Gin är ofta tänkt som en sprit som är bäst för våren eller sommaren, och gin är lika bra året runt för att dricka på vintern. Dess naturliga enbärs- och tallsmaker gör gincocktails till en bra kombination för vintern, som blandas naturligt med dekorationer och fester. Så när du diskuterar mellan bourbon eller gin, överväg att göra några vintergincocktails.
Vintervärmande Negroni
En uppgradering från den klassiska negroni, dess värmande effekter är perfekta för vintern.
Ingredienser
- 1¼ uns gin
- 1¼ uns Campari
- 1¼ uns söt vermouth
- ¾ uns kryddpeppardram
- Is och kungkub
- Citronskal till garnering
Instruktioner
- I ett blandningsglas, tillsätt is, gin, Campari, söt vermouth och kryddpeppardram.
- Rör om snabbt för att blanda.
- Sila in i stenglas över kungkuben.
- Garnera med citronskal.
Golden Purl
Bourbon är inte den enda spriten som fungerar bra varm. Denna klassiska cocktail använder värmt äpple och gin.
Ingredienser
- 4 uns äppelcider
- ¾ uns lönnsirap
- 1¾ uns gin
- 2 streck orange bitter
- Apelsinhjul för garnering
Instruktioner
- Värm en mugg genom att fylla med varmt vatten.
- Varm äppelcider och lönnsirap i en liten kastrull på låg värme.
- Rör om väl tills lönnsirapen har löst sig.
- Häll ut vattnet efter att muggen är varm att röra vid.
- Häll försiktigt äppelciderblandningen i mugg.
- Tillsätt gin och apelsinbitter.
- Rör om försiktigt för att blanda.
- Garnera med orange hjul.
Rosemary Clover Club
Örter är ett bra sätt att ge lite vinter och smakfull smak till cocktails, speciellt rosmarin.
Ingredienser
- 1½ uns gin
- ¼ uns grenadine
- ¼ uns citronsaft
- 1 äggvita
- ½ uns rosmarin enkel sirap
- Ice
- Rosmarinkvist till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt gin, grenadin, citronsaft, enkel rosmarinsirap och äggvita.
- Torrskaka i cirka 45 sekunder för att blanda ingredienserna och skapa ett skum.
- Tillsätt is i shakern.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med rosmarinkvist.
Martinez
En nära släkting till martini och Manhattan, denna cocktail värmer dig inifrån och ut.
Ingredienser
- 1½ uns gin
- 1½ uns söt vermouth
- ¼ uns maraschinolikör
- 3 streck Angostura bitters
- Ice
- Apelsinskal för garnering
Instruktioner
- Kyla en coupe eller Nick och Nora-glas.
- I ett blandningsglas, tillsätt is, gin, söt vermouth, maraschinolikör och bitter.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med apelsinskal.
Winter Berry Bramble
Den här cocktails underbara lager använder vinterbärsmaker och gin för en fantastisk klunk.
Ingredienser
- 2 ounce gin
- ¾ uns färskpressad citronjuice
- ¾ uns apelsinlikör
- ¾ uns hallonlikör
- Krossad is
- Blackberry och citronskiva till garnering
Instruktioner
- I ett stenglas, tillsätt krossad is, gin, citronsaft och apelsinlikör.
- Häll långsamt i hallonlikör, låt den sjunka.
- Garnera med björnbär och citronskiva.
Cranberry Negroni
Den syrliga smaken och djupa färgen på tranbärsjuicen ger denna negroni en uppfriskande men ändå bekant och syrlig smak till denna cocktail.
Ingredienser
- 1½ uns gin
- ¾ uns syrlig tranbärsjuice
- ¾ uns söt vermouth
- ¾ uns Campari
- Ice
- Citronskal till garnering
Instruktioner
- I ett blandningsglas, tillsätt is, gin, syrlig tranbärsjuice, söt vermouth och Campari.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is eller kungkub.
- Garnera med citronskal.
Glögg enbärsvin
Bourbon och vodka är inte de enda som är bra med glögg. Gins naturliga enbärssmaker ger den en vintrig uppgradering. Detta recept ger cirka fem portioner, beroende på muggstorlek.
