Den bästa delen av Thanksgiving är lätt buffén med desserter som väntar dig i slutet av dagen. Förutom när du inte har plats, även efter att du har lossat bältesspännet eller rullat ner midjebandet. Lyckligtvis är Thanksgiving dessertcocktails här för att rädda dagen. Planera i förväg och ha ingredienserna till hands eller piska ihop ett dessertriff med bara några få modifieringar. Och om du gjorde tempo själv? Flera av dessa drycker passar ganska bra med riktig efterrätt.
Pumpkin Pie Martini
Sup in den mest klassiska av Thanksgiving-desserterna: pumpapaj. Njut enkelt av denna martini-solo som en njutning före middagen, eller fördubbla smakerna genom att smutta på detta medan du suger på en skiva pumpapaj. Ingen pumpalikör till hands? Använd pumpapuré istället, med ett halvt uns tjock grädde och en klick mer lönnsirap för att söta den efter smak.
Ingredienser
- 1½ uns vaniljvodka
- ¾ uns pumpa krämlikör
- ½ uns pumpapuré
- ¼ uns lönnsirap
- Ice
- Kanelstång och riven muskotnöt till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, vaniljvodka, pumpakrämlikör, pumpapuré och lönnsirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med kanelstång och riven muskotnöt.
Pecan Bourbon Martini
Denna pekannötsbourbonskönhet passar utmärkt till alla pajer, kakor eller till och med tårtor du kan hitta på dessertbordet på Thanksgiving.
Ingredienser
- Honung och krossade pekannötter till kant
- 2 uns bourbon
- ½ uns pralinsirap
- 1-2 skvätt rostad mandelbitter
- 3-4 streck aromatisk bitter
- Ice
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- För att förbereda kanten, doppa kanten på glaset i ett fat med honung.
- Med de krossade pekannötterna på ett fat, doppa antingen halva eller hela glaskanten i pekannötterna för att täcka.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, bourbon, pralinsirap, rostad mandelbitter och aromatisk bitter.
- Skaka för att kyla.
- Sila i färdigt glas.
Caramel Äppelpaj Martini
Blunda och föreställ dig den drömskaste, varmaste kola äppelpajen. Öppna sedan ögonen och sluta drömma för den här martini är bara några minuter från att vara din.
Ingredienser
- Citronklyfta och socker för kant
- 1½ uns karamellvodka
- ¾ uns äppelcider
- ¼ uns röd äppellikör
- Ice
- Äppelskiva till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- För att förbereda kanten, gnugga glasets kant med citronklyftan.
- Med sockret på ett fat, doppa antingen halva eller hela glaskanten i sockret för att täcka.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, karamellvodka, äppelcider och röd äppellikör.
- Skaka för att kyla.
- Sila i färdigt glas.
Brown Sugar Old-Fashioned
Smutta på denna lite sötare gammaldags och njut av allt den har att erbjuda med en sockerkaka eller två. Det passar också otroligt bra till en skiva äppelpaj.
Ingredienser
- 2 uns bourbon
- 1 brun sockerbit
- ¼ uns melass
- 2-3 streck apelsinbitter
- 3-4 streck aromatisk bitter
- Ice
- Körsbär till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, blanda ihop brun sockerbit med melass.
- Tillsätt is, bourbon och bitter.
- Skaka för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is.
- Garnera med körsbär.
Pumpkin Pie Cocktail
Ta din skiva pumpapaj och förvandla den till en smutsig highball. Se det som en gående, mobil pumpapaj för att vandra från rum till rum, samtal till samtal.
Ingredienser
- 2 uns vaniljvodka
- 2 uns pumpapajpuré
- ½ uns kanelwhisky
- ½ uns Irish cream
- 2 uns tung grädde
- Ice
- Vispgrädde och riven muskotnöt till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, vaniljvodka, pumpapajpuré, kanelwhisky, Irish cream och heavy cream.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i highballglas över färsk is.
- Garnera med vispad grädde och riven muskotnöt.
Caramel Hot Toddy
Ta en klunk av en varm och välbekant godis som förvandlats till en het toddy. Om du känner dig extra mycket, släpp ner en Werthers i botten av glaset precis innan servering.
Ingredienser
- 1½ uns karamellwhisky
- 1 ounce kolasirap
- ½ uns butterscotch-likör
- Varmvatten för att fylla på
- Citronskiva till garnering
Instruktioner
- Värm en mugg genom att fylla med varmt vatten.
