Om du är ett stort fan av allt som har med pumpakrydda att göra, är chansen stor att du är förkrossad när säsongen för pumpakryddorna går mot sitt slut i november varje år, och alla specialvaror med smak av pumpa går ut i lager. Tack och lov är dessa pumpacocktails här för att tillfredsställa ditt behov av den där läckra pumpagodan under hela lågsäsongen. Du kommer säkerligen att hitta ett recept bland dessa tjugoen pumpacocktails som du kommer att bli sugen på att prova.
Pumpkincicle Cocktail
A pumpa-take on a creamsicle, denna krämiga cocktail är berusande och varm och ger precis tillräckligt med pumpasmak för att tillfredsställa dina smaklökar.
Ingredienser
- 1½ uns pumpapuré
- 1 uns tung grädde
- 2 uns kanelwhisky
- Krossad is
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera pumpapurén, tjock grädde och kanelwhiskyn.
- Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila blandningen i ett skaftlöst vinglas fyllt med krossad is.
Pumpkin Mimosa
Mimosas är den typiska brunchcocktailen. Förvandla din vårbrunch till en höstaffär med det här pumpamimosareceptet.
Ingredienser
- 1½ uns äppelcider, kyld
- ¾ uns pumpakryddlikör, kyld
- Dash mald kanel
- Champagne, kyld
Instruktioner
- Kombinera äppelcidern, pumpakryddlikören och malen kanel i ett champagneglas.
- Toppa med Champagne.
Pumpkin Bloody Mary
Denna ovanliga variant på Bloody Mary ersätter pumpapuré med tomatjuice och kombinerar en blandning av höstkryddor för att servera den bästa höstsmakande Bloody Mary i branschen.
Ingredienser
- ¼ uns färskpressad citronjuice
- 3 uns äppelcider
- 1 ounce pumpapuré
- 2 streck varm sås
- Nyp kanel
- Nyp kryddpeppar
- Nyp s alt
- 1½ uns vodka
- Ice
- Selleripinne för garnering
Instruktioner
- Använd två blandningsglas och rulla ihop citronsaft, äppelcider, pumpapuré, varm sås, kanel, kryddpeppar, s alt och vodka i ungefär en minut.
- Häll blandningen i ett highballglas fyllt med is.
- Rör ihop och garnera med en selleristinne.
Pumpkin Spiced Russian
Vita ryssar är perfekta cocktails för andra halvan av året, och du kan piska dig själv en av dessa pumpakryddade ryssar att njuta av medan alla andra går över till pepparmyntssäsongen.
Ingredienser
- 1 ounce pumpapuré
- 1 ounce pumpa krydda creamer
- 1 uns Kahlúa
- 2 uns vodka
- Ice
- Kanelstång till garnering
- Stjärnanis för garnering (valfritt)
- Vispgrädde till garnering
- malen kanel till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera pumpapurén, pumpakryddkrämen, Kahlúa och vodka.
- Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila blandningen i ett vinglas utan stjälk.
- Garnera med lite vispad grädde, mald kanel, en kanelstång och en valfri stjärnanis.
Lagun Water Cocktail
Lagunvattencocktailen har en kuslig ljusgrön färg, som tillskrivs dess syrliga äppellikör; men oroa dig inte för dess skugga - denna kryddiga och syrliga dryck kommer att dansa över din gom.
Ingredienser
- ½ uns pumpasirap
- ½ uns äppelcider
- 1 uns sur äppellikör
- 1½ uns kanelwhisky
- Ice
- Plastspindel för garnering (valfritt)
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera pumpasirap, äppelcider, sur äppellikör och kanelwhisky.
- Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila av blandningen i ett coupéglas.
- Garnera med en plastspindel.
Pumpkin Hot Toddy
Att hålla en varm toddy mellan dina kalla fingrar är ett perfekt sätt att avsluta en stressig dag, och detta pumpa-heta toddy-recept kan ge originalreceptet en festlig twist.
Ingredienser
- 1 tesked pumpapuré
- ½ uns lönnsirap
- ½ uns färskpressad citronjuice
- 1 kopp varmt vatten
- 1 uns Crown Royal Apple
Instruktioner
- I en uppvärmd mugg, kombinera pumpapuré, lönnsirap, citronsaft, varmt vatten och Crown Royal Apple.
- Rör om.
Boozy Pumpkin Spice Latte
Hösten är synonymt med färgskiftande löv, friska eftermiddagar och pumpakryddlattes. Spritsa upp din vanliga pumpa krydda latte med denna spritversion.
Ingredienser
- 2 uns varmt kaffe
- ½ uns pumpakryddlikör
- 1 uns tung grädde
- 1½ uns vaniljvodka
- Vispgrädde till garnering
- malen kanel till garnering
- Kanelstång till garnering
Instruktioner
- Kombinera det varma kaffet, pumpakryddlikören, tung grädde och vodka i en mugg.
