Ingefära är en rik smaksatt ingrediens som kan ge lite krydda till vilken maträtt eller dryck som helst. Även om det kan tyckas ovanligt att para ihop den med dina favoritdrycker, bevisar den här listan med ingefäracocktails att denna krydda inte bara har en plats i köket utan också bakom baren.
Klassiska Ginger Cocktails
Här är några recept på klassiska cocktails som antingen redan innehåller ingefära eller har modifierats för att göra det. Observera att många av dessa cocktails kräver att du gör smaksatta siraper, vilket är ett otroligt enkelt sätt att både minska slöseri och lägga till styrka till en ingredienss smak. Så oavsett om du rider eller dör för en mula från Moskva eller inte kan vänta med att experimentera med en gammaldags ingefära, är dessa de perfekta cocktails för dig.
Ginger Martini
En enkel bas i varje mixologs repertoar, ingefära martini är en kryddigare version av den ursprungligen söta cocktailen. Gör en cocktail.
Ingredienser
- 1 uns citronsaft
- 1 uns ingefärssirap
- 2 uns vodka
- ½ uns torr vermouth
- Ice
- Inlagd ingefära och ett tunt limehjul till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas.
- I en cocktailshaker, kombinera citronsaft, sirap, vodka och vermouth.
- Tillsätt isen och skaka för att kyla.
- Sila ner i det kylda martiniglaset och garnera med ingefära och lime.
Ginger Old Fashioned
Att lägga till bara några skivor ingefära till ett gammaldags recept kan verkligen ge drycken en djupare, mer robust smak.
Ingredienser
- 1 klementinapelsin, skalad
- 1 sockerbit
- 2 skivor skalad ingefära
- 2 streck cocktailbitter
- 2 konjakkörsbär, delade
- 2 uns kryddad rom
- Ice
- Stänk vatten, ingefärsöl eller ingefärsöl
- Apelsinskal för garnering
Instruktioner
- I ett stenglas, blanda ihop apelsinen, sockerbiten, ingefäran, beskan och ett körsbär.
- Tillsätt den kryddade rommen och isen. Vispa. Toppa med en skvätt vatten, ginger beer eller ginger ale.
- Garnera med resterande konjakkörsbär och ett apelsinskal.
Ginger Rogers
Den här San Francisco-cocktailen är uppkallad efter den berömda skådespelerskan och är både lätt och uppfriskande med sin blandning av gin, citronjuice, ginger ale och mynta.
Ingredienser
- 8-10 myntablad plus 1 kvist till garnering
- ¾ uns ingefära sirap
- ¾ uns färskpressad citronjuice
- 1½ uns torr gin
- Ice
- Ginger ale
- Limeklyfta till garnering
Instruktioner
- I stenglas, blanda ihop myntabladen och ingefärssirapen.
- Tillsätt citronsaft, gin och is. Rör om.
- Toppa av med ginger ale och rör om.
- Garnera med myntakvisten och en limeklyfta.
Moscow Mule
En helt fantastisk favorit bland millennials, en mula från Moskva är lika uppfriskande som en burk kall ginger ale, men har en punch som håller länge efter att du har druckit färdigt. Du kan till och med ersätta den med lågkolhydratläsk eller öl för en hälsosammare version av drycken.
Ingredienser
- ¾ uns färskpressad limejuice
- ¾ uns ingefära sirap
- 1½ uns vodka
- Ice
- Ginger beer
- Limeklyfta och myntakvist till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera limejuice, ingefärssirap och vodka.
- Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila ner i en mulekopp fylld med is.
- Toppa med ingefärsölen och garnera med limeklyftan och en myntakvist.
Vodka Ginger
Vodka ingefära är mycket lik andra smaksatta vodkacocktails, en enkel, syrlig dryck som kombinerar club soda, ingefärssirap, limejuice och vodka.
Ingredienser
- ¾ uns färskpressad limejuice
- ¾ uns ingefära sirap
- 1½ uns vodka
- Ice
- Club soda
- Limeklyfta och kanderad ingefära till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera sirap, limejuice och vodka.
- Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila ner i ett stenglas fyllt med is.
- Toppa med en skvätt club soda och garnera med limeklyfta och ingefära
Unika sätt att införliva ingefära
Medan vissa av dessa ingefäracocktails kom på senare tid och andra av dem har funnits i decennier, är en sak säker - alla dessa drycker är utsökta.
