Trädgårdsskötsel behöver inte sluta med sommaren om du bor i Pacific Northwest. Med lite planering, sunt förnuft och kunskap om vad du ska plantera och när du ska plantera kan du få färska grönsaker skördade från din egen trädgård när som helst på året.
Välja en plats
Använd ditt "gröna" sunt förnuft när du väljer en plats för en höst- eller vinterodlingsplats. En söderläge sida av ditt hus, en bod, vägg eller lada är en bra plats för solexponering och skydd mot nordliga vindar. En sluttning i söderläge skulle också vara idealisk. Enligt Ed Hume, en expert trädgårdsmästare med en av de längsta pågående trädgårdsskötsel-tv-programmen i historien, kallad Gardening in America, kan en vägg eller vindskydd lägga till från 10 till 15 grader av värme till din höst- eller vinterträdgård.
Förbereda jorden
Bra jordberedning resulterar i friskare växter. Se till att jorden har bra dränering, särskilt i områden som Pacific Northwest, där kraftiga regn kan förekomma under hösten och vintern. Upphöjda bäddar hjälper till med dränering och kan också hjälpa till att höja temperaturen i jorden med 8 till 12 grader enligt Ed Hume. Upphöjda sängar bör vara minst 12 tum djupa och kan stödjas av timmer, sten, tegel eller betong. Gamla däck kan användas för att göra enstaka växtbäddar. De svarta däcken absorberar värme från solen, vilket hjälper till att värma jorden inuti.
Partikelstorleken i jorden påverkar också dräneringen. Sandpartiklar är störst och tillåter god dränering, medan lerpartiklar är minst och ofta hindrar dränering. Om din jord har dålig dränering eller om den dräneras för snabbt kan du hjälpa till att förbättra den genom att lägga till organiskt material som:
- Kompost
- Gödsel
- Lövmögel
Gödsel eller ett organiskt gödningsmedel hjälper också till att tillföra näringsämnen till jorden som är nödvändiga för god växttillväxt.
När ska man plantera
En mängd olika faktorer måste beaktas när man planterar grönsaker för en höst- eller vinterskörd. Hur lång tid det tar för varje grönsak att mogna är en faktor. Det ungefärliga datumet för den första dödande frosten i ditt område är en annan faktor. Kontrollera med dina lokala trädgårdsmyndigheter för uppskattningar av datum för den första dödande frosten och information om härdigheten hos olika grönsaksgrödor.
Ed Hume Seeds.com föreslår följande planteringsguide för grönsaker i Oregon, baserat på en frysning i slutet av oktober:
mitten av juli (sen mogna grödor - 90 dagar)
- Beets
- Brysselgroddar
- Kål
- Blomkål
- morötter
- Favabönor
- Globe lök
- Pasternacka
- Rutabaga
mitten av augusti (mellansäsongsgrödor - 60 dagar)
- Collards
- Tidigkål
- Tidiga morötter
- Kohlrabi
- purjolök
- Fleråriga blommor
- Fleråriga örter
- mangold
- Rovor
- Vinterblomkål
mitten av september (tidigt mogna grödor - 30 dagar)
- Broccoli
- Buncha lök
- Gräslök
- Täckgrödor
- Gräsfrö
- Lövsallat
- senap
- Rädisor
- spenat
Alternativa trädgårdsskötselmetoder för kallt väder
Du kan skydda dina växter och faktiskt förlänga din växtsäsong efter det dödande frostdatumet genom att bygga olika typer av strukturer som fångar värme och förhindrar vind, frost och överdrivet regn från att skada dina grödor.
Kallramar
En kall ram är en trälåda eller struktur utan botten. Du kan enkelt bygga dem med gamla fönsterramar och lite timmer, tegel eller annat byggmaterial. Om glaset är trasigt kan du använda klar plast eller glasfiber. Bygg basen med samma mått som fönsterbågarna, men se till att baksidan av ramen är högre än framsidan, så att när ramen sitter på marken sluttar den nedåt bakifrån till framsidan. En bra storlek skulle vara 18 tum hög bak och 12 tum hög fram (eller en lutning på minst sex tum). Den kalla ramen bör placeras i ett soligt område, där naturligt ljus ger värme till växterna inuti.
Varmbäddar
En grogrund är en annan växande struktur som liknar en kall ram förutom att den extra värmen tillhandahålls av jorden. Jorden värms vanligtvis upp på två olika sätt.
- Gödselhärd:För en gödselhärd, gräv ner cirka 9 till 10 tum i marken och lägg sedan till cirka 8 tum halm och hästgödsel. Täck gödseln med cirka sex tum bra jord.
- Elektrisk värmebädd: En elektrisk värmebädd är gjord mycket lik en gödselhärd. Gräv ett åtta till nio tum djupt område. Lägg den termostatstyrda värmekabeln, som du kan köpa på ett trädgårdscenter, i sängen, försiktigt ögla kabeln fram och tillbaka med jämnt mellanrum. Se till att inte korsa eller röra kabeln mot sig själv. Täck kabeln med två tum sand och lägg sedan en bit hårdvara över sanden. Till sist, lägg till cirka fyra till sex tum bra jord.
Klockor
A Cloche är ett lätt, bärbart och återanvändbart fodral som fångar upp solvärme och fukt. Ursprungligen gjorda av glasburkar placerade över enskilda växter, kan klockor göras till tunnlar för att täcka hela rader. Cloches kan vara så enkelt som:
- Två glaspaneler gångjärnsförsedda upptill för ramtypsöverdrag
- Plast- eller glasflaskor över enskilda växter
- Tunnelformade trådramar täckta av glasfiber eller klar plast
Njut av frukten (eller grönsakerna) av ditt arbete
Det milda vinterklimatet i Pacific Northwest gör det möjligt att odla och skörda färska grönsaker under hösten och vintern. Trädgårdsskötsel i kallt väder skiljer sig från odling i varmt väder, eftersom växter tenderar att växa långsammare i svalare väder, och extra ansträngningar måste göras för att skydda växterna från hårt väder. Men när du kan gå in på din bakgård och samla färska ingredienser till en middagssallad i mitten av januari, vet du att det var värt den extra ansträngningen.