Krisp luft, knapriga löv, tröjaväder. Välkommen till höstens cocktailsäsong. När du packar ihop, drar dina favoritstövlar från garderoben och den mjukaste halsduken från hyllan, sträck dig efter en värmande bourbondrink. Mysa ihop med en varm toddy för att värma dig från alla håll, och om du är en äpple-hel-dag-varje-dag-människa, finn tröst i alla äppelsmakscocktails som säsongen har att erbjuda. Sms:a gruppchatten och låt dem veta om dessa enkla höstcocktails som du har tejpat till ditt kylskåp.
rostad rosmarin gammaldags
Starta höstens cocktailmeny med en klassisk gammaldags, med en rostad rosmaringarnering för att ge den lite extra smak och känsla. För en djärvare rosmarinsmak, fortsätt och bered en enkel rosmarinsirap.
Ingredienser
- 2 uns bourbon
- ¾ uns enkel sirap
- 2-3 streck apelsinbitter
- 1-2 skvätt citronbitter
- 3-5 streck aromatisk bitter
- Ice
- Apelsinskal och rostad rosmarinkvist till garnering
Instruktioner
- I ett blandningsglas, tillsätt is, bourbon, enkel sirap och bitter.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is.
- Garnera med apelsinskal och rostad rosmarinkvist.
Apple Manhattan
Skäm bort dig själv med en av höstens stjärnsmaker: äpple! Äppelsmakerna mjukar upp den vanliga whiskybiten i denna klassiska cocktail.
Ingredienser
- 2 uns äppelinfunderad rågwhisky
- 1 uns söt vermouth
- 1-2 skvätt kanelbitter
- 2 streck aromatisk bitter
- Ice
- Körsbär till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I ett blandningsglas, tillsätt is, äppelråg, söt vermouth och bitter.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med körsbär.
Autumn Bourbon Fizz
Ginger beer fullbordar tuggan av whisky i en rik och kunglig cocktail som är perfekt för när du undrar hur många äpple recept du kan göra med ditt överväldigande antal äpplen. Utan förvirring och bara fyra ingredienser är detta en lätt höstcocktail att inte bara göra utan att dricka.
Ingredienser
- 1½ uns bourbon
- ½ uns kanellikör
- ½ uns färskpressad citronjuice
- ¼ uns enkel sirap
- Ice
- Ginger beer till toppen
- Äppelskivor till garnering
Instruktioner
- Kyl ett coupéglas.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, bourbon, kanellikör, citronsaft och enkel sirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Toppa av med ingefärsöl.
- Garnera med äppelskivor.
Änkans kyss
Änkans kyss är en örtartad kusin på Manhattan perfekt för dem som vill lämna tryggheten för sina vanliga bourboncocktails. Men det är en som kommer att göra vilken mun som helst glad.
Ingredienser
- 2 uns äppelbrandy
- ½ uns gul chartreuse
- ¼ uns Benedictine
- 1-2 skvätt aromatisk bitter
- Ice
- Körsbär till garnering
Instruktioner
- Kyla en coupe eller Nick och Nora-glas.
- I ett blandningsglas, tillsätt is, äppelbrandy, gul chartreuse, benediktin och bitter.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med körsbär.
Apple Aperol Spritz
Säg "apple Aperol" flera gånger, och medan du arbetar dig igenom tungvridaren medan du blandar ihop den här drinken, utmana alla runt omkring dig att vara med.
Ingredienser
- 2 uns Aperol
- 1 uns äppellikör
- 3 uns prosecco
- 1 ounce club soda
- Ice
- Apelsinskiva till garnering
Instruktioner
- I ett vinglas, tillsätt is, Aperol och äppellikör.
- Rör om för att blanda.
- Lägg till prosecco och club soda.
- Garnera med apelsinskiva.
A Gingerly Pear
Ta en paus från äpple och låt päronets mjuka, krispiga, söta smaker blandas med bourbon och ingefära istället.
