Ingredienser
- Limeklyfta och s alt för kant
- 2 uns silvertequila
- 1½ uns blodapelsinjuice
- ¾ uns apelsinlikör
- ½ uns färskpressad limejuice
- ¼ uns agave
- Ice
- Blodapelsinklyfta för garnering
Instruktioner
- För att förbereda kanten, gnugga kanten på stenglaset med limeklyftan.
- Med s altet på ett fat, doppa antingen halva eller hela glaskanten i s altet för att täcka.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, tequila, blodapelsinjuice, apelsinlikör, limejuice och agave.
- Skaka för att kyla.
- Sila i färdigt glas.
- Garnera med blodapelsin.
Variationer och byten
Om blodapelsinjuice inte ger dig glädje eller om du har slut på agave, finns det ingen anledning att stressa. Du har fortfarande din blodapelsinmargarita i handen på nolltid.
- Använd lika delar blodapelsinjuice och blodapelsinlikör, i syfte att behålla tot alt ett och ett halvt uns blodapelsinsmak.
- Hoppa över agaven om du inte vill ha någon extra sötma, eller lägg till lite extra om du vill ha din sötare.
- Om du inte har agave till hands, honung och enkel sirap får jobbet gjort.
- Byt limejuicen mot färskpressad citronsaft.
- Experimentera med olika stilar av tequila, som añejo eller reposado.
Garnering
Du kan inte klandras för att du inte har en blodapelsin liggandes i ditt kök, eller så är du kanske en garneringstraditionalist. Oavsett orsak, överväg några av dessa.
- Använd ett blodapelsinhjul eller skiva istället för en kil.
- En vanlig apelsin ger en utmärkt stand-in, detta kan vara ett hjul, en kil eller en skiva.
- Gå den traditionella vägen och använd en limeklyfta, -hjul eller -skiva. Du kan också använda en citron.
- Tänk på ett citrusband, skal eller twist.
- Använd en sockerkant istället för s alt, eller hoppa över kanten helt.
About the Blood Orange Margarita
Förutom den slående färgvariationen, vad är skillnaden mellan blodapelsin och din vanliga vardagsapelsin? Särskilt smaken. Blodapelsiner är mjukare, något sötare och har en blommig kant som skiljer sig tydligt från apelsinens nyans. I en margarita betyder det en mild sötma med bara en antydan av syrlig men mycket citruskant och en härlig blommig karaktär. Orange är du glad att du frågade?
A Different Margarita
Cocktails är inte menade att alla vara likadana. Deras utvecklande recept, smaker och smaker över tiden bevisar det. Varsågod och hoppa över din vanliga margarita den här gången – blodapelsinmargaritan är mer än värd din uppmärksamhet.
