Från vevblandare till smörformar, det finns massor av antika köksredskap som inte används längre. Även några av de välbekanta favoriterna, såsom kavel, kan komma i alla olika typer av utföranden. Att lära sig att identifiera vintage köksredskap är roligt, och det kan vara praktiskt nästa gång du handlar i en antikaffär eller en secondhandbutik.
Hur man identifierar vintage köksredskap
Om du har ett köksredskap och inte är säker på vad det är, finns det några steg du kan vidta för att lösa mysteriet. Få ut det och gör lite research med dessa enkla steg för identifiering.
1. Notera viktiga egenskaper
Undersök först det antika köksverktyget för att se vad du kan se av att titta på det. Utseendet kan ge dig lite information om syftet med detta redskap. Ställ dig själv några frågor:
- Har den ett handtag?
- Finns det rörliga delar? Om så är fallet, vad verkar de göra?
- Är det skarpt?
- Hur stor är den?
- Påminner det dig om några moderna köksredskap du har sett?
2. Var uppmärksam på material som används i antika köksredskap
Medan dina observationer om redskapet kan hjälpa dig att identifiera dess syfte, kan materialen som används hjälpa dig att få en känsla av dess ålder. Det här är några av materi altillverkarna som används i antika köksredskap:
- Copper- Köksredskap av koppar var vanliga i slutet av 1800-talet. De tenderar att bli matta och kan se matt bruna eller grönaktiga ut.
- Plåt - Handlare och butiker sålde billiga plåtredskap under slutet av 1800-talet och början av 1900-talet.
- Järn - Bitar som visar fläckar eller till och med stora delar av rost kan vara gjorda av järn, ett material som är populärt för köksredskap runt 1900-talets början.
- Wood - Antika köksredskap i trä kan målas eller lämnas enstaka. Vissa föremål kan ha trähandtag, och många smörformar tillverkades helt av trä under 1800-talet.
- Plast – Plast blev populärt i början till mitten av 1900-talet, och det är vanligt att hitta plasthandtag och komponenter på vintage köksredskap från denna tidsperiod.
- Glas - Vissa redskap, som citrusjuicer och mätkoppar, kan vara gjorda av glas. Dessa var särskilt populära under början och mitten av 1900-talet.
- Aluminium - Aluminium blev mycket populärt under den tidiga delen av 1900-talet, och det förblev populärt i många decennier.
3. Jämför ditt verktyg med andra antika köksredskap
Om du kämpar för att identifiera ett vintage köksredskap, jämför det med andra du kanske har sett. Du kan göra detta genom att titta på foton online, söka efter listor i online- och antikaffärer och bläddra i dina lokala antikaffärer.
16 antika köksredskap du kan ha
Köken är fulla av specialiserade prylar, men att känna till några av dem kan hjälpa dig att identifiera köksredskap du kan ha. Det här är några vanliga och ovanliga antika köksredskap du kan ha i dina skåp eller lådor.
Spatlar och spridare
De här hanterade köksredskapen är lätta att identifiera på grund av sin platta form. Spatlar har funnits i århundraden, och du kommer att se vintage och antika exempel. Vissa är slitsade, vilket betyder att de har smala slitsar genomskärda genom den plana ytan för att separera juice eller såser från något du öser upp.
Vintage vispar
Finns i en mängd olika storlekar, vispar har i allmänhet en välbekant form och är vanligtvis gjorda av tråd. Vissa är en spiral eller spole av tråd istället för bitar som är arrangerade i vertikala linjer. Vintagevispar kan ha metall-, trä- eller plasthandtag.
antika tång
Från små sockerbitstänger som ibland har klor eller fågelfotsändar till större gångjärnstänger för att plocka upp isblock, dessa antika köksredskap finns i alla olika former och storlekar. Du kan dock alltid känna igen dem på hur de fungerar. Om du nyper ihop dem för att plocka upp något vet du att du har ett par.
Slevar och skänklar
Slevar har varit en del av många hemkök i århundraden. De var gjorda av silver, koppar, trä och andra material. Du kommer till och med att se glasexempel som ingår i antika punch-skålar.
