Det finns flera sätt att få den fräscha smaken av tranbär i cocktails. Tranbärscocktails kan ha tranbärsjuice i dem, men du kan också lägga till tranbärssmak med tranbärsinfunderad vodka, tranbärscocktailbitter eller tranbärssås. Var och en av dessa ingredienser med tranbärssmak har lika mycket fräsch, syrlig smak som cocktails med tranbärsjuice.
Klassiska tranbärscocktails med tranbärsjuice
En av de mest kända tranbärscocktailarna är den kosmopolitiska, men det finns ett antal andra. Dessa enkla tranbärscocktails har några enkla ingredienser (inklusive tranbärsjuice) och går snabbt ihop. Prova dessa enkla tranbärscocktails, som är en del av varje bartenders klassiska repertoar.
Vodka Cranberry (Cape Codder)
The Cape Codder, även kallad en vodka tranbär, är en klassisk tranbär och vodka highball. Du kan ändra cocktailen genom att använda en smaksatt vodka, som Pink Whitney eller citrusvodka.
Ingredienser
- Ice
- 4 uns tranbärsjuice
- 2 uns vodka eller tranbärsinfunderad vodka
- Limehjul för garnering
Instruktioner
- Fyll ett highballglas med is.
- Tillsätt tranbärsjuice och vodka. Rör om väl.
- Garnera med ett limehjul.
Sea Breeze
Havsbrisen är en annan vodka- och tranbärscocktail, men den blir extra syrlig av grapefruktjuice. Det är uppfriskande och smakfullt.
Ingredienser
- 1 uns grapefruktjuice
- 3 uns tranbärsjuicecocktail
- 1½ uns vodka
- Ice
- Färska tranbär till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera grapefruktjuice, tranbärsjuicecocktail och vodka.
- Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila ner i ett stenglas fyllt med is. Garnera med färska tranbär.
Klassiska cocktails med en tranbärsväng
Om du är ett fan av klassikerna med en twist, njut av en av dessa läckra tranbärscocktails.
Cranberry Collins
A Tom Collins är en klassisk kolsyrad gincocktail med citronsaft. Denna version lägger till tranbärsjuice för extra smak och aromer.
Ingredienser
- ¾ uns färskpressad citronjuice
- 1 uns tranbärsjuice
- ¾ uns enkel sirap
- 1½ uns London torr gin
- Ice
- Club soda
- Apelsinskal för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera citronsaft, tranbärsjuice, enkel sirap och gin.
- Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila i ett collins-glas fyllt med is. Toppa med club soda.
- Garnera med ett apelsinskal.
Cranberry Mule
Den här enkla varianten på en mula från Moskva använder välsmakande vodka med tranbärssmak för att lägga till extra komplexitet och syrlighet till denna klassiska cocktail.
Ingredienser
- ¾ uns färskpressad limejuice
- 1½ uns vodka med tranbärsmak
- Ice
- Ginger beer
- Limehjul för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera limejuice och tranbärsvodka.
- Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila ner i en mulekopp fylld med is.
- Toppa med ingefärsöl och garnera med ett limehjul.
Cranberry El Diablo
El Diablo är en tequiladryck som vanligtvis görs med crème de cassis. Den här versionen använder istället tranbärslikör, som smälter vackert med ingefärsölen.
Ingredienser
- ¾ uns färskpressad limejuice
- ¾ uns tranbärslikör
- 1½ uns reposado tequila
- Ice
- Ginger beer
- Bär och limeklyftor till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera limejuice, tranbärslikör och tequila.
- Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila i ett collins-glas fyllt med is.
- Toppa med ingefärsölen och lägg i lite bär och limeklyftor till garnering.
Dricker med vit tranbärsjuice
Vit tranbärsjuice ger smak utan färg, så det är fantastiskt när du vill överraska någon med en tranbärstvist eftersom det inte förändrar dryckens utseende.
White Cranberry Caipirinha
Prova denna tranbärsversion av Brasiliens nationaldryck, caipirinha. Cachaça är en brasiliansk rom med en funkig, lätt kryddig smak.
Ingredienser
- ½ lime, skuren i klyftor
- 1 tesked superfint socker
- ½ uns vit tranbärsjuice
- 1½ uns cachaça
- Ice
- Lime twist till garnering
Instruktioner
- I ett stenglas rör du ihop limeklyftorna och sockret.
- Tillsätt tranbärsjuice och cachça och rör om.
- Tillsätt is och garnera med en lime twist.
White Cranberry Pisco Sour
Pisco är en sydamerikansk konjak. Denna läckra cocktail använder vit tranbärsjuice, men du kan också använda vanlig tranbärsjuice om du vill ha en mer färgglad version. Hoppa inte över torrskakningssteget, eftersom det är detta som gör att äggvitorna skummar.
Ingredienser
- ¾ färskpressad citronsaft
- ½ uns vit tranbärsjuice
- ½ uns enkel sirap
- 1½ uns pisco
- 1 äggvita
- Ice
- 2 streck Angostura bitters
Instruktioner
- Chill a rocks glass.
- I en cocktailshaker, kombinera citronsaft, tranbärsjuice, enkel sirap, pisco och äggvita.
- Torrskaka (skaka utan is) kraftigt i hela 60 sekunder.
- Tillsätt isen och skaka för att kyla.
- Sila ner i det kylda cocktailglaset.
- Garnera med 2 skvätt bitter.
Cranberry French 75
En klassisk fransk 75 är en välsmakande kombination av citronsaft, gin, sirap och champagne. Denna version lägger till vit tranbärsjuice för en läcker överraskning.