Ingredienser
- 750 ml torrt rött vin på flaska, Merlot eller Cabernet
- 10 hela nejlikor
- 2 kanelstänger
- 3-stjärnanis
- 1 apelsin, jämnt skivad i hjul
- 2 uns enkel sirap
- 4 ounce gin
- Citronhjul för garnering
Instruktioner
- I en medelstor kastrull på medelvärme, tillsätt vin, kryddor, apelsinskivor, enkel sirap och gin.
- Låt puttra i minst 15 minuter, men inte mer än 2 timmar, rör om då och då. Koka inte.
- Sila bort kryddor.
- Värm en mugg genom att fylla med varmt vatten.
- Häll ut vattnet efter att muggen är varm att ta i.
- Slev försiktigt blandningen i muggar.
- Garnera med citronskiva.
Harvest Apple 75
Äpplen är en fantastisk höst- och vintersmak. Den klassiska French 75 ändrar ingredienserna för en kallare väderkänsla.
Ingredienser
- 1½ uns gin
- ¾ uns färskpressad citronjuice
- ½ uns enkel sirap
- Mousserande cider till toppen
- Citronskal till garnering
Instruktioner
- I en champagneflöjt, tillsätt gin, citronsaft och enkel sirap.
- Brysta på med mousserande cider.
- Garnera med citronskal.
Winter Gin Sour
Äggvita ger cocktails i sur stil en krämig, varm fyllighet. Se detta som en lycklig korsning mellan en gimlet och en sur.
Ingredienser
- 2 ounce gin
- ½ uns färskpressad citronjuice
- ½ uns apelsinlikör
- ¼ uns rosmarin enkel sirap
- 1 äggvita
- Ice
- Rosmarinkvist, apelsinskal och bitter till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt gin, citronsaft, apelsinlikör och enkel rosmarinsirap.
- Torrskaka i cirka 45 sekunder för att blanda ingredienserna och skapa ett skum.
- Tillsätt is i shakern.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med rosmarinkvist och apelsinskal, använd droppar bitter för att skapa design.
Apple Gin gammaldags
En klassisk vintervärmare bourboncocktail får en gin-make-over.
Ingredienser
- 3 uns äppelcider
- 2 ounce gin
- ¾ uns rosmarin enkel sirap
- 2 streck orange bitter
- 4 streck aromatisk bitter
- Ice
- Rosmarinkvist, apelsinskiva och kanelstång till garnering
Instruktioner
I en cocktailshaker, tillsätt is, äppelcider, gin, enkel rosmarinsirap och bitter.
- Skaka för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is eller kungkub.
- Garnera med rosmarinkvist, apelsinskiva och kanelstång.
Frosted Cranberry Gin Fizz
En kolsyrad cocktail är alltid lämplig för alla vinterfirande.
Ingredienser
- 2 ounce gin
- ¾ uns tranbärsvodka
- ¾ uns färskpressad citronjuice
- ½ uns apelsinlikör
- Ice
- Klubbläsk till toppen
- Tranbär och rosmarinkvist till garnering
Instruktioner
- I ett highballglas, tillsätt is, gin, tranbärsvodka, citronsaft och apelsinlikör.
- Brysta på med club soda.
- Garnera med tranbär och rosmarinkvist.
Winter Sage Gin Martini
Värtsalvia gör den klassiska gin martini till en mysig klunk, speciellt med några filtar eller vid en eld.
Ingredienser
- 2 ounce gin
- ½ uns salvia enkel sirap
- ¼ uns färskpressad citronjuice
- 1 äggvita
- Ice
- Salviablad till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt gin, enkel salviasirap, citronsaft och äggvita.
- Torrskaka i cirka 45 sekunder för att blanda ingredienserna och skapa ett skum.
- Tillsätt is i shakern.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med salviablad.
Vinter och Gin
Gin är den perfekta vinterspriten - den är redan full av enbärssmak, som påminner om tallar med den delikata trätonen. Vinter gincocktails är ett utmärkt sätt att skaka dig ur en cocktailspår, så överväg gin istället för bourbon nästa gång du vill ha en cocktail när du tittar på snöfallet.
