Efter att ha njutit av blommorna, frukterna och grönsakerna som du odlat i din trädgård, finns det en aktivitet som är lika givande: att skörda frön. Även om det är svårt att ignorera de större och ljusare hybriderna som präglas av deras kataloger, kommer du att njuta av betydande besparingar genom att odla växter från dina egna frön och få tillfredsställelse i processen också. Naysayers kommer att säga att växterna som odlats från frön inte blir verklighet, men förväntan är halva det roliga.
När ska man skörda frön
Sommar och höst är de viktigaste tiderna för fröskörd, eftersom vår- och sommarblommor då skulle ha satt frö. Skörd kan ske på våren för tidigblommande och kortlivade växter. Det kan sträcka sig till vintern för frukter som mognar på senhösten. Håll ett öga på de växter du vill odla från frön, och du kommer att se fröhuvudena och frukterna mogna och bli redo för plockning.
Hur man skördar torra frön
Växter gör blommor i själva syftet att göra frön som deras nästa generation kan växa ifrån. Det är blomhuvudena som så småningom blir till fröhuvuden i många växter.
När blommor vissnar i din trädgård, kanske du flitigt tar bort dem för att uppmuntra till mer blomning. Detta kallas dead heading. Om du vill skörda frön bör du låta de vissna blomhuvudena sitta kvar på plantan tills fröna inuti dem mognar. Även stjälkarna av blommor som växte från lökar kan lämnas på växten för att göra frön. Den gröna delen som lämnas kvar när kronbladen dör av fortsätter att växa och stöder fröna inuti. När dessa fröhuvuden börjar ändra färg eller börjar öppna sig bör du vara redo med dina fröinsamlingsredskap.
Steg 1: Samla fröhuvuden
Sättet du samlar frön på beror på växtens struktur.
Compact Flower Heads
För kompakta fröhuvuden som inte spricker upp (olösgörande) kan du klippa av dem med en vass sax när de nästan är torra. Ringblommor, zinnias, dahlior, coneflowers, globe amaranth och rosa kan samlas in på detta sätt.
baljväxt- och blomkapslar
Vissa frön, som de från löparbönor och ärtor, kommer packade i baljor som växer i stället för blommor när kronbladen är borta. Låt dem inte torka på växterna, annars kan de spricka upp (torra lossnar) och sprida fröna runt. Du kan skörda baljor av vallmo, sötärtor, morning glory, bönor och okra när de nästan är torra.
Stora fröhuvuden från olika växter
Växter med stora blomklasar har också stora fröhuvuden. Gängen amaranter, celosia, cleome, koriander, drottning Annes spetsar och prydnadsgräs bör först placeras i en stor brun papperspåse och tippas ner innan de skärs av växten.
Lövgrönsaker och örter
Om du odlar gröna bladgrönsaker som spenat eller grönsaker, eller några örter som mynta, koriander eller basilika, kanske du inte ser några blomhuvuden på dem. Det beror på att du skördar dem regelbundet. Men om du låter en eller två plantor växa utan att klippa av deras blad och stjälkspetsar kommer de så småningom att blomma. Dessa blomklasar kommer att sätta frö efter att blommorna dör. Du kan skörda hela klasarna när de börjar gulna eller torka upp.
Trädgårdsmästare bör veta att spenat har han- och honväxter, och du får bara frön från honorna. Samla de mycket små fröna i plastpåsar genom att hålla de nästan torra blomhuvudena inuti och krossa dem med en kavel.
Barrträd
Samla mogna kottar som är lätt öppna och torka dem på en varm men skuggig plats tills de öppnar sig och släpper de fjällande fröna. Färska frön av vissa barrträd gror om de planteras omedelbart.
Observera att när de väl har torkats och lagrats måste de genomgå en lång skiktningsprocess innan de gror.
Steg 2: Torka fröna
Placera de uppsamlade fröhuvudena av varje typ separat mellan pappersark. Förvara dem på en skuggig plats i några dagar för att torka ytterligare.
Steg 3: Separera fröna
Att separera fröna kallas tröska. Vissa frön kan komma ut ur sina baljor av sig själva eller när du skakar dem i en papperspåse. Exempel på separationsmetoder inkluderar följande:
- Korn tröskas genom att slå eller stämpla.
- För ringblommor och zinnias bör du öppna fröhuvudet manuellt för att få fröna. Du kan hitta fröna bland det andra tunna materialet som kallas agnar eftersom fröna oftast är mörkare eller fylligare än resten.
- För små frön av amarant och celosia kan det vara nödvändigt att gnugga mellan händerna eller krossa med en kavel för att separera fröna.
Steg 4: Rengör fröna
Det kommer att finnas mycket annat i fröhuvudena än frön. Om du sår fröna direkt efter att du har skördat dem, är rengöring inte nödvändig, men frön som inte rengörs kan förstöras snabbare under lagring. Vissa frön är tillräckligt stora för att handplockas, men för andra kan du behöva klippa dem eller använda en sil med hål i precis rätt storlek för fröna.
Hur man vinner
Du kan använda en handfläkt för att tappa små frön och en hårtork som är "sval" för tyngre.
- Häll fröna i en skål och häll dem på en tidning i en kontinuerlig ström medan du luftar bäcken försiktigt.