Ingredienser
- ¼ uns färskpressad citronjuice
- ¼ uns vit tranbärsjuice
- ½ uns enkel sirap
- 1 uns London torr gin
- Ice
- Torr champagne, kyld
- Citronskal till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera citronsaft, vit tranbärsjuice, enkel sirap och gin.
- Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila in i en champagneflöjt. Toppa med den kylda champagnen.
- Garnera med ett citronskal.
White Cranberry Aviation Fizz
Den eleganta flygcocktailen får en smaktwist från vit tranbärsjuice och kolsyrad club soda. Det kräver en specifik gin, Empress 1908 gin, på grund av spritens härliga lila färg.
Ingredienser
- ½ uns färskpressad citronjuice
- ½ uns vit tranbärsjuice
- ½ uns maraschinolikör
- ¼ uns crème de violette
- 1½ uns Empress 1908 gin
- Ice
- Club soda
- Apelsinhjul för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera citronsaft, vit tranbärsjuice, maraschinolikör, crème de violette och gin.
- Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila i ett collins-glas fyllt med is. Toppa med club soda.
- Garnera med ett orange hjul.
Roliga tranbärscocktails
Letar du efter något lite annorlunda? Leta inte längre än dessa roliga tranbärscocktails.
Cranberry Kumquat Fizz
Kumquats är små syrliga citrusfrukter. De lägger till ett roligt inslag till denna goda drink.
Ingredienser
- 2 kumquats, skivade plus 1 kumquat, halverad för garnering
- ½ lime, skuren i klyftor
- 2 teskedar superfint socker
- 2 streck tranbärscocktailbitter
- 1 uns tranbärsjuice
- 1½ uns tranbärsvodka
- Ice
- Ginger beer
- Körsbär till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, blanda ihop skivade kumquats och lime med socker och bitter.
- Tillsätt tranbärsjuice, tranbärsvodka och is. Skaka för att kyla.
- Sila i ett collins-glas fyllt med is. Toppa med ingefärsöl.
- Garnera med kumquathalvorna och ett körsbär.
Barneys tropiska semester
Vad händer när du blandar röd tranbärsjuicecocktail med blå curaçao? Du får en lila drink som har samma färg som dinosaurien Barney. Så den här drinken är helt klart vad Barney dricker när han åker på en tropisk semester.
Ingredienser
- 1 ounce tranbärsjuicecocktail
- ½ uns ananasjuice
- ¾ uns blå curaçao
- 1½ uns kokosrom
- Ice
- Club soda
Instruktioner
- Kombinera tranbärsjuicecocktailen, ananasjuice, blå curaçao och kokosrom i en cocktailshaker.
- Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila i ett collins-glas fyllt med is. Toppa med club soda. Rör om försiktigt.
Candied Brandied Apple
Denna cocktail i martinistil kombinerar den syrliga smaken av tranbär med söt grenadine och Calvados, en fransk äppelbrandy.
Ingredienser
- ½ uns färskpressad citronjuice
- ½ uns tranbärsjuice
- ½ uns grenadine
- 2 uns Calvados (eller annan äppelbrandy)
- Ice
- Färska tranbär till garnering
Instruktioner
- Kyl ett cocktailglas.
- I en cocktailshaker, kombinera citronsaft, tranbärsjuice, grenadine och Calvados.
- Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila ner i det kylda cocktailglaset. Garnera med ett färskt tranbär.
Fryst Cran-Raspberry Rita
Tärt, sött och fryst, det här är en uppfriskande variant av en blandad margarita.
Ingredienser
- ¼ kopp beredd tranbärssås
- ¼ kopp frysta hallon
- ¾ uns färskpressad limejuice
- ¾ uns apelsin-smaksatt likör
- 1½ uns silvertequila
- 1 kopp krossad is
Instruktioner
- Kyl ett margaritaglas.
- I en mixer, kombinera alla ingredienser. Mixa tills det är slätt.
- Häll i det kylda margaritaglaset.
Cranberry-Granatäpple Red Hot
Älskar du kanel? Då kommer du att njuta av denna kryddiga variant på en tranbärscocktail.
Ingredienser
- 1 apelsinkil
- Socker
- ½ uns tranbärsjuice
- ½ uns granatäpplejuice
- ½ uns färskpressad limejuice
- ½ uns enkel sirap
- 1½ uns Fireball whisky
- Ice
- Tranbär och granatäpple till garnering
Instruktioner
- Kör apelsinskilen runt kanten på ett kylt cocktailglas. Doppa kanten i socker.
- I en cocktailshaker, kombinera tranbärsjuice, granatäpplejuice, limejuice, enkel sirap och Fireball.
- Tillsätt isen och skaka för att kyla.
- Sila ner i det förberedda glaset. Garnera med färska tranbär och granatäpple.
Cran-Apple Toddy
Letar du efter en välsmakande vintervärmare? Prova denna cran-apple toddy med tuggan av ingefära.
Ingredienser
- 6 ounces vatten
- 1 uns tran-äpplejuice
- 2 skivor ingefära, skalade
- 1 ingefära tepåse
- 1½ uns äppelwhisky
- ½ uns rosmarininfunderad vodka (valfritt)
Instruktioner
- Koka upp vattnet, tran-äppeljuice och ingefära i en liten kastrull. Stäng av värmen och tillsätt tepåsen. Brant i fem minuter.
- Kassera tepåsen och ingefärsroten och häll upp i en mugg. Tillsätt äppelwhiskyn och vodkan. Rör om.
Tranbär Lägg till syrlig bärsmak
Cranberry är en mångsidig cocktailingrediens. Den tillför syrlighet och bärnoter och aromer till många drycker. Njut av någon av dessa läckra cocktails för att uppleva tranbär när de är som bäst.
