Det finns ingen anledning att göra Thanksgiving-planeringen mer komplicerad än den behöver vara. Oavsett om du letar efter en klassisk smak eller en uppdaterad och modern cocktail, finns det tacksägelsedrinkar att dricka medan du väntar på middag och rika smaker att para ihop med dessert.
Mousserande granatäpple Thanksgiving Apéritif
Granatäpplen är i säsong runt Thanksgiving, och de är ett utmärkt komplement till alla middagar eller aptitretare. Serverar 1.
Ingredienser
- 1¼ koppar torrt mousserande vin, som champagne eller prosecco
- ⅔ kopp granatäpplejuice
- ½ uns färskpressad limejuice
- Granatäpplekärnor till garnering
Instruktioner
- Kyl en champagneflöjt.
- I ett kylt glas, tillsätt champagne, granatäpplejuice och limejuice.
- Garnera med granatäpplekärnor.
Citron och salvia Thanksgiving Mocktail
Denna uppfriskande cocktail passar vackert ihop med fyllningen och är bra för hela familjen. Serverar 1.
Ingredienser
- ¼ kopp färska salviablad
- ½ kopp enkel sirap
- 12 ounces club soda
- ½ tesked koshers alt
- 2 fjärdedelar Meyer eller vanliga citroner
Instruktioner
- I ett blandningsglas, blanda salviablad, enkel sirap, citroner och s alt.
- Toppa av med club soda strax före servering.
- Servera i stenglas över färsk is.
Vodka Ginger Cranberry Fizz
Du kan inte ha kalkon och dressing utan tranbärssås, och tranbär är också en välsmakande, syrlig arom för en cocktail. Serverar 1.
Ingredienser
- 6 uns tranbärsjuice
- 1½ uns vodka
- Ice
- Ginger ale till toppen
- Färska tranbär och rosmarinkvistar till garnering
Instruktioner
- I ett stenglas, tillsätt is, tranbärsjuice och vodka.
- Toppa av med ginger ale.
- Rör om för att blanda.
- Garnera med färska tranbär och rosmarinkvistar.
Lönnpumpa kryddad gammaldags
Om du gillar den gammaldags cocktailen, kommer du garanterat att njuta av denna pumpa-twist på klassikern. Serverar 1.
Ingredienser
- ¼ uns pumpakryddsirap
- Apelsinskal
- 2 streck kardemummabitter
- 2 uns lönnbourbon
- Stänk vatten
- Ice
Instruktioner
- I ett stenglas, blanda pumpakryddsirap, apelsinskal och kardemummabitter.
- Lägg till lönnbourbon, vatten och is.
- Rör om för att blanda.
Varmkryddad Thanksgiving-cider med rom
Varmkryddad cider är en klassisk höstgodis. Gör en hel sats för att servera en folkmassa före eller efter huvudmåltiden. Detta gör 16 portioner - tillräckligt för hela familjen. Serverar 18.
Ingredienser
- 1 gallon äppelcider
- 2 matskedar hela kryddnejlika
- 3 till 4 kanelstänger
- 1 tesked hel kryddpeppar
- 3 hel stjärnanis
- ¼ kopp mörkt farinsocker
- 1 tesked citronskal
- 1 kopp demerara rom
- Apelsinskivor med kryddnejlika och kanelstänger till garnering
Instruktioner
- Häll cider i en stor långkokare
- Tillsätt kryddnejlika, kanelstänger, kryddpeppar, stjärnanis, farinsocker, citronskal och rom.
- Täck över och låt sjuda på låg nivå i fyra timmar.
- Minska värmen för att hålla värmen.
- Servera garnerad med apelsinskivor med kryddnejlika och kanelstänger.
Thanksgiving Maple Ginger Hot Toddy
Varma Thanksgiving-cocktails är perfekta för hösten. Värm upp med denna enkla och läckra heta toddy som görs ännu varmare med Thanksgiving-kryddor. Serverar 1.
