fylla dina chokladkakor.
- S altad kolasmörkräm: Tänk bara på det: en dekadent espressochokladkaka med en traditionell chokladfrosting, packad med generösa lager av s altad karamellsmörkräm. Nu när du är såld på idén kan du prova det här receptet på s altkola smörkräm från Sugar and Sparrow.
- Vit chokladganache: En stabil vit chokladganache är knepet för att få den att fungera för att fylla kakor. Sugar Geek Recipes har bemästrat konsten att knepiga vit chokladganache.
- Espressosmörkräm: Nu kommer här en smörkräm som perfekt kompletterar den s altade karamellversionen som vi redan har övertygat dig om. The Littlest Crumb har ett enkelt recept på espressosmörkräm med endast fyra ingredienser.
- Lavendel smörkräm: Blommig och söt, lavendel smörkräm är elegant tillsammans med vanilj- eller citronkaka. Vi älskar det här autentiska receptet från Two Cups Flour.
- Chai Spice Buttercream: En varm, kryddig fyllning som passar bra med en vanilj- eller kryddkaka. Sally's Baking Addiction har det här populära receptet på varma chai-krydda smörkräm ovanpå chai latte-cupcakes.
Hjälpsamt hack
Smörkrämer och ganacher är mångsidiga. När du behärskar grundrecepten kan du skapa oändliga smakkombinationer.
Tårtfyllningar med en ingrediens för att snabbt stapla lager
Behöver du få den där kakan staplad, men du vill fortfarande att den ska kännas som en speciell njutning? Dessa fyllningar med en ingrediens är lätta att hitta och ännu enklare att lägga ihop med din tårta.
- Kolasås:Tillsätter en söt och lätt s alt smak, passar bra med choklad- eller vaniljkakor.
- Jordnötssmör: Krämig eller krispig, den här är ett måste för chokladkakalager.
- Nutella: Lite nötaktigt och mycket choklad, Nutella är gott i otaliga kakor.
- Bananskivor: Här är ett enkelt tillskott till lagren med choklad, vanilj, jordnötssmör och banankaka. Bananskivor är söta, mjuka och ger en antydan av konsistens.
- Chokladfudge: Gå över till glassgången och ta en burk med denna dekadenta fyllning. Hoppa över att värma din heta fudge och bred den lätt över dina tårtlager istället.
- Färska bär: Skiva dem, varva dem och ge din vanliga tårta en syrlig och söt överraskning.
- Cookie Dough: Visste du att du kan hitta ätbar kakdeg i mataffären? Lägg till ett lager på din nästa chokladkaka.
- Instant Pudding: Okej, tekniskt sett behöver du lite mjölk till den här. Men när du väl har gjort din instantpudding – i vilken smak du vill – kommer du att ha en krämig söt fyllning till din tårta.
- Körsbärspajfyllning: Nå efter ditt favoritmärke av denna klassiska pajfyllning och använd den i din mandel- eller chokladkaka.
Snabbtips
All konserverad pajfyllning är lika läcker mellan lagren av din favoritkaka.
Easy Combo Cake Fyllningar
Om du letar efter en tårtfyllning som är lika enkel som den är läcker, är dessa kombinationer den dolda skatten i ditt nästa bakexperiment. Dessa är gjorda av enkla ingredienser som du förmodligen har till hands och gör att fylla din tårta till en enkel och snabb process.
- Jordnötssmör och gelé:Snurra ihop dessa klassiker för en nostalgisk fyllning i dina jordnötssmör eller vaniljkakor.
- Nutella och jordgubbar: Det här är det enklaste sättet att få djup och ljushet till ditt chokladkakorecept.
- Bär och grädde: Använd alla bär (blåbär, björnbär, hallon eller jordgubbar) med valfri grädde (vispad, bakverk eller smörkräm) för en söt och syrlig fyllning som är även elegant mellan ömtåliga tårtlager.
- Cookies & Cream: Krossa Oreo-kakor till vaniljkräm eller vispgrädde för en rolig och krispig tårtfyllning.
- chokladchips och hallon: Dessa två kombineras för en rik kombination av dekadent choklad och syrliga hallon.
- Coconut & Cream: Strimlad kokosnöt för konsistens och smak passar perfekt med en fluffig vispgrädde.
Gör aldrig en tråkig tårta igen
De här fyllningarna är så smaskiga att de kanske till och med övertygar folk som inte älskar tårtor att ge det ett nytt försök. Ta ditt favoritkakorecept och börja bli kreativ med dina parningar för att ta med nya smakprofiler till ditt nästa födelsedagsfirande eller semester.
