Ingredienser
- 1 kopp hackad färsk ananas
- ½ till 1 uns ananasjuice
- ½ uns färskpressad limejuice
- 1½ uns grädde av kokos
- 2 uns ljus rom
- ½ till 1 kopp krossad is
- Ananasklyfta till garnering
Instruktioner
- Kombinera färsk ananas, ½ uns ananasjuice, grädde av kokos, lätt rom och ½ kopp krossad is i en mixer.
- Blanda tills slät, tillsätt mer is eller ananasjuice efter behov för att justera konsistensen.
- Häll upp i ett vinglas, stenglas, orkanglas eller poco grande-glas.
- Garnera med ananasklyftan.
Variationer och byten
Det här är en enkel och läcker dryck som är lätt att göra hemma. Du kan variera det på många sätt.
- Använd ananas- eller kokosrom istället för ljus rom.
- Använd vodka istället för rom för att göra en chi chi.
- Ingen kräm av kokos? Tillsätt istället 1 uns kokosmjölk eller kokosgrädde och 1 uns enkel sirap.
- Tillsätt upp till 1 kopp av en annan färsk frukt tillsammans med ananas som guava, papaya, banan eller bär.
- Lägg till bananer eller bananlikör för en välsmakande banancolada, eller använd bananer och Baileys för en BBC-cocktail.
Garnering
Du behöver inte bli fancy här - en enkel ananasklyfta kommunicerar dryckens viktigaste ingrediens: färsk ananas. Vill du ha lite färg? Använd en cocktailplockare för att fästa ett körsbär på toppen av ananasklyftan och garnera med det istället.
Om Piña Colada med färsk ananas
Piña betyder ananas på spanska - det är cocktailens primära smak och ingrediens. Och piña colada betyder silad ananas. Så tydligt är den saftiga, söta, tropiska smaken av ananas otroligt viktig för denna varaktiga tropiska cocktail. Det är därför färsk ananas är ett så välkommet tillskott till drycken. För även om du kan använda juice eller fryst ananas, finns det inget så läckert som en perfekt mogen, färsk ananas för att få ö-smak direkt till ditt kök.
När du förbereder ananasen, skär bort toppen och botten. Använd sedan en vass kniv för att klippa av det taggiga skinnet från köttet, halvera den återstående kuben och skär ut ananasens kärna så att det inte finns några sega bitar i din drink. Använd bara det söta, saftiga köttet för att göra den perfekta piña colada.
Färsk tropisk smak
Om du letar efter en smak av tropikerna i ett frostigt glas, kan du inte gå fel med piña colada gjord på färsk ananas. Så gå inte förbi ananasarna i produktionsgången. Plocka upp en, ta med den hem och njut av en härlig, läcker cocktail.