- Häll ut vattnet efter att muggen är varm att ta i.
- I varm mugg, tillsätt whisky, kolasirap och smörkolalikör.
- Rör om för att blanda.
- Toppa av med varmt vatten.
- Rör om försiktigt för att blanda.
- Garnera med citronskiva.
Pumpkin White Russian
Pop den klassiska 90-talsfilmen på tv när du serverar detta vita ryska riff till familjen. Perfekt för att varva ner med alla pajer.
Ingredienser
- Citronklyfta och kanelsocker för kant
- 2 uns pumpavodka
- 1 uns kaffelikör
- 1 ounce Irish cream
- 2 uns tung grädde
- Ice
- Kanelstång och marshmallows till garnering
Instruktioner
- För att förbereda kanten, gnugga glasets kant med citronklyftan.
- Med kanelsockret på ett fat, doppa antingen halva eller hela glaskanten i kanelsockret för att täcka.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, pumpavodka, kaffelikör, Irish cream och tung grädde.
- Skaka för att kyla.
- Sila i färdigt glas.
- Garnera med kanelstång och marshmallows.
Irish Coffee Confection
Servera en irländsk kaffe med några knep i rockärmen. Efter att du frivilligt ställt upp för att servera den här versionen kan din familj komma på att de förlitar sig på ett gamm alt holländskt talesätt, "Nu kommer apan ur ärmen" (med andra ord, den är läcker). Men de kommer att vara mer än nöjda med dina motiv.
Ingredienser
- 1 ounce whisky
- 1 ounce cake vodka
- ½ uns hasselnötslikör
- Varmt kaffe
- Vispgrädde och riven kanel till garnering
Instruktioner
- Värm en mugg genom att fylla med varmt vatten.
- Häll ut vattnet efter att muggen är varm att ta i.
- Tillsätt whisky, kakvodka och hasselnötslikör i en varm mugg.
- Brysta på med varmt kaffe.
- Rör om för att blanda.
- Garnera med vispad grädde och riven kanel.
chokladpaj Martini
Servera med eller utan en generös topping av vispgrädde - eller spara den vispade grädden till pajskivan.
Ingredienser
- Chokladsirap för kant
- 1½ uns chokladvodka
- ¾ uns brun crème de cacao
- ¾ uns Irish cream
- Ice
- Chokladspån till garnering
Instruktioner
- För att förbereda kanten, gnugga glasets kant med citronklyftan.
- Med sockret på ett fat, doppa antingen halva eller hela glaskanten i sockret för att täcka.
- Tillsätt vodka, crème de cacao, Irish cream och is i en cocktailshaker.
- Skaka för att kyla.
- Sila i färdigt glas.
- Garnera med chokladspån.
Lerskred
Glid tillbaka in i din plats med en tallrik full av kakor, detta lerskred i handen. Nu behöver du inte ta någon plats med chokladkakor, inte med en chokladdessertcocktail i handen. Eller dubbla upp och lev en död av choklad.
Ingredienser
- 1½ uns chokladvodka
- ¾ uns Irish cream
- ¾ uns crème de cacao
- ½ uns kaffelikör
- 2 uns tung grädde
- Ice
- Kanelstång till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, chokladvodka, Irish cream, crème de cacao, kaffelikör och tung grädde.
- Skaka för att kyla.
- Sila i cocktailglas över färsk is.
- Garnera med kanelstång.
Äppelpaj-cocktail
Äppelpajscocktailen är ditt svar när någon annan slår in och tar den sista skivan av äppelpaj. Se detta som ditt pris när du knaprar på en annan paj eller kanske till och med lite vaniljcheesecake.
Ingredienser
- Citronklyfta och farinsocker för kant
- 3 uns äppelcider
- 1½ uns kanelwhisky
- 1 uns vaniljvodka
- ½ uns butterscotch-likör
- Ice
- Äppelskiva till garnering
Instruktioner
- För att förbereda kanten, gnugga glasets kant med citronklyftan.
- Med farinsockret på ett fat, doppa antingen halva eller hela glaskanten i sockret för att täcka.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, äppelcider, kanelwhisky, vaniljvodka och butterscotch-likör.
- Skaka för att kyla.
- Sila i färdigt glas.
