Ingredienser
- 1½ uns limoncello
- ¾ uns vodka
- ½ uns enkel sirap
- ½ uns färskpressad citronjuice
- Ice
- Citronband för garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, limoncello, vodka, enkel sirap och citronsaft.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med citronband.
Variationer och byten
Om det här receptet inte passar din limoncello martini-vision, finns det många lämpliga varianter.
- Experimentera med proportionerna mellan limoncello och vodka, men sikta på att hålla ungefär två till två och ett halvt uns tot alt.
- Tillsätt mer citronsaft om du vill ha en syrlig smak.
- Om du vill att din limoncello martini ska vara på den sötare sidan, tillsätt mer enkel sirap.
- Använd honung istället för enkel sirap om du vill ha en mer blommig touch.
- För en ännu starkare blommig touch utan mycket sötma, använd fläderblomslikör istället för enkel sirap.
- För en mer robust citronsmak, använd citronvodka.
Garnering
Bara för att limoncello martini kräver ett citronband betyder det inte att du behöver lyssna.
- Fint med citrongarneringen och använd ett citronskal eller en twist.
- För en djärvare citronnot, använd ett hjul, en klyfta eller en skiva.
- Ett uttorkat citronhjul eller en skiva ger ett unikt utseende.
- Lägg till en sockerkant för en sötare garnering. Gör det genom att gnugga glasets kant med en citronklyfta. Häll sockret i ett fat och doppa sedan kanten på glaset i s altet eller sockret så att det blir jämnt. Du kan göra detta med bara en del av fälgen eller hela fälgen.
Om Limoncello Martini
Limoncello martini är en kusin till citrondroppemartini som ger en fylligare, ljusare smak utan så mycket sur. Den saknar inte den gnistrande citronsmaken, men den saknar det fullständiga martinikravet, eftersom det bara är en martini till namnet. Men låt inte det hindra dig från att njuta av denna klassiska och eleganta cocktail.
Dess nyckelingrediens, limoncello, är en italiensk likör som främst produceras i södra Italien, men det är också en mycket populär sprit att göra hemma från grunden. Limoncello får sin smak från citronskal, men det är inte en alltför syrlig dryck, tack vare socker och citronoljorna som binder ihop det hela. Sedan starten för över 100 år sedan har limoncello ökat i popularitet, både som en cocktailingrediens och en drink efter middagen att njuta av rent eller på is.
Solsken i ett glas
Med sina soliga citronsmaker är limoncello martini en söt och lyxig uppgradering från den klassiska lemon drop martini. Limoncello martini förvandlar helt citronmartini-spelet med alla de bästa citronsmakerna utan någon av de överväldigande syrliga citronnoterna. Prova en mängd andra limoncellococktails och njut av allt det solskenet i ett glas.
