Drömmer du om en lyckad skörd av färska fikon? Vår guide för fikonträd tar dig från första plantering till skörd av din frukt.
Om allt du någonsin har känt till fikon är Newton, då kommer din första tugga av ett färskt fikon att vara en uppenbarelse. Fikon är en ljuvligt söt ät-rätt-av-grenen frukt med varma, syltiga smaker. De växer på ett litet men ganska torktolerant träd. I butiker hittar du torkade fikon året runt, med bara ett litet tidsfönster när det finns färska mogna fikon redo att bita i. De goda nyheterna? Med vår skötselguide för fikonträd kan du plantera ett fikonträd och samla en smakrik, riklig skörd år efter år.
Hur man planterar ett fikonträd
Fikonträden du hittar på plantskolor i detaljhandeln är självfertila, vilket innebär att du bara behöver plantera ett fikonträd - de behöver inte ett annat för korspollinering. Men låt inte det hindra dig från att lägga till mer till din trädgård för att stärka din fikonskörd. För att ett fikonträd ska bli framgångsrikt behöver det milda vintrar, eftersom de flesta sorter inte kommer att överleva temperaturer under -12 °C (10°F). På uppsidan kan du hålla ditt fikonträd litet, vilket innebär att du kan odla ditt i en behållare som du tar med inomhus under vintern - vilket är en perfekt lösning för kallare klimat.
Det finns ett brett utbud av fikon att välja mellan, allt i färg från brunt, till lila, till svart, till grönt till gult. De kan vara lika stora som ett litet päron, även om sorter med mindre frukt vanligtvis har de mest koncentrerade smakerna.
Val och förberedelser av fikonträdplats
Fikon är mest sannolikt att trivas i stenig jord, ungefär som deras inhemska medelhavsmiljö. Dessa välsmakande fruktträd är förvånansvärt resistenta mot rådjur. Men irriterande gophers och ekorrar kommer att attackera trädet från underjorden.
- Eftersom fikon producerar bäst på torra, infertila platser, är det inte nödvändigt att ge dem den bästa platsen i trädgården. Det som är viktigt är att planteringsplatsen ger bra dränering.
- Tillräcklig värme krävs för att frukten ska mogna till perfektion. På samma sätt kan ett varmt mikroklimat hjälpa till att förhindra förluster från att frysa i kalla klimat. Därför är det en bra idé att plantera mot en vägg i söderläge eller mitt på en betongterrass.
- Om du planterar ditt fikonträd i en behållare, använd en planteringsmaskin med halvvinsfat eller annan kruka som är minst 20 liter stor. Detta kommer att ge ditt fikonträd tillräckligt med utrymme för rötterna att växa.
Snabbfakta
För att odla ett fikonträd börjar du först med en stickling och inte ett frö. Om du är nervös kan du träna förökning med en ormväxt.
Vård om fikonträd
När du väl har fått alla deras miljöbehov tillgodosedda är fikon väldigt lättskötta och kommer ofta att trivas med vanvård. För mycket vatten eller gödningsmedel kan vara skadligt och resultera i överdriven vegetativ tillväxt och mindre frukt.
Vattna
Fikon är mycket torktolerant, inte olikt ormväxter, men de behöver vatten för att etablera sig. Vattna ordentligt och djupt en gång i veckan den första sommaren, varannan vecka det andra året och slutligen bara en gång i månaden det tredje. Efter tre säsonger har du ett etablerat fikonträd. Ditt nyetablerade fikonträd kommer inte längre att behöva kompletterande bevattning, förutom i de mest torra och torra klimat.
För dem som odlar fikon i behållare, vattna dem en gång i veckan löpande.
beskärning
Ditt fikonträd kräver ingen beskärning för att uppmuntra frukttillväxt. Tänk på beskärning som mer av ett prydnads- och formningsval, särskilt om du vill behålla din till en viss storlek. För att förhindra att ett fikon blir för stort och för att kontrollera storleken är det bäst att skära ner det på sensommaren eller hösten efter att frukten är borta, men innan den går in i dvala. Att forma trädet är det enklast för dig och bäst för trädet om du beskär under vintervilan.
Call Climate Care
I kallt klimat kan ett djupt halmmaterial över rötterna förhindra att de fryser, även om grenarna dör av. Om du odlar dina fikonträd i behållare, ta med dem inomhus (om du är kall är de kalla) efter att alla löv har tappats, men innan temperaturen går under 20 grader.
Lyckad fikonträdsskörd
Fikon trivs ofta och producerar de bästa grödorna på platser där de är rotbundna eller sammandragna. Denna tendens gör att de kan växa ganska framgångsrikt i behållare. Överväg att plantera din egen runt naturliga klippor, mellan en trädgårdsvägg och uteplats, eller någon annan trång plats där de kan dra fördel av sin förmåga att trivas på platser där de flesta fruktträd skulle misslyckas.
Många, men inte alla, fikonsorter producerar två skördar per år. Den första, som kallas breba-grödan, bärs på föregående års ved. Den mognar på försommaren och är vanligtvis en lättare skörd av lite mindre frukt av lägre kvalitet. Huvudgrödan visas på innevarande års tillväxt och mognar på sensommaren.
Fikonvarianter
Det finns tre viktiga kriterier för fikonsorter: smak, klimatanpassning och trädstorlek.
- Några av de mest kallhärdiga fikonsorterna är Celeste, Sal, Brown Turkey, Hardy Chicago, Marseilles, Dark Portuguese, LSU Gold och Brooklyn White.
- Black Jack och Negronne är två naturliga dvärgsorter.
- Black Mission fikon är kanske den mest kända sorten för sin smak, även om de inte presterar bra utanför Kalifornien.
- I sydost är Brun Turkiet vanligtvis lättast att odla, men inte den mest smakrika.
- Celeste är också lätt att odla i söder och är ofta mer smakrik.
De flesta kommersiella produktionerna är av Smyrna-typ fikon som kräver pollinering. De små getingarna som pollinerar dessa fikon måste noggrant introduceras och kontrolleras för att effektiv pollinering ska ske, så de odlas i allmänhet inte av trädgårdsmästare.
Få ett fikonträd
Många trädgårdscenter erbjuder fikonträd i områden med milda vintrar, där de kan växa utomhus året runt. Du kommer att ha mest tur med att hitta ett fikonträd på våren när de är vanligast tillgängliga. Om du inte kan hitta en lokal källa finns det alltid möjlighet att beställa en online och få den skickad.
Lägg till fikonträd till ätbara landskap
Deras välsmakande frukt bortsett från, fikon är ett vackert tillskott till hemlandskapet. Med sitt unika lövverk och ljusa bark är de ett utmärkt exemplar för ett ätbart landskap. Ett träd med lågt underhåll som trivs i små utrymmen och ger dig frukt? Det är fikonsmakande!
