Om du någonsin har smuttat på en romdrink från ett tikihuvud, finns det en god chans att du har haft en tikicocktail. Klassiska tiki-drycker inkluderar cocktails som mai tai och zombie - blandad full av frukt med en snygg, tropisk fläck som tar dig direkt till en paradisö med tårna i sanden och ett paraply i drinken.
Men bara för att de är snygga betyder det inte att tikidrinkar behöver vara svåra att göra. Om du behöver en minisemester hemma kan du använda enkla recept för att skapa enkla tiki-drycker som är lika läckra som deras komplicerade motsvarigheter.
Ginger Caipirinha
Brasiliens nationaldryck, caipirinha använder en brasiliansk sockerrörssprit som kallas cachaça som är relaterad till rom. Det är lätt att tillsätta ingefärssirap till denna enkla tiki-cocktail för en kryddig twist på originalet som fortfarande ger dig tiki-stämningen.
Ingredienser
- ¾ uns färskpressad limejuice
- ¾ uns ingefära sirap
- 1½ uns cachaça
- Ice
- Lileklyftor till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera limejuice, ingefärssirap och cachaça. Tillsätt isen och skaka för att kyla.
- Sila ner i ett stenglas fyllt med is. Garnera med en limeklyfta.
Orange mörkt och stormigt
The dark n' stormy är Bermudas nationaldryck gjord på Goslings black seal rom, och det är en enkel kombination av mörk rom och ingefärsöl. När du använder någon annan rom blir den mörk och stormig. Att lägga till en hint av apelsin är det perfekta komplementet till de söta och kryddiga smakerna av rom och ingefära.
Ingredienser
- ½ uns apelsinlikör
- 1½ uns mörk rom
- Ice
- 4 uns ingefärsöl
Instruktioner
- Kombinera apelsinlikören och mörk rom i ett halvlitersglas.
- Tillsätt isen och rör om.
- Toppa med ingefärsölen.
Fryst Mango Colada
Den här drinken är superlätt eftersom allt du gör är att dumpa dina ingredienser i mixern och trycka på en knapp. Det är en variant på piña colada som är den perfekta tropiska drinken när du kan använda lite av den ökänslan. Bonus tiki-poäng om du serverar den i ett kokosnötsskal.
Ingredienser
- 2 uns Malibu rom
- 1 kopp färska eller frysta mangobitar
- 2 uns ananasjuice
- 2 uns kokosgrädde
- ½ kopp krossad is
- Ananasklyfta till garnering
Instruktioner
- I en mixer, kombinera Malibu-rom, mangobitar, ananasjuice, kokosgrädde och krossad is. Mixa tills det är slätt.
- Häll upp i ett cocktailglas och garnera med ananasklyftan.
Strawberry Coconut Mojito
Förutom att skaka i en cocktailshaker, är den enda andra drinkblandningstekniken du behöver veta hur du gör för den här drinken att blanda ihop mynta och jordgubbar, vilket i huvudsak består av att lätt krossa dem i cocktailshakern med en muddler eller annat trubbigt, sterilt verktyg. Denna version kombinerar jordgubbar och kokos med uppfriskande mynta för en behaglig tiki-cocktail.
Ingredienser
- 3 jordgubbar, skalade
- 8 mintkvistar
- ¾ uns enkel sirap
- ¾ uns limejuice
- 1½ uns Malibu rom
- Ice
- Sodavatten
- Mynkvist till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, blanda ihop jordgubbarna, mynta och enkel sirap.
- Tillsätt limejuice, Malibu-rom och is och skaka för att kyla.
- Häll (sila inte) i ett halvlitersglas. Fyll på med sodavatten.
- Garnera med en myntakvist.
Cherry Blue Hawaiian
Att lägga till en antydan av körsbärslikör till en blå Hawaiian bibehåller den livfulla blå färgen hos den ursprungliga tiki-drycken (maraschinolikören är färglös), men den ger ett intressant smakdjup som kommer att få Tiki Gods att nicka gillande.
Ingredienser
- 1 uns Malibu rom
- 1 uns blå curaçao
- ½ uns körsbärslikör
- 2 uns ananasjuice
- Krossad is
- Limeklyfta och körsbär till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera rom, blå curaçao, körsbärslikör och ananasjuice.
- Tillsätt den krossade isen och skaka för att kyla.
- Sila upp i ett cocktailglas fyllt med krossad is.
- Garnera med limeklyftan och körsbäret.
Coco-Banana Frozen Daiquiri
Daiquiris är enkla hopkok, speciellt när du gör blandade frysta daiquiris. Mät bara upp dina ingredienser i en mixer och mixa. Om du inte har falernum, ersätt gärna ingefära enkel sirap.
