Ta en snabb resa till Kuba med kubanska cocktails som är mycket läckra.
Cocktailvärlden är skyldig Kuba ett tack för de drinkar som ön har fört till denna värld. Daiquiri, mojito, culto a la vida och saoco. Det finns en kubansk cocktail för alla och alla. Kom in och hitta dig själv en bit av paradiset.
Daiquiri
Du känner till daiquiri, men visste du att denna förmodligen har sina rötter att tacka en gruvingenjör när han besökte Kuba? Då hittade du en daiquiri i ett highball-glas med sprucken is.
Ingredienser
- 2 uns ljus rom
- 1 uns färskpressad limejuice
- ¾ uns enkel sirap
- Ice
- Limehjul för garnering
Instruktioner
- Kyl ett coupéglas.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, rom, limejuice och enkel sirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila ner i det kylda glaset.
- Garnera med ett limehjul.
Hemingway Daiquiri
Närt i hälarna på den klassiska daiquiri är en som författaren Ernest Hemingway tog sin penna till; en djärv, spritdryck som är tung på citrusen.
Ingredienser
- 2 uns ljus rom
- 1 uns färskpressad limejuice
- ½ färskpressad grapefruktjuice
- ½ uns maraschinolikör
- Ice
- Limehjul för garnering
Instruktioner
- Kyl ett coupéglas.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, rom, limejuice, grapefruktjuice och maraschinolikör.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i ett kylt glas.
- Garnera med ett limehjul.
Hotel Nacional
Bara ner på gatan från hotellet som skapade daiquiri, blev Hotel Nacional namne för denna kubanska cocktail.
Ingredienser
- 1½ uns ljus rom
- 1 uns ananasjuice
- ½ uns färskpressad limejuice
- ¼ uns aprikoslikör
- ¼ uns enkel sirap
- Ice
- Limehjul för garnering
Instruktioner
- Kyl ett coupéglas.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, rom, ananasjuice, limejuice, aprikoslikör och enkel sirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila ner i det kylda glaset.
- Garnera med ett limehjul.
El Presidente
Tänk på el presidenten som en bror till Manhattan. Tja, kanske styvbror. Det här är brodern som gick på college någonstans varmt.
Ingredienser
- 2 uns vit rom
- ¾ uns torr vermouth
- ¼ uns orange curaçao
- 1-2 streck grenadine
- Ice
- Apelsinhjul för garnering
Instruktioner
- Kyl ett coupéglas.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, rom, torr vermouth, apelsin curaçao och grenadine.
- Skaka för att kyla.
- Sila ner i det kylda glaset.
- Garnera med ett orange hjul.
Cuba Libre
Du känner till Kuba-libren, lita på mig, det gör du. Men det skulle inte vara rätt att nämna kubanska cocktails utan denna klassiker.
Ingredienser
- 1½ uns rom
- Ice
- Cola till toppen
- Limehjul för garnering
Instruktioner
- I ett highball- eller stenglas, tillsätt is och rom.
- Toppa av med cola.
- Garnera med ett limehjul.
Mojito
Ingen dryck eller mat har gjort PR-arbetet för färsk mynta som mojiton har gjort. Du kanske är mindre bekant med dess tvilling, cojito, som lägger till en skvätt kokosrom, kokosmjölk eller kokosvatten.
Ingredienser
- 3-5 färska myntablad
- 2 uns vit rom
- 1 uns färskpressad limejuice
- ½ uns enkel sirap
- Krossad is
- Klubbläsk till toppen
- Bukkig mintkvist och limehjul för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, röra myntablad med enkel sirap.
- Tillsätt is, rom och limejuice.
- Skaka för att kyla.
- Häll, sila inte, i ett highball-glas.
- Lägg till ytterligare krossad is för att fylla glaset, om det behövs.
- Brysta på med club soda.
- Garnera med en myntakvist och limehjul.
Culto a la Vida kubansk cocktail
Kapkodaren tappar vodkan till förmån för en vit rom och lite limejuice för att runda ut alla smaker på ett nytt för dig sätt, men inte på Kuba. Det här är en stapelvara där.
Ingredienser
- 1½ uns ljus eller mörk rom
- ¾ uns färskpressad limejuice
- ½ uns enkel sirap
- Ice
- Tranbärsjuice till toppen
- Limeklyfta till garnering
Instruktioner
- I ett sten- eller highballglas, tillsätt is, rom, limejuice och enkel sirap.
- Toppa av med tranbärsjuice.
- Rör om för att blanda.
- Garnera med en limeklyfta.
Saoco Cuban Cocktail
Om du är team cojito, kommer du att bli team saoco, utan tvekan. Kokosvatten, limejuice och rom utgör denna uppfriskande enkla och lättsamma kubanska klassiska cocktail.
Ingredienser
- 1½ uns silverrom
- 3 uns kokosvatten
- ½ uns färskpressad limejuice
- ¼ uns enkel sirap
- Ice
- Limehjul för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, rom, kokosvatten, limejuice och enkel sirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i ett stenglas över färsk is.
- Garnera med ett limehjul.
Chaparra
Sweet vermouth är motspelaren till rom i denna enastående cocktail som flyger under radarn bland de andra kubanska cocktailsna. Detta recept kräver att chaparra, slang för kort kvinna, serveras on the rocks, men du kan också njuta av detta i ett coupéglas utan is.
Ingredienser
- 1¼ uns ljus rom
- 1¼ uns söt vermouth
- ¼ uns enkel sirap
- Ice
- Citrontwist till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, lätt rom, söt vermouth och enkel sirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i ett stenglas över färsk is.
- Garnera med en citrontwist.
Gammal kubansk
Den gamle kubanen har ungefär noll rötter på Kuba. Ingen. Trots det kubanska i sitt namn har denna cocktail sitt ursprung i New York City. Det är dock värt att nämna så att du kan vara en välinformerad kubansk cocktailsuger.
Ingredienser
- 4-5 färska myntablad
- 1½ uns lagrad rom
- 1 uns enkel sirap
- ¾ uns färskpressad limejuice
- 1-2 skvätt aromatisk bitter
- Ice
- Prosecco till toppen
- Myntablad till garnering
Instruktioner
- Kyl ett coupéglas.
- I en cocktailshaker, blanda myntablad med limejuice.
- Tillsätt is, rom, enkel sirap och bitter.
- Skaka för att kyla.
- Sila ner i det kylda glaset.
- Brysta på med prosecco.
- Garnera med ett myntablad.
En kubansk cocktail om dagen
En kubansk cocktail om dagen ger ett utmärkt immunförsvar, jag menar, tänk på all den där färska limejuicen du slänger tillbaka. Bortsett från dessa mycket uppenbara hälsofördelar, röra, skaka och smutta på ett klassiskt kubanskt cocktailrecept som kommer att svepa upp dig.