Ingredienser
- Citronskiva och lavendelknoppar till garnering
- 2 uns bourbon
- 2 uns päronnektar
- ¾ uns färskpressad citronjuice
- ¾ uns ingefäralikör
- ½ uns honungssirap
- Ice
- Kandidat ingefära till garnering
Instruktioner
- För att förbereda kanten, gnugga en liten del av glaset med citronklyftan.
- Med lavendelknopparna på ett fat, doppa den fuktade delen av glaset i knopparna för att täcka.
- I en cocktailshaker, tillsätt bourbon, päronnektar, citronsaft, ingefärslikör och honungssirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila i färdigt glas.
- Garnera med kanderad ingefära.
Fizzy Pear Martini
Lite honung, lite päron, lite prosecco. Gör det inte komplicerat.
Ingredienser
- 2 uns päronvodka
- ¾ uns färskpressad citronjuice
- ¾ uns päronpuré
- ½ uns honung
- Ice
- Prosecco till toppen
- Timjankvist till garnering
Instruktioner
- Kyl ett coupéglas.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, päronvodka, citronsaft, päronpuré och honung.
- Skaka väl för att kyla och lösa upp honung.
- Sila upp i kylt glas.
- Brysta på med prosecco.
- Garnera med timjankvist.
Äpplesur
Om du beklagar höstcocktails för att de bästa alltid verkar ha bourbon som ingrediens, torka tårarna med vetskap om att den här kan använda vodka utan att tappa smak. Det är värt en skål.
Ingredienser
- 2 uns vodka eller whisky
- 1½ uns äppelcider
- 1 uns färskpressad citronjuice
- 1 äggvita
- ½ uns enkel sirap
- Ice
- Uttorkat äpple till garnering
Instruktioner
- Kyl ett coupéglas.
- I en cocktailshaker, tillsätt vodka, äppelcider, citronsaft och äggvita.
- Torrskaka i cirka 45 sekunder för att blanda ingredienserna och skapa ett skum.
- Tillsätt is i shakern.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med uttorkat äpple.
Ginger Hot Toddy
Ingefära är bra för själen och för din hälsa, och heta toddies är några av de bästa botemedlen mot allt som skadar dig, sinne, kropp eller själ. Så detta är uppenbarligen nästan nästan medicin. Bara inte alls.
Ingredienser
- 2 uns kryddad rom eller whisky
- ¾ uns ingefära sirap
- ½ uns honung
- ¼ uns färskpressad citronjuice
- 2-3 skvätt citronbitter
- Varmvatten för att fylla på
- Ingefärsskiva till garnering
Instruktioner
- Värm en mugg genom att fylla med varmt vatten.
- Häll ut vattnet efter att muggen är varm att ta i.
- I förberedd mugg, tillsätt sprit, ingefärssirap, honung, citronsaft och bitter.
- Rör om för att blanda.
- Toppa av med varmt vatten.
- Garnera med ingefäraskiva.
Abuzz With Fall Martini
Luta dig in i höstens söta smaker med en espresso martini som inte är lika bitter som andra iterationer.
Ingredienser
- 1 uns karamellvodka
- ¾ uns espresso
- ½ uns hasselnötslikör
- ½ uns Irish cream
- ¼ uns kaffelikör
- Ice
- Tre hela kaffebönor till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, karamellvodka, espresso, hasselnötslikör, Irish cream och kaffelikör.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med tre hela kaffebönor.
Vuxen Pumpkin Spice Coffee
Kanske inte den bästa drinken för att kicka igång vardagsmorgonen om du inte jobbar den dagen, men detta spruckna pumpakryddkaffe, eller fan, gör det till en latte om du vill unna dig, förändrar höstens cocktailspel.
Ingredienser
- 2 ounces irländsk whisky
- 1 uns pumpakryddgräddlikör
- Varmt kaffe till toppen
- Vispgrädde och riven muskotnöt till garnering
Instruktioner
- Värm en mugg genom att fylla med varmt vatten.