- Rör om.
- Garnera med vispad grädde, mald kanel och en kanelstång.
Apple and Pumpkin Toddy
För en riktig höstgodis, prova denna äpple- och pumpa-toddy, som sveper in dig i en varm kram av kryddor och smaker.
Ingredienser
- ¾ uns pumpakryddlikör
- ½ uns lönnsirap
- 1 kopp varm äppelcider
- 1 uns kryddad rom
- Äppelskiva till garnering
Instruktioner
- I en uppvärmd mugg, kombinera pumpakryddlikör, lönnsirap, äppelcider och kryddad rom.
- Rör om.
- Garnera med en äppelskiva.
Pumpkin Tea Cocktail
Om du letar efter en ny eftermiddagscocktail att njuta av, prova denna pumpa-te-cocktail, som kombinerar vodka, pumpasirap, citronsaft och nybryggt te.
Ingredienser
- ½ uns färskpressad citronjuice
- ½ uns pumpasirap
- 1 uns vodka
- Ice
- Färskbryggt te
- Torkat citronhjul för garnering (valfritt)
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera citronsaft, pumpasirap och vodka.
- Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila av blandningen i en masonburk fylld med is.
- Topp med te.
- Garnera med ett torkat citronhjul.
Nutty Pumpkin Martini
För att lägga till lite djup till din vanliga pumpainspirerade dryck, prova denna nötiga pumpa-martini som kombinerar pumpalikör, s altad kastanjelikör och vaniljvodka tillsammans.
Ingredienser
- 1 uns pumpalikör
- ½ uns kastanjelikör
- 2 uns vaniljvodka
- Ice
Instruktioner
- Kombinera pumpalikör, kastanjelikör och vaniljvodka i ett blandningsglas.
- Tillsätt is och rör om.
- Sila blandningen i ett kylt martiniglas.
Pumpkin Butterball
Sätt en festlig snurr på det klassiska klubbskottet - smörbollsskottet - med denna pumpasort.
Ingredienser
- 2 uns Bailey's Pumpkin Spice
- ½ uns crème de cacao
- ½ uns butterscotch snaps
- Ice
- Dash mald kanel till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera Bailey's Pumpkin Spice, crème de cacao och butterscotch snaps.
- Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila blandningen till en coupé.
- Garnera med lite mald kanel.
Kin and Sim Cocktail
Ta samman din kärlek till pumpa och persimon i denna udda men underbara släkt- och simcocktail.
Ingredienser
- ½ uns persimmonsirap
- ¼ uns pumpapuré
- Dash angostura bitters
- 2 uns Pumkin Whisky
- Ice
- Persimonskiva för garnering (valfritt)
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera persimmonsirap, pumpapuré, bitter och pumpasmaksatt whisky.
- Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila blandningen i ett vinglas utan stjälk.
- Garnera med persimmonskivan.
Pumpkin Cinnamon Highball
Highballs är otroligt lätta att göra, och denna pumpakanel-highball förenar pumpapajkrydda, Fireball och pumpalager för en charmig upplevelse.
Ingredienser
- ¼ uns pumpapajkrydda
- 2 uns Fireball whisky
- Ice
- Pumpalager
- Kanelstång till garnering
Instruktioner
- I ett highball-glas fyllt med is, kombinera pumpapajkryddan och Fireball-whiskyn. Rör om.
- Topp med pumpalager.
- Garnera med en kanelstång.
Vermillion Cocktail
Så röd som namnet antyder, kombinerar denna cocktail pumpakrydda, Campari och gin på ett snabbt och fashionabelt sätt.
Ingredienser
- ½ uns pumpakryddsirap
- 1½ uns Campari
- 1 uns gin
- Ice
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera pumpakryddsirapen, Campari och gin.
- Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila av blandningen i ett coupéglas.
Pumpkin Sour
Om du är ett fan av sura cocktails, vidga dina vyer med denna pumpasur, som ger dig precis rätt touch av pumpasmak för att bli nöjd men inte överväldigad.
Ingredienser
- 1 äggvita
- ¾ uns färskpressad citronjuice
- ½ uns pumpasirap
- 1½ uns bourbon
- Ice
- Citrontwist till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera äggvita, citronsaft, pumpasirap och bourbon.
- Torrskaka i cirka 30 sekunder för att skumma äggvitorna.
- Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila ner i ett stenglas fyllt med is.
- Garnera med en citrontwist.
Pumpkin Sidecar
Det här receptet sätter ytterligare en snurr på en klassisk cocktail - sidovagnen. Testa att göra din egen pumpaversion genom att lägga till pumpalikör och bourbon i ditt vanliga recept.