- Garnera med äppelskiva.
Äppelsmör gammalmodigt
Att skaka äppelsmör till gammaldags ger det en ny nivå av fruktig komplexitet. Det passar perfekt till allt pekannöt - eller förstärk äpplet med en äppeldessert.
Ingredienser
- 2 uns rågwhisky
- 1 uns äppelsmör
- ¾ uns äppelcider
- ½ uns enkel sirap
- 3-5 streck aromatisk bitter
- Ice
- Kanelstång och äppelskiva till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, whisky, äppelsmör, äppelcider, enkel sirap och bitter.
- Skaka snabbt för att kyla cocktailen och lösa upp äppelsmör.
- Sila in i stenglas över färsk is.
- Garnera med kanelstång och äppelskiva.
S'More Martini
Ingen tog med någon marshmallowdessert eller läckra kakor till Thanksgiving-efterrätten? Var det du som ansvarade för efterrätterna? Lös alla problem med en s'mores martini-cocktail.
Ingredienser
- Enkel sirap och kakaopulver för kant
- 1 uns chokladvodka
- 1 uns marshmallowvodka
- ¾ uns crème de cacao
- ½ uns Irish cream
- Ice
- Rostad marshmallow till garnering
Instruktioner
- För att förbereda kanten, doppa kanten på glaset i enkel sirap.
- Med kakaopulvret på ett fat, doppa antingen halva eller hela glaskanten i kakaopulvret för att täcka.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, chokladvodka, marshmallowvodka, crème de cacao och Irish cream.
- Skaka för att kyla.
- Sila i färdigt glas.
- Garnera med rostad marshmallow.
Maple Swirl
Söta din dessertcocktail på det naturliga höstsättet: lönnsirap. Smutta på denna söta goding med cheesecake eller pumpabröd i handen.
Ingredienser
- 2 uns bourbon eller vodka
- ¾ uns lönnsirap
- ¼ uns kanellikör
- ¼ uns apelsinlikör
- Ice
- Orange band till garnering
Instruktioner
- Kyl ett coupéglas.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, bourbon, lönnsirap, kanellikör och apelsinlikör.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med orange band.
Honey Fig Martini
Styr bort från de aktuella efterrättssmakerna med en söt och jordig martini som kommer att gå ner smidigare än pumpapajen du knaprar på sidan.
Ingredienser
- 2 uns fikoninfunderad vodka eller bourbon
- ¾ uns fläderblomslikör
- ¾ uns honungssirap
- ½ uns färskpressad citronjuice
- Ice
- Timjankvist till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, fikonvodka, fläderblomslikör, honungssirap och citronsaft.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med timjankvist.
Spiked Hot Chocolate
Dyk in i smakerna av en flytande, vuxen godisbar med smaker av karamell, jordnötter och choklad i överflöd i en riklig varm choklad. Se det här som en match gjord i himlen tillsammans med alla kakor eller nötpajer.
Ingredienser
- 6 uns varm choklad
- 1½ uns jordnötssmörwhisky
- 1 uns karamellvodka
- Vispgrädde, chokladsirap, kolasirap och smulad stroopwafel till garnering
Instruktioner
- Värm en mugg genom att fylla med varmt vatten.
- Häll ut vattnet efter att muggen är varm att ta i.
- I varm mugg, tillsätt jordnötssmörwhisky och karamellvodka.
- Toppa av med varm choklad.
- Garnera med vispad grädde, chokladsirap, kolasirap och smulad stroopwafel.
Gingersnap Cocktail
Sätt upp magen med lite ingefära i denna läckra gingersnap-cocktail. När du har tagit den första klunken, gå direkt och ta en dessert.
Ingredienser
- 1½ uns vodka
- ¾ uns ingefäralikör
- ¾ uns färskpressad citronjuice
- ¾ uns enkel sirap
- Ice
- Mynkvist till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, vodka, ingefäralikör, citronsaft och enkel sirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is.
- Garnera med mintkvist.
Buttered Rom Äppelpaj
Lämna bort dig åt en Thanksgiving-dessertcocktail som kommer att smöra upp vem som helst efter en hel måltid. Men kanske släpp ordleken ur det när du serverar dessa.