- Häll ut vattnet efter att muggen är varm att ta i.
- I förberedd mugg, tillsätt irländsk whisky och pumpakryddgräddlikör.
- Brysta på med varmt kaffe.
- Garnera med vispad grädde och riven muskotnöt.
Äppelcidermimosa
Äppelcider är en dryck när som helst, och det inkluderar definitivt brunchbordet. Med en skvätt prosecco? Det är dina drömmars kolsyrade cider med minimal ansträngning.
Ingredienser
- 1 uns äppelcider
- ½ uns kanellikör
- Ice
- Prosecco till toppen
- Äppelskiva till garnering
Instruktioner
- Kyl en champagneflöjt.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, äppelcider och kanellikör.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Brysta på med prosecco.
- Garnera med äppelskiva.
Pumpkin Beertail
Ta tag i din favoritpumpaöl, inget över 5 eller 6 %, och en smaksatt vodka för att skapa en höstens ölcocktail. Om du vill ha en kanelsockerkant, tillsätt honung i ett fat och kanelsocker i ett annat. Doppa kanten i honung och sedan i sockret innan du tillsätter din öl.
Ingredienser
- 6 uns pumpaöl
- 2 uns karamell eller vaniljvodka
Instruktioner
- I ett halvliters glas, tillsätt karamellvodka.
- Toppa av med pumpaöl.
Pumpkin Pie Martini
Ingen anledning att motivera varför du gör eller inte vill baka en pumpapaj under hösten. Eller dubbel knytnäve med en höstcocktail och en pajskiva på samma gång. Lev dina bästa höstdrömmar.
Ingredienser
- Honey and Crushed Graham Cracker för fälg
- 1½ uns vaniljvodka
- ¾ uns vit crème de cacao
- ¾ uns pumpapajpuré
- ¼ uns lönnsirap
- Ice
- Riven muskotnöt och kanelstång till garnering
Instruktioner
- För att förbereda kanten, doppa kanten på glaset i fat med honung.
- Med det krossade grahamskexet på ett fat, doppa antingen halva eller hela glaskanten i grahamskexet för att täcka.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, vaniljvodka, vit crème de cacao, pumpapajpuré och lönnsirap.
- Skaka för att kyla och lösa upp puré.
- Sila i färdigt glas.
- Garnera med riven muskotnöt och kanelstång.
Pumpkin Spice White Russian
Ta tag i din pumpakrydda kaffegrädde för att lyfta din vanliga vita ryska till något lite mer lämpat för hösten.
Ingredienser
- 2 uns vaniljvodka
- 1 uns kaffelikör
- 2 uns pumpakryddkräm eller pumpakryddlikör
- Ice
- Vispgrädde, riven muskotnöt och kanelstång till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, vaniljvodka, kaffelikör och pumpakryddkräm.
- Skaka för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is.
- Garnera med vispad grädde, riven muskotnöt och kanelstång.
Lönn gammaldags
Det finns några sätt att göra en lönn gammaldags, några roligare och inofficiella än andra. Om du gillar att planera framåt, köp den goda lönnsirapen i en glasburk, cirka 12 uns, och när du njuter av den med pannkakor eller på traditionellt gammaldags lönn sätt, håll ett öga på hur mycket du har kvar. När du har ungefär en åttondel kvar kan du lägga till din bourbon och bitter direkt i flaskan och skaka om allt innan servering.
När du har lärt dig hur man ögonglob dina proportioner kan du börja sminka flera på en gång, förvara det i flaskan och ta med dig till fester, camping eller för att enkelt servera på ditt däck utan att behöva behöva gå in igen.
Ingredienser
- 2 uns bourbon
- ¾ uns lönnsirap
- 3-4 streck apelsinbitter
- 2-3 streck aromatisk bitter
- Ice
- Apelsinskal för garnering
Instruktioner
- I ett blandningsglas, tillsätt bourbon, lönnsirap och bitter.