Träskedar
Träskedar är fortfarande en viktig del av många hemkök, och träskedar har funnits i hundratals år. De äldsta exemplen är inte enhetliga till formen och kan visa tecken på handsnideri. Dessa håller dock inte så bra över tid, så mycket gamla exempel är sällsynta.
Mätkoppar
Mätkoppar är gjorda av glas, metall och ibland plast och hjälper kockar att få exakta mängder av olika ingredienser. Vintage måttkoppar är inte alltid koppformade; vissa kan likna kannor eller små skopor. Leta efter tecken på handlödning på metallexempel och tidiga glasproduktionsmetoder på glas.
Mätskedar
Vintage mätskedar är ofta gjorda av metall, och vissa har trähandtag. Du kan identifiera dem eftersom de vanligtvis är märkta med måtten eller dess förkortning, till exempel "tsked" eller "tesked."
Vintage durkslag
Durkslag eller silar hjälper till att skilja fast föda från vatten, buljong, olja och andra vätskor. De ser ut som skålar med massor av små hål i dem. Vintageexempel kan vara emaljerade i olika färger, eller så kan de helt enkelt vara metall.
Antik- och vintagesiktar
Medan durkslag tenderar att ha större hål, är siktar vanligtvis gjorda av nät och har en metallram. Vissa har trä- eller plasthandtag, beroende på deras ålder. De finns i olika storlekar, från små som kan sitta ovanpå ett dricksglas till stora som är gjorda för att vila i en gryta.
Cookie Cutters
Cookies har funnits länge, och det är vanligt att hitta vintage- och antikexemplar i secondhandbutiker och antikaffärer. Många vintage kakskärare dateras till perioden efter andra världskriget då de blev extremt populära, även om vissa kan vara mycket äldre.
Pastry Blenders
Ett föga känt antikt köksredskap är konditorblandaren. Dessa kom i några olika stilar, inklusive stora gafflar med spetsiga pinnar för att blanda deg samt ett trä- eller plasthandtag med flera metall "bågar" kopplade till den. Dessa vintage bakverktyg gjorde det enkelt att blanda pajskal och andra typer av deg.
Melon Baller
Det här lilla köksredskapet har ett mycket specifikt syfte. De små rundade kulorna är gjorda för att skapa perfekta runda bollar av melon. Handtaget kan vara av trä eller plast eller metall, och dessa var särskilt populära under mitten av 1900-talet.
Ostrivjärn
Rivjärn, som inte alltid används för ost, har funnits länge. De kan ha börjat som spikhål stansade i metall, men under slutet av 1800-talet och under hela 1900-talet tillverkades de maskinellt. Du hittar dem gjorda av metall med plast-, metall- eller träramar.
Handmixer
Före den elektriska mixern använde hemmakockarna vevhandmixer för att vispa ägg, kombinera ingredienser och vispa grädde. Du kan fortfarande hitta antika handmixer i secondhandbutiker, vintagebutiker och online.
Glassskopa
Glassskopor med anor från slutet av 1800-talet har blivit en viktig del av många kök. Du kommer att se vintage med handtag av trä, metall eller plast, och vissa har även en spak som hjälper till att ta bort glassen från skopan.
Smörformar
Används för att pressa smör till attraktiva former, smörformar har funnits länge. Många av dessa antika köksredskap är gjorda av trä, snidade med intrikata mönster. De kan arbeta på olika sätt. Vissa har en kolv som släpper det formade smöret, och hos andra måste hemkocken bända ut smöret ur formen. Du kommer att se dessa attraktiva små skatter i antikaffärer och online.
Samla vintage köksredskap
Oavsett om du utrustar ditt kök för off-the-grid funktionalitet, inreder med vintage redskap för lite gammaldags stil, eller bara älskar att veta vad förrtidens kockar brukade göra sina måltider, är vintage köksredskap roliga och fascinerande. De utgör också grunden för en intressant kollektion, eftersom de är prisvärda och erbjuder oändlig variation. För fler kökssamlarföremål, överväg att skaffa lite vintage Corningware.