Ingredienser
- 4 skivor färsk ingefära
- 8 ounces varmt vatten
- 1 tepåse med ingefärakrydda
- 2 uns lönnbourbon
- ½ uns lönnsirap
- ¼ uns färskpressad apelsinjuice
Instruktioner
- Värm en mugg genom att fylla med varmt vatten.
- Häll ut vattnet efter att muggen är varm att ta i.
- I mugg, tillsätt ingefära och varmt vatten.
- Lägg till tepåse och låt dra i två minuter.
- Ta bort tepåse.
- Tillsätt bourbon, lönnsirap och apelsinjuice.
- Rör om för att blanda.
Thanksgiving Sangria Wine Punch
Sangria är en fruktig sommarvinpunch gjord på antingen rött vin eller vitt vin. Denna Thanksgiving-sangria använder klassiska höstsmaker. Serverar 6.
Ingredienser
- 750 mL pinot noir
- ⅓ kopp Armagnac
- ⅓ kopp amaretto
- 2 koppar tranbärsjuice
- 1 kopp apelsinjuice
- ¼ kopp enkel sirap
- 4 skivor färsk ingefära
- 3 kanelstänger
- 1 kopp färska tranbär
- Ginger ale, kyld
Instruktioner
- I en stor kanna, tillsätt pinot noir, armagnac, amaretto, tranbärsjuice, apelsinjuice, enkel sirap, ingefära, kanelstänger och färska tranbär.
- Rör om för att blanda.
- Kyl i minst fyra timmar eller över natten.
- Toppa av med ginger ale.
- Rör om för att blanda.
Cranberry Mule
Denna hösttwist på den klassiska Moskva-mulan är den perfekta kombinationen av varmt, ingefära och fruktigt. Serverar 1.
Ingredienser
- 1 uns färskpressad limejuice
- 2 uns tranbärsjuice
- 2 uns vodka
- Ice
- Ginger beer till toppen
- Tranbär, limeklyfta och myntakvist till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, limejuice, tranbärsjuice och vodka.
- Skaka för att kyla.
- Sila ner i mulekopp över färsk is.
- Toppa av med ingefärsöl.
- Rör om för att blanda.
- Garnera med tranbär, limeklyfta och myntakvist.
Pumpkin Spice Cocktail
En av de första smakerna som kommer att tänka på på Thanksgiving är pumpa. Det är inte en traditionell ingrediens för en cocktail, men det går att göra en som smakar precis som mormors pumpapaj. Serverar 1.
Ingredienser
- 1/2 tesked pumpapaj kryddblandning
- 1½ uns Kahlúa
- 1½ uns Bailey's Irish Cream
- 1½ uns Vodka
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, pumpapajkrydda, Kahlua, Baileys och vodka.
- Skaka väl för att blanda.
- Sila upp i kylt glas.
Pumpapuré Dessertcocktail
Denna söta glasscocktail är perfekt som dessert tillsammans med eller i stället för pumpapaj. Serverar 2.
Ingredienser
- ½ kopp pumpapuré
- 1 skopa vaniljglass
- 1½ uns vaniljvodka
- 8 ounces mjölk
- malen kanel till garnering
Instruktioner
- I en mixer, tillsätt pumpapuré, vaniljglass, mjölk och vodka.
- Blanda tills slät.
- Häll i cocktailglas.
- Garnera med mald kanel.
Apple Pie Dessert Shooter
Servera dessa skyttar tillsammans med äppelpajen till efterrätt. Även människor som vanligtvis inte gillar paj kommer att njuta av smaken av denna shot. Serverar 1.
Ingredienser
- 1 uns äppelcider
- 1 uns äppelbrandy
- Vispgrädde, efter smak
- Dvs mald kanel till garnering
Instruktioner
- I ett snapsglas, tillsätt äppelcider och äppelbrännvin.
- Toppa med vispad grädde och riven kanel.
Vaniljmandel gammaldags
Denna söta och nötiga gammaldags är ett sötare men ändå komplext riff på klassikern. Serverar 1.