- Rör snabbt för att kyla och blanda in lönnsirapen.
- Sila in i stenglas över färsk is.
- Garnera med apelsinskal.
Oktobers sidovagn
Klä upp din sommarsidovagn med höstnoter. Du kommer att älska dess nya utseende som en höstcocktail.
Ingredienser
- Citronklyfta och socker för kant
- 1½ uns konjak
- ¾ uns lönnlikör
- ½ uns färskpressad citronjuice
- ¼ uns apelsinlikör
- Ice
- Orange band till garnering
Instruktioner
- Chill a coupe.
- För att förbereda kanten, gnugga glasets kant med citronklyftan.
- Med sockret på ett fat, doppa antingen halva eller hela glaskanten i sockret för att täcka.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, konjak, lönnlikör, citronsaft och apelsinlikör.
- Skaka för att kyla.
- Sila i färdigt glas.
- Garnera med orange band.
Äppelcidersangria
Skäm bort dig själv med en höstsangria, en du enkelt kan göra i stora omgångar som är den perfekta drinken att njuta av efter höstens aktiviteter.
Ingredienser
- 2 uns pinot grigio
- 2 uns äppelcider
- ¾ uns äppelbrandy
- ½ uns färskpressad citronjuice
- ½ uns honungssirap
- Ice
- Äppelskivor till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, pinot grigio, äppelcider, äppelbrandy, citronsaft och honungssirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is.
- Garnera med äppelskivor.
Autumn Negroni
Sätt på din flanell, skruva upp termostaten och ta din flaska gin. Denna negroni bevisar att gin är mer än en sommardrink. Inget Montenegro till hands? Varsågod och använd den traditionella söta vermouth du hittar i en negroni.
Ingredienser
- 1½ uns gin
- 1 uns Montenegro
- 1 uns Aperol
- Ice
- Apelsinskal för garnering
Instruktioner
- I ett blandningsglas, tillsätt is, gin, Montenegro och Aperol.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is.
- Garnera med apelsinskal.
Apple Moscow Mule
Känner du dig som Jan när alla ständigt är besatta av Marsha? Varsågod och använd päronvodka och päroncider istället för äpple.
Ingredienser
- 2 uns äppelvodka
- ¾ uns äppelcider eller päronnektar
- ½ uns färskpressad limejuice
- Ice
- Ginger beer till toppen
- Mynkvist och äppelskivor till garnering
Instruktioner
- Tillsätt is, äppelvodka, äppelcider och limejuice i en glas- eller kopparmugg.
- Toppa av med ingefärsöl.
- Rör om för att blanda.
- Garnera med myntakvist och äppelskivor.
Kryddat mörkt och stormigt
Låt din mörka rom vara ledig så att du kan ta med dig din kryddade rom och några rika kryddade smaker för att spela i detta mörka och stormiga riff.
Ingredienser
- 2 uns kryddad rom
- ½ uns färskpressad limejuice
- ½ uns kryddpeppardram
- Ice
- Ginger beer till toppen
- Limeklyfta för garnering, valfritt
Instruktioner
- I ett highballglas, tillsätt is, kryddad rom, limejuice och kryddpeppardram.
- Toppa av med ingefärsöl.
- Garnera med limeklyfta, om så önskas.
Apple Pie Moonshine Highball
Knäck upp en flaska äppelpaj moonshine, gärna en du gjort själv, men som Ina Garten säger, köpt i butik går bra. Piska upp denna lätta höstcocktail på den tid det tar ett löv att nå marken.
Ingredienser
- 2 uns äppelpaj moonshine
- ¾ uns färskpressad citronjuice
- ¾ uns honung
- Ice
- Ginger ale till toppen
- Apelsinhjul och kanelstång till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, äppelpaj moonshine, citronsaft och honung.
- Skaka för att kyla och lösa upp honung.
- Sila upp i highballglas över färsk is.
- Toppa av med ginger ale.
