Ingredienser
- 1 uns kaffelikör
- ½ uns tequila
- Varmt kaffe till toppen
- Vispgrädde, mald kanel och kanelstång till garnering
Instruktioner
- Värm en mugg genom att fylla med varmt vatten.
- Häll ut vattnet efter att muggen är varm att ta i.
- I varm mugg, tillsätt kaffelikör och tequila.
- Brysta på med varmt kaffe.
- Rör försiktigt för att blanda.
- Garnera med vispad grädde, mald kanel och hel kanelstång.
Variationer av den mexikanska kaffecocktailen
Som vilken kaffecocktail som helst kan du spela rollen som en vetenskapsman när du experimenterar med olika ingredienser.
- Överväg att använda en reposado-tequila för mer karamellsmak som blir lite sötare än silver- eller blanco-tequila.
- Vill du att ditt mexikanska kaffe ska ha något med lite mer djup och komplexitet? Varsågod och välkomna mezcal till festen istället för tequila för en härligt rökig kaffe.
- Lägg till en touch av nötsmak till ditt kaffe med ett halvt uns hasselnöts- eller mandellikör, eller låt dig bli söt med kola eller chokladlikör.
- Söta enkelt ditt kaffe med en skvätt eller två enkel sirap.
- Gör ditt kaffe på den krämiga sidan genom att tillsätta traditionell kaffekräm eller en skvätt irländsk grädde.
Garnering
En mexikansk kaffecocktail ser fantastisk ut med en storslagen garnering eller en som är ganska enkel.
- Söta upp din garnering med lite choklad. Snurra ner chokladsirap på insidan innan du tillsätter dina ingredienser, eller strö riven choklad eller chokladspån ovanpå den vispade grädden.
- Garnera med tre hela kaffebönor med vispgrädde.
- Hoppa över den vispade grädden, använd bara riven kanel eller muskotnöt.
- Flyt tung grädde ovanpå kaffet genom att hälla den långsamt längs baksidan av en sked.
- Gör ditt eget skum genom att tillsätta varmt kaffe i en cocktailshaker med is. Skaka kraftigt i cirka tre till fyra minuter och skeda sedan ovanpå din cocktail.
En titt på det mexikanska kaffet
Det mexikanska kaffets historia är lika ogenomskinlig som själva kaffet. Det är känt att irländskt kaffe verkligen blev berömmelse runt 1950-talet trots att fransmän, tyskar och danskar alla drack något liknande så långt tillbaka som på 1800-talet. Det finns en hyfsad chans att det mexikanska kaffet har en liknande historia, en drink som folk har gjort och smuttar på i hundratals år, allt samtidigt som det inte märks. Men skönheten med en inofficiell cocktail innebär att du kan sätta din egen snurr på saker utan att en vän påpekar att "det är inte det faktiska receptet." Bjud kanske inte över dem till ditt kaffecocktailparty.
En liten tequila på morgonen
Låt inte grupptryck hindra dig från att njuta av lite tequila på morgonen, närmare bestämt i ditt morgonkaffe. Vid en första anblick kan det verka lite tveksamt (hur smakar tequila ens med kaffe?!). Men efter att den första klunken träffar din själ, kommer du att känna dig helt omvandlad till en mexikansk kaffefantast.
