En mörk, rik smaksatt cocktail, den svarta ryska drycken introducerades först i slutet av 1940-talet och har förblivit ett populärt val för sitt enkla recept. Även om det här receptet bara kombinerar två ingredienser, drar det sig inte för smaken och är lika djärvt och stolt som landet det är uppkallat efter.
Den svarta ryska drycken
Att gifta sig med vodka och den mexikanska kaffespriten, Kahlúa, (även om vilken kaffelikör som helst kommer att fungera) är den här otroligt lätta drinken perfekt för amatörmixologer eller nya drinkare som vill förgrena sig. När du har hällt upp din drink, var noga med att blanda ihop den tills den har fått en fin jämn färg för att säkerställa att den är redo att serveras.
Black Russian Drink Recept
Den grundläggande svarta ryska drycken är superlätt att göra.
Ingredienser
- 2 uns Kahlúa
- 3 uns vodka
- Ice
- Körsbär till garnering
Instruktioner
- Kombinera Kahlúa och vodka i ett stenglas. Lägg till is.
- Rör ihop tills drycken får en ljusbrun färg. Garnera med ett körsbär.
Hur den svarta ryssen blev till
Den svarta ryssens ursprung är ganska spännande; i slutet av 1940-talet besökte Perle Mesta, den nuvarande amerikanska ambassadören i Luxemburg, Hotel Metropole i Bryssel, Belgien. Mesta, känd för sitt politiska sinne och sociala status, fick upp ögonen för hotellets bartender, Gustave Tops, som bestämde sig för att koka ihop en signaturcocktail för den kvinnliga ikonen. Han blandade ihop den mexikanska kaffelikören, Kahlúa, med en vodka på översta hyllan och titulerade drycken "svart ryss". Efterkrigstidens geopolitik blev snabbt definierad av en väst kontra öst-berättelse, och Tops fick förmodligen inspiration till vad drinken skulle kallas från den annalkande stormen av sovjetiskt inflytande som skulle sprida sig över stora delar av den europeiska kontinenten. Resten, säger de, är historia.
Black Russian vs. White Russian
Intressant nog uppfanns den svarta ryska cocktailen först, även om många människor nu är mer bekanta med en variant av den - den vita ryska. Enligt Culturs Mag dokumenterades den vita ryssen först i Oakland Tribune 1965; en annan enkel drink, det här receptet tar bara en svart ryska och lägger till grädde till den. När drycken väl var med i den klassiska kultfilmen, The Big Lebowski, översköljde den den svarta ryssen i populärkulturen. Enkelt uttryckt är den vita ryssen den svarta ryssens barn, en mörkhårig mamma till en blondhårig dotter.
Black Russian Variations
Eftersom den svarta ryska är ett så grundläggande recept, finns det många sätt du kan läka det för att återspegla smaken av extra sprit, frukt eller kryddor. Här är bara några av sätten du kan modifiera en svart ryska.
Black Magic
Den svarta magin fokuserar på att lägga till lite syrlighet till det ursprungliga svarta ryska receptet genom att tillsätta bara en liten mängd citron- eller limejuice.
Ingredienser
- ½ tsk färskpressad citronsaft
- 2 uns kaffelikör
- 3 uns vodka
- Ice
- Citrus twist till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera citronjuice, kaffelikör och vodka. Tillsätt is och skaka.
- Häll upp i ett stenglas fyllt med is.
- Garnera med en citrus twist.
Brunryska
För något med lite brus och en lättare smak, vänd dig till detta bruna ryska recept, som lägger till ginger ale till den klassiska cocktailblandningen.
Ingredienser
- 2 uns kaffelikör
- 3 uns vodka
- Ginger ale
- Ice
Instruktioner
- Kombinera kaffelikör och vodka i ett highballglas.
- Tillsätt is och rör om.
- Häll långsamt i ginger ale ovanpå och servera.
Smooth Black Russian
För alla er Guinness-fanatiker borde den släta svarta ryska vara nästa blanddryck du lägger till på din lista över saker att prova; tar det vanliga svarta ryska receptet och lägger till Guinness på toppen; världens mörkölsdrickare kommer att skrika och jubla över detta recept.
Ingredienser
- 2 uns kaffelikör
- 3 uns vodka
- Guinness stout
- Ice
Instruktioner
- Kombinera kaffelikör och vodka i ett highballglas. Tillsätt is och rör om.
- Häll långsamt i Guinness-ölen ovanpå och servera.
Smörryska
Denna mjuka efterrätt av en drink ger lite mer djup till det ursprungliga svarta ryska receptet genom att lägga till lite smörkolasnaps till den vinnande kombinationen.
Ingredienser
- ½ uns butterscotch snaps
- 2 uns Kahlua
- 3 uns vodka
- Ice
Instruktioner
- I ett stenglas, kombinera alla ingredienser.
- Tillsätt is och rör om.
An Everyman's Cocktail
Den svarta ryska är en perfekt cocktail att göra hemma eftersom den bara kräver att du har två olika flaskor alkohol och lite is, medan många andra cocktailrecept involverar flera olika juicer, sprit och material som den genomsnittliga personen inte har till hands. Även om denna dryck norm alt avnjuts under vintermånaderna eftersom den är ganska tung, är det inget som hindrar dig från att ha en på din sommargrill. Så oavsett om du är nybörjare på att blanda drinkar eller behöver en drink som du kan göra när du är på språng, är Black Russian den perfekta cocktailen för dig.
