Att fira det nya året ska vara enkelt, och cocktails ska vara eleganta men ändå lätta. Cocktailrecept på nyårsafton ska inte dra dig bort från firandet, du har redan lagt ner ett helt års arbete. Överväg att skaka om ett nytt recept när du ringer in det nya året.
Nyårs Negroni
En typisk Negroni utelämnar några extra ingredienser, men äpple ses ofta som lycka till på det nya året.
Ingredienser
- 1½ uns gin
- 1½ uns Campari
- ¾ uns äppelbrandy
- ¾ uns söt vermouth
- Is och kungkub
- Apelsinskal för garnering
Instruktioner
- I ett blandningsglas, tillsätt is, gin, Campari, äppelbrandy och söt vermouth.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is eller kungkub.
- Garnera med apelsinskal.
Golden French 75
Om du letar efter lite extra pengar använder det här receptet honung för att locka till sig rikedomar under det nya året.
Ingredienser
- ¾ uns gin
- ½ uns färskpressad citronjuice
- ½ uns honungssirap
- Champagne eller prosecco till toppen
- Citrontwist till garnering
Instruktioner
- Kyl en champagneflöjt.
- I det kylda glaset, tillsätt gin, citronsaft och honung.
- Snurra för att blanda.
- Brysta på med Champagne.
- Garnera med citrontwist.
Kryddad gammaldags
Man tror ofta att sotning eller städning den första dagen på det nya året symboliserar att sopa bort all lycka som kommer i din väg. Så se kanelstängerna som en påminnelse om att inte ta upp en kvast.
Ingredienser
- 2 uns whisky
- ¾ kryddpeppardram
- ½ uns enkel sirap
- 2 streck valnötsbitter
- 3 streck Angostura bitters
- Is och kungkub
- Apelsinskal för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, whisky, kryddpeppardram, enkel sirap och bitter.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is eller kungkub.
- Tryck ett apelsinskal över drinken genom att vrida skalet mellan fingrarna och kör sedan utsidan av skalet längs kanten.
- Garnera med andra apelsinskal.
Lucky Sour
Apelsiner anses ofta ge lycka på det nya året, denna whiskysur tillsätter en skvätt färskpressad apelsinjuice för att ljusa upp originalet.
Ingredienser
- 2 uns bourbon
- ½ uns färskpressad citronjuice
- ½ uns färskpressad apelsinjuice
- ½ uns enkel sirap
- 1 äggvita
- Ice
- Bitter och uttorkad apelsin till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt bourbon, citronsaft, apelsinjuice, enkel sirap och äggvita.
- Torrskaka i cirka 45 sekunder för att blanda ingredienserna och skapa ett skum.
- Tillsätt is i shakern.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med uttorkad apelsin och bitter, skapa en design med droppar genom att försiktigt dra en tandpetare genom dropparna.
Violet Sky
Lila anses ofta ge välstånd under det nya året, bottnar och upp!
Ingredienser
- 2 uns empress gin
- ½ uns apelsinlikör
- ½ uns färskpressad citronjuice
- Ice
- Citronskal för garnering, valfritt
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, gin, apelsinlikör och citronsaft.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med citronskal, om så önskas.
Cherry Punch
Man tror att rött är den bästa färgen för att locka lycka som helhet under det nya året.
Ingredienser
- 1½ uns syrlig körsbärsjuice
- 1 uns vaniljvodka
- ¾ uns maraschinolikör
- ¾ uns färskpressad limejuice
- Ice
- Körsbärs- och limeklyfta till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt körsbärsjuice, vaniljvodka, maraschinolikör och limejuice.
- Skaka för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is.
- Garnera med körsbär och limeklyfta.
Nyårs tomtebloss
Gult, eller guld, är symboler för hopp inför det nya året. Citronskivorna som garnering är en påminnelse om de goda dagarna som väntar.
Ingredienser
- 4 uns Champagne eller prosecco
- ½ uns färskpressad citronjuice
- ¼ uns hallonlikör
- Citronhjul för garnering
Instruktioner
- Kyl en champagneflöjt.
- I ett kylt glas, tillsätt citronsaft, hallonlikör och champagne.
- Garnera med citronhjul.
Serenity Martini
Färgen blå symboliserar lugn - ungefär som himlen eller havet. Här är för att hitta frid och lycka.
Ingredienser
- 2 uns vodka
- ¾ uns blå curaçao
- ½ uns färskpressad limejuice
- Ice
- Apelsinhjul för garnering, valfritt
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, vodka, blå curaçao och limejuice.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med orange hjul, om så önskas.
Oui, Cher
Ett riff på Vieux Carre, oui, cher är det korrekta svaret på frasen "laissez les bon temps rouler." Det här receptet använder honung för att uppmuntra goda tiders välstånd.
Ingredienser
- ¾ uns honungswhisky
- ¾ uns konjak
- ¾ uns söt vermouth
- ¼ uns gul chartreuse
- Ice
- Apelsinskal för garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, honungswhisky, konjak, söt vermouth och gul chartreuse.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med apelsinskal.
Starry Martini
Hängning av citroner i dörröppningar är en tradition för att uppmuntra bra energi att flöda i hela huset, och denna martini uppmuntrar detsamma med sin läckra citronsmak.
Ingredienser
- 2 ounce gin
- ¾ uns limoncello
- 1 äggvita
- ½ uns enkel sirap
- ½ uns apelsinlikör
- Ice
- Citronskal till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt gin, limoncello, äggvita, enkel sirap och apelsinlikör
- Torrskaka i cirka 45 sekunder för att blanda ingredienserna och skapa ett skum.
- Tillsätt is i shakern.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med citronskal.
För bina
Citroner tros uppmuntra bra energiflöde, gult tros locka till sig positiv energi och honung uppmuntrar lycka – den här cocktailen kan vara den lyckligaste av alla.
Ingredienser
- 2 ounce gin
- ¾ uns färskpressad citronjuice
- ½ uns honungssirap
- ½ uns apelsinlikör
- Ice
- Citronhjul för garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, gin, citronsaft, honungssirap och apelsinlikör.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med citronhjul.
Rosemary in Love
Rosmarin anses ofta vara ett tecken på trohet och kärlek, och är verkligen en lycklig ört för dem som har kärlek i sinnet.
Ingredienser
- 2 uns gin eller vodka
- 1½ uns grapefruktjuice
- ½ uns rosmarin enkel sirap
- Champagne till toppen
- Ice
- Rosmarinkvist och grapefruktskiva till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, gin, grapefruktjuice och enkel sirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Brysta på med Champagne.
- Garnera med rosmarinkvist och grapefruktskiva.
vidskepelse, fester och nybörjar
Om du vill fira det kommande året med en nyårscocktail, överväg en som symboliserar förmögenhet eller lycka. Men även om de inte påverkar välståndet på ditt sätt, är det ändå tur att skåla för ett nytt år med en välsmakande cocktail i handen.
