Ingredienser
- Limeklyfta och s alt för kant
- 1¾ uns silvertequila
- 1 uns hallonlikör
- ¾ uns färskpressad limejuice
- ½ uns apelsinlikör
- Ice
- Limeklyfta till garnering
Instruktioner
- För att förbereda kanten, gnugga kanten på stenglaset med limeklyftan.
- Med s altet på ett fat, doppa antingen halva eller hela glaskanten i s altet för att täcka.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, tequila, hallonlikör, limejuice och apelsinlikör.
- Skaka för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is.
- Garnera med limeklyfta.
Variationer och byten
Eftersom det inte finns något standardrecept på hallonmargaritan kan du enkelt och skamlöst byta runt ingredienser.
- För en lättare margarita, röra en halv kopp färska hela hallon istället för att använda hallonlikör.
- För att göra en ännu lättare margarita, använd färskpressad apelsinjuice utöver de röriga hallonen.
- Tillsätt färskpressad citronjuice istället för limejuice.
- Använd ett halvt uns färskpressad citronjuice utöver limejuicen för en lite syrlig smak.
- För en rökig hallonmargarita, använd mezcal istället för silvertequila.
Garnering
Oavsett om du vill bli lyxig eller hålla det enkelt så finns det gott om garnerings alternativ för hallonmargaritan.
- Använd en sockerkant för en sötare kantgarnering.
- Istället för en limeklyfta, använd ett hjul eller en skiva.
- För en klick gult, använd ett citronhjul, en citronklyfta eller en skiva.
- Prick flera hela hallon med ett cocktailspett eller flyt dem ovanpå isen.
- Tillsätt färska hallon och citrus tillsammans, till exempel med ett citronhjul eller limeband.
Om hallonmargaritan
Tequila fångade amerikanernas uppmärksamhet under förbudet när glasen höll på att torka. Med en snabb resa över södra gränsen fanns en ande återigen lätt till hands. Därifrån blev tequilacocktails snabbt en älskad drink. Margaritans popularitet ökade i höjden på 1950-talet och medan margaritastilar gick in och ut ur modet lämnade den aldrig festen helt.
Ursprunget till hallonmargaritan är inte lika känt. Hallonlikör uppfanns strax före början av 1700-talet, en livstid, och lite till, innan margaritan ens var tänkt på. Hallonmargaritan kan vara ett resultat av ökningen av röriga cocktails, som mojito, och kunder som vill att deras margarita ska ha en liknande touch eller en begäran om en sötare fruktig margarita. Hur det än var så förtjänar hallonmargaritan sin plats i margaritavärlden.
A Berry Great Margarita
Hallonsmaker ger en söt och lätt syrlig uppgradering till den klassiska margaritan. Oavsett om du uppnår smaken med nyrörda hallon eller hallonlikör, finns det mer än ett sätt att skaka en hallonmargarita.
