Ingredienser
- 1½ uns vodka eller halloninfunderad vodka
- ¾ uns hallonlikör
- ½ uns färskpressad citronjuice
- ½ uns tranbärsjuice (används ofta i röda cocktails)
- Ice
- Kvist av hallon och mynta till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, vodka, hallonlikör, citronsaft och tranbärsjuice.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med hallon och myntakvist.
Variationer och byten
Du kan hålla dig till traditionella ingredienser eller bli smart med några byten eller varianter.
- Blanda jordgubbar med en skvätt citronsaft för en djärvare hallonsmak.
- Prova vanilj, citron eller hallonvodka.
- Hoppa över tranbärsjuice och använd syrlig körsbärsjuice.
- Tillsätt en skvätt enkel sirap om du vill att din ska vara lite sötare. Du kan till och med använda enkel hallonsirap.
- Använd gin istället för vodka.
Garnering
Om du inte bryr dig om skötseln av färska hallon, eller om du letar efter något annat, överväg några av dessa garnering.
- Prick flera färska bär, som blåbär eller jordgubbar, med hallonen.
- Använd ett citronhjul, en citronklyfta eller en skiva.
- Ett citronband, twist eller skal ger en klar färg, samma sak för lime.
- För en sötare citrussmak, välj en apelsin.
About the Raspberry Martini
För att veta vart du är på väg hjälper det att veta var du kommer ifrån, och så är fallet med hallonmartini. Även om det inte är en klassisk cocktail, är det lite av en mash-up av en klassisk drink och parning med en välbekant ingrediens: hallonlikör. Klöverklubben är en klassisk äggvita- och gincocktail med hallonframåtsmak.
Hallonmartini byter runt några saker men i sin kärna behåller den samma läckra hallonsmak som stjärnan. Det finns en värld av hallonlikörer att välja mellan, den mest kända är Chambord. Denna franska likör har tillverkats sedan 1980-talet och använder ett recept på hallonlikör som först användes i slutet av 1600-talet.
Rött, rött hallon, håll dig nära mig
Hallonmartini kommer att leverera den somriga, saftiga smaken, oavsett om du gillar hallon inom eller utanför säsong. Varsågod och unna dig själv; det ska vara sommar året runt.
