Bovete är extremt lätt att odla och erbjuder många fördelar för trädgårdsmästare som matkälla och för miljön som täckgröda. Med så många positiva egenskaper är bovete en fantastisk gröda att inkludera i din vårplantering om du bor i en region där det kommer att frodas.
Rätt tid att plantera bovete
Bovete är en snabbväxande växt som börjar blomma fyra veckor efter att den har såtts och producerar spannmål om 10 till 12 veckor. Den kan planteras hela sommaren fram till mitten av augusti. Om du planterar bovete som täckgröda kan det planteras på senvåren eller försommaren. Innan den går till sådd kan du förvandla den till kompost eller gröngödsel för nästa gröda du planterar.
Ideala temperaturer
Bovete klarar sig inte bra med extrema temperaturer. Den idealiska temperaturen för denna gröda är 70°F.
- Bovete tål inte frost, eller ens kalla temperaturer. Den kallaste temperaturen den kan tolerera är cirka 50°F. Därför bör du inte plantera bovete för tidigt på våren.
- Bovete tolererar inte heller torka eller varma somrar. Cornell University rekommenderar att temperaturen bör vara lägre än 90°F när bovetegrödor blommar för att undvika värmeblästring eller blomsprängning (blommor som öppnar sig deformerade eller knoppar som inte öppnas).
USDA Hardiness Zones
Enligt Mother Earth News är kommersiellt odlat bovete koncentrerat i nordliga stater på grund av härdighetszonens temperaturer. Kommersiella odlare på de norra slätterna i Mellanvästern odlar också bovete. King's AgriSeeds indikerar att bovete kan odlas från North Carolina till Maine, beroende på höjd och sommartemperaturer.
Det bästa sättet att avgöra om du bor i en region som lämpar sig för odling av bovete är att lokalisera din härdighetszon. Detta ger dig en guide för varje zon och de första och sista frostdatumen samt temperaturer. Om du bor i zon tre till sju kan denna gröda klara sig bra i ditt klimat.
- Zon 3: Sista frostdatumet är 15 maj och första frostdatumet: 15 september.
- Zon 4: De sista frostdatumen är 15 maj till 1 juni och första frostdatum 15 september till 1 oktober.
- Zon 5: Det sista frostdatumet är vanligtvis 15 maj och det första frostdatumet är 15 oktober.
- Zon 6: Sista frostdatum är 1 april till 15 april och första frostdatum är 15 till 30 oktober.
- Zon 7: Sista frostdatum är mitten av april och första frostdatumet är mitten av oktober.
Växtsäsongen för zonerna 1 och 2 är för kort medan zonerna 8 till 13 vanligtvis är för varma för att odla bovete.
Hur man planterar bovete
Det finns olika metoder för att plantera bovetefrön.
- Vissa trädgårdsmästare föredrar att plantera frön ungefär en tum djupa i smala rader.
- Andra föredrar att sprida frön slumpmässigt över upphöjda bäddar (¾ av en kopp frön för varje 32 kvadratfot eller tre uns för varje 100 fot).
- Täck fröna med torra löv eller jord för att förhindra att fåglarna äter dem.
- Vattna inte för mycket bovete.
Fördelarna med bovete
Att odla bovete ger flera fördelar.
- Täckgröda:Många trädgårdsmästare och bönder använder bovete som täckgröda på bearbetad jord som för närvarande inte används för andra växter eller så är jorden för dålig för andra växter. Innan det går till sådd kan bovete bearbetas tillbaka i jorden och användas som gröngödsel.
- Bovetehonung: Biodlare planterar bovete för det stora symbiotiska förhållandet det har med honungsbin. Boveteblommor kräver bipollinering och blommorna förser bin med nektar som ger en mörk och distinkt smaksatt honung känd som bovetehonung.
- Glutenfri proteinkälla: Trots namnet är bovete inte ett vete. Det är faktiskt släkt med rabarber. Enligt World's He althiest Foods.org är bovete glutenfritt och har en hög koncentration av aminosyror som gör det till en utmärkt källa till växtprotein.
- Antioxidantrik: Bovete är också en bra källa till mineraler och antioxidanter.
Bovetevarianter
Enligt University of Missouris Extension-webbplats finns det väldigt få sorter av bovete som odlas i USA. Majoriteten kallas "vanligt" bovete. Andra sorter inkluderar kanadensiskt odlade Mancan och Manor. Ett amerikanskt företag som heter Winsor Grain, Inc., producerar en typ av bovete som kallas Winsor Royal. Andra kommersiella bovetesorter inkluderar Koto, Manisoba och Keukett som också lämpar sig att odla under kallare somrar i norra regioner. Alla sorter har vanligtvis samma planteringstidslinjer.
Skörde
Bovete är redo att skördas när säden (fröet) är moget runt 8 till 10 veckor, när fröna blir mörkbruna. De flesta trädgårdsmästare använder tröskning för att ta bort fröna, medan kommersiella odlare använder metoder för strängläggning eller svepning. Spannmålet mals vanligtvis och blandas med andra spannmål när det används som foder för boskap, mals till mjöl för mänsklig konsumtion eller används som fjäderfäfoder medan det fortfarande är i fröform.
Odla bovete i din trädgård
Från ett spannmål till ett spannmål till en täckgröda och en nektar för bin, bovete har mycket att erbjuda odlare. Beroende på din härdighetszon kanske du kan odla bovete på din bakgård och skörda dessa fantastiska fördelar.
