Ingredienser
- 1 uns mandellikör
- ¾ uns hasselnötslikör
- Färskt, hett kaffe, för garnering och till toppen
- Kaffeskum eller skummad mjölk till garnering
Instruktioner
- Värm en mugg genom att fylla med varmt vatten.
- I en cocktailshaker, tillsätt is och fyra till sex uns varmt kaffe.
- Skaka kraftigt i cirka tre till fyra minuter tills ett tjockt skum bildas.
- Häll ut vattnet efter att muggen är varm att ta i.
- I varm mugg, tillsätt mandellikör och hasselnötslikör.
- Brysta på med varmt kaffe.
- Garnera med kaffeskum.
Variationer av den italienska kaffecocktailen
Det finns gott om olika typer av italienska kaffecocktails där ute och flera ingredienser du kan utforska denna drink med.
- Tillsätt en skvätt bourbon för en tugga med toner av karamell.
- Ett smaksatt kaffe ger lätt en twist av smak. Hasselnöt skulle passa otroligt bra till ingredienserna, men lek med att använda en ljus eller mörk stek och andra smaker.
- Ge din varma italienska cocktail en krämig touch med en skvätt grädde, antingen traditionell kaffegräddkanna eller irländsk grädde.
- Söta ditt kaffe med enkla siraper, som kanel eller vanilj.
- Du kan lägga till lite sprit med lite kaffelikör utan att förlora någon kaffesmak.
Garnering
Ingen kommer att klandra dig om du inte är sugen på att skaka kaffe i flera minuter för att göra skummet. Dessa garneringar kommer fortfarande att fullända utseendet.
- Använd vispgrädde från butik. Välj gärna sprayburk eller badkar. Båda ger olika resultat men ger cocktailen en tjock och läcker krämighet.
- Strö tre hela kaffebönor ovanpå den vispade grädden.
- Lägg till en touch av kryddad smak med ett stänk mald kanel eller muskotnöt.
- Ge din drink lite extra sötma med grovhackad choklad, eller använd känsliga chokladspån.
Om den italienska kaffecocktailen
En drink lika populär och ikonisk som irish coffee var absolut bunden att inspirera andra att skapa olika smaker och versioner. Det finns inte lika mycket standardrecept för det italienska kaffet som det finns för det irländska kaffet. På 1940- eller 50-talet började irish coffee som vi känner det dyka upp på barer.
Vissa italienska kaffecocktails kräver en chokladlikör, Averna amaro eller Strega. Averna amaro är en italiensk digestif, som liknar Montenegro, och den är bitter men ändå söt. Strega är en italiensk örtlikör; tänk gul chartreuse, Galliano eller Benedictine. Det finns inget exakt fönster för uppfinningen av det italienska kaffet, men det betyder bara att det finns lite mer frihet och utrymme för tolkning när man gör ett. I en värld av fasta recept och traditioner smakar en cocktail utan lika många gränser som inspiration.
Hälsning! Till det italienska kaffet
Skåla för en läcker kusin till Irish Coffee: den italienska kaffecocktailen. När du letar efter något med lite mer smak och kanske något lite mindre sprött till din morgonbrunch, kommer den heta italienska cocktailen att slå in för att göra beslutet enkelt.