Dimhorn
För att inte förväxlas med den tecknade fågeln från mitten av århundradet, dimhornet har en skoglig charm över sig och är en perfekt drink att smutta på när du sköter din trädgård.
Ingredienser
- ½ uns färskpressad limejuice
- 2 uns Old Tom gin
- Ice
- Ginger beer
- 1 limehjul för garnering
Instruktioner
- Kombinera gin och limejuice i en cocktailshaker. Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Häll upp i ett collins-glas fyllt med is. Toppa med ingefärsöl och garnera med ett limehjul.
Ginger-Rosemary Cocktail
För en verkligt aromatisk upplevelse kan du vända dig till denna ingefära-rosmarincocktail som tar de starka smakerna av rosmarin, citron och ingefära och kombinerar den med de kryddigare smakerna av bourbon och ingefärsöl.
Ingredienser
- ounce färskpressad citronjuice
- ¾ uns rosmarin-ingefärssirap
- 1½ uns bourbon
- Ginger beer
- Ice
- Citronklyfta och rosmarinkvist till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera citronsaft, rosmarin-ingefärssirap och bourbon. Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila blandningen i ett collins-glas fyllt med is.
- Toppa med ingefärsöl och garnera med en rosmarinkvist.
Napoleons förlust
Det här mer komplexa receptet centrerar sig mellan sött och surt genom att balansera mezcal, tequila och citronsaft med agave och ingefära.
Ingredienser
- ¾ uns ingefära sirap eller agave ingefära sirap
- ¾ uns färskpressad citronjuice
- 1½ uns añejo tequila
- Ice
- ½ uns mezcal
- Rosmarinkvist och citronklyfta till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera sirap, citronsaft och tequila. Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila in i stenglas och toppa med mezcal.
- Garnera med en rosmarinkvist och citronklyfta.
Penicillin
Även om det här penicillinet inte botar din halsfluss, kommer det att dansa på tungan med smaken av en mängd olika scotches, citronsaft, honung och ingefära.
Ingredienser
- ¾ uns färskpressad citronjuice
- ¾ uns honungs-ingefärssirap
- 2 ounce blended scotch
- ¼ uns icke-blandad scotch
- Ice
- Kandidat ingefära till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera citronsaft, honung-ingefärssirap och blandad scotch. Tillsätt is och skaka i cirka tjugo sekunder.
- Sila i ett stenglas fyllt med is och toppa med icke-blandad Scotch.
- Garnera med en bit kanderad ingefära.
Perfect Storm
En ingefärscocktail som ger en känsla av tropikerna i den, den perfekta stormen kombinerar kryddad rom med bitter, limejuice och ingefärsöl för en cocktail gjord för att dricka på en strand.
Ingredienser
- ½ uns limejuice
- 2 streck cocktailbitter
- 2 uns kryddad rom
- Ginger beer
- Ice
- 1 limeklyfta, till garnering
Instruktioner
- Häll limejuice, bitter och rom i ett collins-glas. Lägg till is.
- Toppa drinken med ingefärsöl, rör försiktigt.
- Placera en limeklyfta på kanten för att garnera och njuta.
Pom Pomme
Pom pomme är höst i ett glas med sin granatäpplejuice, äppelbrännvin, äppelcider och ingefäralikör. Genom att ta det bästa av höstens smakprofiler och kombinera det till en drink, kommer denna cocktail att passa perfekt med höstsäsongens kanelkvastar och kala träd.
Ingredienser
- ½ uns granatäpplejuice
- ½ uns ingefäralikör
- 2 uns äppelbrandy
- Äppelcider
- Ice
- Granatäpple, myntakvist och limeklyfta till garnering.
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera granatäpplejuice, ingefäralikör och äppelbrandy. Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila blandningen i ett kollisnglas fyllt med is.
- Topp med äppelcider.
- Garnera med granatäpple, limeklyfta och myntakvist.
En ingefäracocktail för varje säsong
Även om ingefära kan vara en uppvärmd ingrediens, kan dess speciella krydda avnjutas när som helst på året, oavsett om vädret i ditt område är brännande varmt eller iskallt. Så det är dags att ta ett av dessa smakrika ingefärsrecept och prova det.