Ingredienser
- ½ banan, skalad, skivad och fryst
- ½ uns bananlikör
- ¼ uns sammet falernum
- ¾ uns limejuice
- 1½ uns Malibu rom
- ½ kopp krossad is
- Bananskiva till garnering
Instruktioner
- I en mixer, kombinera banan, bananlikör, falernum, limejuice, kokosrom och krossad is. Mixa tills det är slätt.
- Häll upp i ett cocktailglas och garnera med en bananskiva.
Tiki på stranden
Ta en tiki-twist på en traditionell favorit som vanligtvis görs med vodka, så får du en välsmakande, fruktig tikicocktail. Litet pappersparaply valfritt.
Ingredienser
- 2 uns tranbärsjuice
- 2 uns ananasjuice
- 1 uns rom med ananassmak
- ½ uns kryddad rom
- 1 ounce persikosnaps
- Krossad is
- Körsbär till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera tranbärs- och ananasjuicen, ananasrom, kryddad rom, persikosnaps och krossad is. Skaka för att kyla.
- Sila upp i ett halvlitersglas fyllt med is och garnera med körsbäret.
Rum Jogger
Romlöparen är en tikidryck med många ingredienser, vilket gör den till en cocktail för snabbkörning. Romjoggern är en förenklad version med färre ingredienser så det är enkelt för nybörjare.
Ingredienser
- 1½ uns mörk rom
- ½ uns björnbärslikör
- ½ uns bananlikör
- 4 ounces apelsinjuice
- Stänk av grenadin
- Ice
- Apelsinskiva till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera mörk rom, björnbärslikör, bananlikör, apelsinjuice, grenadin och is. Skaka för att kyla.
- Häll (sil inte) i ett collins-glas.
- Garnera med apelsinskivan.
Orange Cuba Libre
Oavsett om du kallar det en Cuba libre eller en rom och cola är det här en tikidryck som är löjligt enkel att göra men super tillfredsställande. Den här versionen använder mörk rom, apelsin istället för lime och cola för karamell- och citrusnoter.
Ingredienser
- 1½ uns demerara rom
- 1 uns apelsinjuice
- Ice
- Cola
Instruktioner
- Kombinera rom och apelsinjuice i en cocktailshaker. Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila upp i ett highball-glas fyllt med is.
- Toppa med cola och garnera med en apelsinsklyfta.
Piña Spritz
Inte riktigt en piña colada men med all smak är denna enkla och välsmakande highball en härlig variant på en klassisk tikidrink.
Ingredienser
- Ice
- ¾ uns sammet falernum
- 1 uns ananasrom
- 1 ounce kokosrom
- 2 uns kokosvatten
- 2 uns kokosnötseltzer
Instruktioner
- Fyll ett highballglas med is.
- Tillsätt falernum, ananas och kokosrom och kokosvatten. Rör om.
- Topp med kokosnötssälta.
Coco för kaffe
Min personliga favorit enkla tiki-dryck är en jag gör för vänner och familj hela tiden. Den får höga betyg, och den är så enkel.
Ingredienser
- ¾ uns färskpressad limejuice
- ¾ uns sammet falernum
- 1½ uns kokosrom
- Ice
- ½ uns kahlua
- Limeklyfta till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera limejuice, falernum, kokosrom och is. Skaka för att kyla.
- Sila upp i ett stenglas över färsk is. Toppa med kahlua – rör inte om.
- Garnera med en limeklyfta.
Passion för POG Highball
Om du har en passion för POG-dryck (passionsfrukt/apelsin/guava), så har du redan tre fjärdedelar av din tiki-dryck i en kartong. Allt du behöver göra är att lägga till rom och is, rör om och ploppa i ett litet papperparaply. Sätt att ta snabbbanan till ditt tikidrinkparadis, du.
Ingredienser
- Ice
- 6 ounces POG drink
- 2 uns mörk rom
Instruktioner
- Fyll ett highballglas med is.
- Lägg till POG och mörk rom. Rör om.
Enkla Tiki-cocktails med en avslappnad atmosfär
Du vet sådana dagar där du behöver semester, men det är en skolkväll och ingen är villig att titta på barnen i en vecka medan du flyger till Polynesien? Det är nätterna för enkla tikidrinkar. Med några enkla ingredienser, lite rom och de där pappersparaplyerna som du har gömt på baksidan av ditt skafferi så att barnen inte använder dem för sina Barbies, kan du skjutas iväg till den avslappnade atmosfären av din favorit-tiki bar på en blåsig, solig polynesisk ö. Där. Känns det inte bättre nu?