- agnarna kommer att falla längre bort från fröna när de är lättare.
För små mängder kan du bara blåsa i fröna när du häller ut dem. Större kvantiteter kan kräva användning av fläktar.
Steg 5: Lagra dina frön
När fröna är helt torra och fria från skräp kan du förvara dem i märkta glasflaskor med täta lock. Etiketten ska innehålla växtens namn och insamlingsdatum. Frön har en begränsad livsduglighet då deras chanser att gro minskar med åldern. Du kan också lägga till detaljer som färg, storlek och andra egenskaper.
Hur man skördar våta frön
Vissa frön är blöta eftersom de är inuti köttiga frukter. Körsbär, plommon, avokado, mango och mandel har ett enda frö inuti, medan andra, som äpplen, päron och apelsiner, har några fler. Vissa gillar granatäpplen, kiwi, passionsfrukt och tomater är så fulla av frön att de blir uppätna. Även om tomater ofta anses vara grönsaker, är de faktiskt frukter, liksom paprika, aubergine, bittra meloner och gurka.
Om du har några frukter eller grönsaker som innehåller frön inuti som du vill skörda, bör du låta dem stanna på plantan/trädet tills de är mogna.
Steg 1: Samla frukterna
Frö för plantering bör skördas från frukt/grönsaker som mognat på plantan. Fröna inuti frukter som inte är helt mogna kan vara omogna. Nedfallen frukt, även lätt ruttnande, är bäst. Samla de olika typerna separat.
Steg 2: Separera fröna från fruktköttet
- Det är relativt enkelt att skilja fröna från ett äpple eller en mognad paprika. Skär bara upp dem försiktigt och häll ner fröna i en skål.
- För köttiga tomater, tomatillos, kiwi och passionsfrukt måste du skrapa ut fruktköttet som innehåller frö i en skål med vatten med en grapefruktsked.
- Gurkor, meloner, squash och papaya har ett centr alt område där fröna är koncentrerade. Ta upp det i en skål.
- Perikor, plommon och körsbär kan ge dig frukt som är trogen sina moderväxter. Låt den köttiga frukten ruttna ytterligare innan du gräver ur groparna. Du måste bryta dem med en hammare för att få in det mandelliknande fröet och förvara i kylen.
- Enbärsfrön ska först tas bort från all bärvävnad. När fröna har tagits fram måste de skäras (slipas eller slipas) och sedan genomgå en tre till fyra månader lång period av varm skiktning och ytterligare tre till fyra månader av kall skiktning för att få dem att gro.
Steg 3: Jäs gurka- och tomatfrön
Alla frön kräver inte detta steg. Att passera vissa sådana, som de från tomat- och gurkfamiljerna av växter, genom en jäsningsprocess får dem att gro snabbare och ökar deras groningshastighet. Jäsning görs före rengöring för frön som behöver denna process.
Skär upp frukterna och pressa ut den fröh altiga saftiga delen i en glasflaska. Tillsätt samma mängd vatten och rör om väl. Lägg tomatfrön åt sidan på en varm plats i två till fyra dagar. När du följer denna process för gurkfamiljen av växter - squash, meloner, kalebasser - ge dem ungefär en till två dagars jäsning.
Kontrollera om det finns bubblor i juicen och ett avskum på toppen. När du ser dessa tecken på jäsning, tillsätt mer vatten och skaka ordentligt efter att du stängt flaskan. Häll ut den flytande delen och upprepa processen tills fröna är rena och vattnet är klart.
Steg 4: Rengör frön
Många blöta frön har massor av kött fäst vid dem.
- Ställ dem i en skål med vatten en stund och vispa sedan upp slushen med en visp för att separera den från fröna.
- Skamma bort det mesta av avfallet och häll ut så mycket av vattnet som möjligt.
- Upprepa processen tills det bara finns frön kvar i skålen.
- Tvätta dem noggrant tills de är fria från allt slem.
En del frön som flyter bör också kasseras; de är de tomma. Som en allmän regel sjunker bra frön och dåliga flyter. Undantag är frön som till exempel lotus, som naturligt är beroende av vattenströmmar för att sprida dem. De rengjorda fröna ska tömmas i en fin sil tills maximal fukt har avlägsnats.
Steg 5: Torka fröna
Bräck ut fröna i ett enda lager på en glasruta eller på keramiska tallrikar. Torka dem i skugga och skrapa dem på ett papper. Torra frön ska inte bara kännas torra att röra vid, utan bör också ge ett torrt skramlande ljud.
Steg 6: Förvara fröna
Förvara de torra fröna i tätt slutna och märkta glasflaskor. Se till att lägga till datum för insamling och andra detaljer som hjälper dig att identifiera fröna senare.
Frölagring och livsduglighet
Fukt kan förstöra fröna. Förvara alltid din frösamling på en sval och torr plats. De flesta frön förblir livskraftiga till nästa växtsäsong. Deras groningshastighet kommer att minska stadigt efter det. Men vissa frön, som bönor och spannmål, förblir livskraftiga i två till tre år eller mer när de förvaras väl.
Ha kul
Att samla frön är helt enkelt roligt och så givande när du faktiskt ser frukten av ditt arbete. Bli inte avskräckt om inte alla dina frön producerar, se bara till att samla mycket för att förbättra dina odds.
