Ingredienser
- 2 uns vit rom
- ½ uns persikosnaps
- ¾ uns färskpressad limejuice
- ¼ uns enkel sirap
- Ice
- Limehjul för garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, rom, persikosnaps, limejuice och enkel sirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med limehjul.
Variationer och byten
Svett inte om du saknar en ingrediens eller två eller behöver göra några justeringar.
- Använd en skvätt persikojuice istället för persikosnapsen.
- Gör en persika enkel sirap, skippa persikosnapsen och använd ett halvt uns av persika enkel sirap.
- Tillsätt en eller två droppe persikobitter för att öka persikosmaken utan att tillföra någon oönskad sötma.
- Hoppa över den enkla sirapen och använd peach cordial istället.
- Istället för vit rom, välj persikorom. Du kan använda denna med eller utan persikosnapsen.
Garnering
Oavsett om du gillar en traditionell eller modern garnering, finns det många alternativ för din persikadaiquiri.
- Använd en limeklyfta eller -skiva istället för ett limehjul.
- Ett uttorkat citrushjul ger ett unikt utseende med antingen citron eller lime.
- Experimentera med ett limeband, hjul eller twist.
- Ersätt citron med lime för att lägga till lite färg eller använd utöver lime.
Om Peach Daiquiri
Daiquiri har fått en lite sockerrik rap genom åren, eftersom barer har börjat servera denna klassiska cocktail antingen fryst eller med sockerh altiga siraper, vilket ofta resulterat i en kladdig cocktail. Men daiquiri började inte på det här sättet. Det klassiska daiquiri-receptet är inget annat än rom, limejuice och enkel sirap.
Medan vissa recept tar sig friheter och klär upp daiquiri, finns det fortfarande många sätt att njuta av en frusen daiquiri utan att ta det för långt eller förvandla drinken till en sockerbomb. Enkla sätt att lägga till smaker inkluderar en skvätt färskpressad juice eller att använda syrlig juice, eller tillsätta snaps och likörer för att lägga till ytterligare smak. Även smaksatt enkel sirap kan användas i receptet, men inte mer än ett halvt uns.
Inte för söt, inte för sur, helt rätt
Peach daiquiri har precis tillräckligt med extra sötma för att lägga till lite till den klassiska daiquiri utan att förändra cocktailen helt. Var inte rädd för att lägga till den där snapsen nästa gång du skakar upp en daiquiri.