- Garnera med apelsinhjul och kanelstång.
Pumpkin Mule
Du kan göra pumpa vad som helst med lite tapperhet och lite tillit i processen.
Ingredienser
- 2 uns vaniljvodka
- ¾ uns pumpapajpuré
- ½ uns färskpressad limejuice
- ¼ uns kanellikör
- Ice
- Ginger beer till toppen
- Pumpakub och stjärnanis till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, vaniljvodka, pumpapajpuré, limejuice och kanellikör.
- Skaka för att kyla och lösa upp puré.
- Sila i kopparmugg eller stenglas över färsk is.
- Toppa av med ingefärsöl.
- Garnera med pumpakub och stjärnanis.
Caramel Apple Martini
Drottningen, eller kungen, av cocktails med hösttema: karamell-äppelmartini. Du behöver inte plocka karamell från ansiktet eller ur håret med denna läckra höstcocktail. Vill du att det ska bli ännu enklare? Skaka karamellvodkan med äppelcider, häll upp i ett martiniglas och du är klar.
Ingredienser
- 1½ uns karamellvodka
- ¾ uns äpplevodka
- ½ uns färskpressad citronjuice
- ¼ uns grenadine
- Ice
- Citronband för garnering
Instruktioner
- Kyl ett cocktailglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, karamellvodka, äppelvodka, citronsaft och grenadin.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med citronband.
Boozy Caramel Apple Shake
Alla delar av världen kan inte njuta av sv alt väder på hösten; ibland, det varma vädret hänger runt året runt. Den goda nyheten är att du fortfarande kan fånga alla de mysiga och bästa höstsmakerna.
Ingredienser
- 2 dl vaniljglass
- 2 uns karamellvodka
- 3 uns äppelcider
- Kolasirap och vispgrädde till garnering
Instruktioner
- I en mixer, tillsätt vaniljglass, karamellvodka och äppelcider.
- Blanda till slät eller önskad konsistens.
- Häll i highball- eller pintglas.
- Garnera med kolasirap och vispgrädde.
Cranberry Granatäpple Margarita
Vind dig runt en syrlig och läcker tranbärsmargarita. Se detta som en uppvärmning till tranbärssåsen du kommer att njuta av i november. Vill du ha en mysigare, varmare smak? Använd smokey mezcal istället för tequila.
Ingredienser
- Limeklyfta och socker för kant
- 2 uns tequila
- 1 uns tranbärsjuice
- 1 uns färskpressad limejuice
- ¾ uns granatäpplejuice
- ½ uns apelsinlikör
- ½ uns agave
- Ice
- Granatäpplekärnor till garnering
Instruktioner
- För att förbereda kanten, gnugga kanten på glaset med limeklyftan.
- Med sockret på ett fat, doppa antingen halva eller hela glaskanten i sockret för att täcka.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, tequila, tranbärsjuice, limejuice, granatäpplejuice, apelsinlikör och agave.
- Skaka för att kyla.
- Sila i färdigt glas.
- Garnera med granatäpplekärnor.
Chai Whisky
Vänta inte längre på att en vattenkokare ska koka för att njuta av en tedrink. Det kan vara lite ovanligt, men det är en höstdrink du kommer att vända dig till om och om igen.
Ingredienser
- 1½ uns whisky
- ½ uns falernum
- ½ uns kylt chai-te
- ¼ uns enkel sirap
- Ice
- Timjankvist till garnering
Instruktioner
- Kyl ett coupéglas.
- I ett blandningsglas, tillsätt is, whisky, falernum, chai-te och enkel sirap.
- Rör om för att blanda.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med timjankvist.
Höstens bästa cocktailrecept
Oavsett om du älskar gin, whisky, vodka eller tequila så finns det en lätt höstcocktail som perfekt kommer att fånga säsongens tema. Dessa cocktailrecept för hösten kan bara vara mer instavärdiga än höstlandskapet. Glöm inte att ta din favorittröja!