Ingredienser
- ½ äggvita
- ½ uns färskpressad citronjuice
- 1 uns pumpalikör
- 2 uns Cognac
- Ice
- hallon för garnering (valfritt)
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera äggvita, citronsaft, pumpalikör och konjak.
- Skaka kraftigt i 30 sekunder för att skumma äggvitan.
- Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila blandningen till en kyld coupé.
- Garnera med ett hallon eller två.
Boozy Pumpkin Smoothie
Perfekt för de varma sommardagarna när du är trött på att dricka lemonad, denna spritiga pumpasmoothie är krämig och smidig och kyler ner dig på ett kick.
Ingredienser
- ½ kopp grekisk yoghurt
- ¼ tesked mald kanel
- ¼ tesked pumpapajkrydda
- 1 dl vatten
- 1 ounce lönnsirap
- 2/3 kopp pumpapuré
- 2 uns vodka
- Ice
Instruktioner
- Kombinera grekisk yoghurt, mald kanel, pumpapajkrydda, vatten, lönnsirap, pumpapuré, vodka i en mixer.
- Puls på hög tills den är slät.
- Sila blandningen i ett högt glas.
Pumpkin Old Fashioned
Om du känner dig trött på samma recept om och om igen, liva upp din lineup med denna gammaldags pumpa som sätter en pumpa twist på den klassiska drinken.
Ingredienser
- ½ uns pumpapuré
- 1 ounce lönnsirap
- Dash mald kanel
- 1 uns apelsinlikör
- 2 streck orange bitter
- 2 uns bourbon
- Ice
- Orange twist för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera pumpapuré, lönnsirap, mald kanel, apelsinlikör, bitter och bourbon.
- Tillsätt is och skaka ordentligt.
- Sila av blandningen i ett gammaldags glas fyllt med is.
- Garnera med en orange twist.
Pumpkin Ginger Iced Tea
Poppa ihop pumpa och ingefära i det här receptet för iste på pumpa ingefära, som lägger till en lätt saftig finish för en trevlig kick.
Ingredienser
- ½ uns pumpakryddsirap
- 4 uns nybryggt te
- 3 uns ingefärajuice
- 1½ uns vodka
- Ice
- Spett ingefäraskivor till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera pumpakryddsirapen, teet och ingefärsjuicen.
- Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila av blandningen i en masonburk.
- Garnera med ett ingefärsspett.
Cocktail med chokladpumpapaj
Dessertdrycker är förtjusande på grund av hur dekadenta och farliga de kan vara samtidigt. Kolla in den här chokladpumpapajcocktailen för att unna dig ett mellanmål efter middagen.
Ingredienser
- Kolasås till garnering
- 1 uns Godiva mjölkchokladlikör
- 1 uns Bailey's Pumpkin Spice
- 1 uns vodka
Instruktioner
- Häll lite kolasås runt insidan i ett stenglas. Lägg åt sidan.
- Kombinera chokladlikören, Bailey's och vodka i en cocktailshaker.
- Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Fyll det förberedda glaset med is och sila ner blandningen i det.
Pumpkin Cinn City
Den här cocktailen har lite värme, och den skulle fungera perfekt som en drink att njuta av under de kallare månaderna, då den inte så subtila värmen kommer att vara mycket välkommen.
Ingredienser
- ½ uns pumpasirap
- 1½ uns kanelkärl
- 2 uns rågwhisky
- Ice
- Orange twist för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera pumpasirap, kanel och rågwhisky.
- Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila blandningen till en coupé.
- Garnera med en orange twist.
Sätt att garnera en pumpacocktail
Från dessertdrinkar till brunchdrycker, pumpacocktails kan dekoreras på alla möjliga sätt. Kolla in de olika sätten att garnera en pumpacocktail och prova några av dem för storlek:
- Kasta några rostade pumpafrön på toppen av din färdiga drink för en subtil touch.
- Placera en skvätt mald kanel eller muskot på toppen av din drink för en fläck av färg och värme.
- Placera tunt skivade höstfrukter på spett eller på en glaskant.
- Toppa av din drink med lite vispad grädde om du vill lägga till lite sötma.
- Belägg kanten på ditt glas med några krossade nötter, som kastanjer eller mandel, för att leka med texturen.
Fall in i dessa läckra pumpacocktailrecept
Älskar du cocktails med höstsmaker? Det finns ingen årstid som är så estetiskt tilltalande som hösten, med sina högpigmenterade färger, starka visuella estetik och läckra säsongsbetonade frukter och grönsaker. För att njuta av säsongen långt efter att den passerat, prova ett av dessa tjugoen olika recept på pumpacocktails och se vilket du och din familj tycker bäst om.
