Ingredienser
- 2 uns vodka
- 1 uns Kahlúa
- Tung kräm
- Ice
Instruktioner
- Tillsätt is, vodka och Kahlúa i ett sten- eller highballglas.
- Toppa av med kraftig grädde och rör om.
Vita ryska varianter och ersättningar
Den vita ryskan kan enkelt formas för att passa olika smakprofiler och sötma utan att förlora sina ursprungliga rötter.
- Överväg att använda en smaksatt vodka som kola eller vanilj.
- Tillsätt en skvätt rom eller en smaksatt likör som mandel, hasselnöt, choklad eller kanel.
- Använd en skvätt kylt kaffe eller espresso för en starkare kaffesmak.
- Njut i ett kylt martiniglas, hoppa över isen.
- Använd mjölk istället för tung grädde för en lättare cocktail.
- Tillsätt några droppar aromatisk, choklad eller annan smaksatt bitter.
- Prova en colavariant av den vita ryska som kallas Colorado bulldogcocktail.
Garnering
En garnering ingår vanligtvis inte med en vit ryska, men det finns några möjligheter att klä upp denna cocktail.
- Garnera med tre hela kaffebönor.
- Strö över malen kanel eller nyriven muskotnöt.
- Lägg till ett apelsinskal.
- Topp med vispgrädde.
- Använd en hel stjärnanis eller två.
Om den vita ryssen
Trots namnet har den klassiska vita ryssen inga kända ryska rötter, men många tror att den heter så på grund av vodkaandan. När vodka först introducerades i USA förknippade amerikaner den med Ryssland.
Ingen vet riktigt om den vita ryssen föregick den svarta ryssen, som bara använder vodka och Kahlúa, utan snarare dök de upp mer eller mindre samtidigt. Från den klassiska vita ryssen första skrivna framträdande på 1960-talet har den förblivit ett konstant och oförändrat recept under decennierna men sakta avtagit i popularitet för varje år som gick.
Cocktailen återuppstod i slutet av 1990-talet tack vare den ikoniska karaktären The Dude (The Big Lebowski). Sedan dess fortsätter det att gå in och ut ur modet med olika områden och folkmassor, men med så många smaker av sprit och kaffe tillgängliga nu finns det ett oändligt antal kombinationer att överväga.
Kubben skulle
Om du blir avskräckt av tanken på en cocktail med tung grädde, kan du vara säker på att den här drycken är spritframåt med bara en eftertanke av mejeri. Om du är tveksam, börja med en droppe och arbeta dig uppåt. Oavsett vilket är White Russian med Kahlúa en rik cocktail som är värd din uppmärksamhet.