Ingredienser
- 2 teskedar packat farinsocker
- 1 matsked smält os altat smör
- 2 uns mörk rom
- 3 uns varm äppelcider
- ¾ uns kanellikör
- Varmvatten för att fylla på
- Vispgrädde och kanelstång till garnering
Instruktioner
- Värm en mugg genom att fylla med varmt vatten.
- Häll ut vattnet efter att muggen är varm att ta i.
- I varm mugg, tillsätt farinsocker, smör och varm äppelcider.
- Rör om väl för att blanda.
- Lägg till mörk rom och kanellikör.
- Toppa av med varmt vatten.
- Garnera med vispad grädde och kanelstång.
Caramel Pecan Manhattan
Lätta upp Thanksgiving dessertcocktails med en Manhattan som har lite mer tugga som inte kommer att göra någon som kanske är lite laktosintolerant.
Ingredienser
- 2 uns karamellwhisky
- ½ uns pralin cordial
- ½ uns söt vermouth
- 1-2 skvätt aromatisk bitter
- Ice
- Körsbär till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I ett blandningsglas, tillsätt is, karamellwhisky, pralin cordial, söt vermouth och aromatisk bitter.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med körsbär.
Creamy Pecan Pie Martini
Vänd manuset på whiskypecan-cocktails med något mer överseende och fylligt. Inte olikt någon som din familj fortsätter att berätta för dig att dejta.
Ingredienser
- Karamell och finhackade pekannötter till kant
- 1½ uns bourbon
- ¾ uns Irish cream
- ½ uns crème de cacao
- ¼ uns lönnsirap
- Ice
- Vispgrädde och hel pekannöt till garnering
Instruktioner
- För att förbereda kanten, doppa kanten på glaset i ett fat med kola.
- Med de finhackade pekannötterna på ett fat, doppa antingen halva eller hela glaskanten i pekannötterna för att täcka.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, bourbon, Irish cream, creme de cacao och lönnsirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila i färdigt glas.
Apple Crisp Martini
En hint av smör, lite farinsocker, packad med skarpa äppelsmaker, kommer att göra dig glad över att inte vara täckt av smör, vilket gör äpplet knaprigt från grunden. På tal om, även om det här passar exceptionellt bra med äppeldesserter, så passar det bra till kakor, cheesecake eller kaffekaka.
Ingredienser
- Citronklyfta och farinsocker för kant
- 1½ uns vodka
- ¾ uns äppelcider
- ¼ uns färskpressad citronjuice
- ¼ uns smält smör
- 1-2 skvätt kanelbitter
- Ice
- Äppelskiva till garnering
Instruktioner
- För att förbereda kanten, gnugga glasets kant med citronklyftan.
- Med farinsockret på ett fat, doppa antingen halva eller hela glaskanten i sockret för att täcka.
- I en cocktailshaker, tillsätt vodka, äppelcider, citronsaft, smält smör och kanelbitter.
- Skaka för att kyla.
- Sila i färdigt glas.
- Garnera med äppelskiva.
Choklad Espresso Martini
Om du inte kan föreställa dig att slurva ner en hel irländsk kaffe, skäm bort dig själv istället med en espresso martini pick-me-up efter middagen som inte hoppar över dessertsmakerna du vill ha i en Thanksgiving-cocktail.
Ingredienser
- 1½ uns bourbon eller vodka
- ¾ uns crème de cacao
- ¾ uns färsk espresso eller kaffe
- ¼ uns mandellikör
- Ice
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, bourbon, crème de cacao, espresso och mandellikör.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
Boozy Affogato
Redan en efterrätt, Affogato behöver ingen förbättring. Men om du vill ha något som är lite av en espresso martini möter efterrätt, så tillåt dig för all del att vara MVP för din Thanksgiving.
Ingredienser
- 2 skopor vaniljglass
- 1½ uns vodka
- 1 uns espresso
- ¾ uns crème de cacao
- Ice
- Chokladspån till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, vodka, espresso och crème de cacao.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i ett vinglas över vaniljglass.
- Garnera med chokladspån.
Thanksgiving Dessertcocktails för alla sötsaker
Tillgodose alla söta tander (söta tänder?) och drömmar med en Thanksgiving dessertcocktail. Vissa är fristående desserter, och andra kommer att fungera som det perfekta komplementet till den söta pajskivan på din tallrik. Det spelar ingen roll vilken väg du går med det, det här är det bästa sättet att avsluta din Thanksgiving-måltid.