Ingredienser
- 2 uns bourbon
- ½ uns mandellikör
- ¼ uns vanilj enkel sirap
- 2 streck rostad mandelbitter
- 3 streck aromatisk bitter
- Ice
- Apelsinskal för garnering
Instruktioner
- I ett blandningsglas, tillsätt is, bourbon, mandellikör, enkel vaniljsirap och bitter.
- Rör om snabbt för att blanda.
- Sila in i stenglas över färsk is eller kungkub.
- Tryck ett apelsinskal över drinken genom att vrida skalet mellan fingrarna och kör sedan utsidan av skalet längs kanten.
- Garnera med andra apelsinskal, rinna längs kanten och släng sedan i drycken.
Rosemary Manhattan
Även om den här cocktailen kan vara mer Manhattan i andan än utseendet, är den fortfarande en örtig snurr på sin namne. Serverar 1.
Ingredienser
- 1½ uns råg
- ½ uns färskpressad apelsinjuice
- ½ uns rosmarin enkel sirap
- 2 streck aromatisk bitter
- Ice
- Rosmarinkvist och apelsinmynt till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I ett blandningsglas, tillsätt is, råg, apelsinjuice, enkel rosmarinsirap och bitter.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med rosmarinkvist och apelsinmynt.
En hel servering
Även om denna martini med grönsaker kan smaka som en hel portion grönsaker, finns den egentligen bara i ditt hjärta. Men det räknas för något. Serverar 1.
Ingredienser
- 1 uns basilikavodka
- ½ uns gurkavodka
- ½ uns torr vermouth
- ¼ uns färskpressad citronjuice
- Ice
- Oliver och citrontwist till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I ett blandningsglas, tillsätt basilikavodka, gurkvodka, torr vermouth och citronsaft.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med oliver och citrontwist.
Rosy Cheeks
Dina kinder kanske snart matchar färgen på den här cocktailen, men du kommer att bli varm och rostad. Serverar 1.
Ingredienser
- 1¼ uns vaniljvodka
- ¾ uns kanelsnaps
- 2 uns tranbärsjuice
- Ice
- Rosmarinkvist till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, vaniljvodka, kanelsnaps och tranbärsjuice.
- Skaka för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is.
- Garnera med rosmarinkvist.
Tacksam för kaffe
Denna snabba kaffecocktail är bäst när du har hällt upp en kopp till dig själv tidigare på dagen, bara för att glömmas bort med allt ståhej. Serverar 1.
Ingredienser
- 1½ uns karamellvodka
- ½ uns körsbärslikör
- Ice
- Kylt kaffe till toppen
Instruktioner
- I ett stenglas, tillsätt is, karamellvodka och körsbärslikör.
- Brysta på med kylt kaffe.
- Rör om för att blanda.
Maple Espresso Martini
När du är för mätt för efterrätt, tillfredsställer denna cocktail behovet av något sött till en kaffe efter middagen. Serverar 1.
Ingredienser
- 1½ uns vodka
- ¾ uns espresso
- ½ uns kaffelikör
- ½ uns lönnsirap
- Ice
- Kaffebönor till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, vodka, espresso, kaffelikör och lönnsirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila i martiniglas.
- Garnera med hela kaffebönor.
Spiced Pear Spritz
Denna Aperol-spritz får en varm smakuppgradering lagom till hösten. Serverar 1.
Ingredienser
- 1½ uns Aperol
- 1 uns kryddad päronlikör
- ¼ uns apelsinlikör
- Ice
- 2½ uns prosecco
- Stänk av club soda
- Apelsinskiva till garnering
Instruktioner
- I ett vinglas, tillsätt is, Aperol, päronlikör och apelsinlikör.
- Rör om för att blanda.
- Lägg till prosecco och club soda.
- Garnera med apelsinskiva.
Bourbon Chai
Denna snabbdrink kommer att värma dig inifrån och ut på nolltid. Serverar 1.
Ingredienser
- 2 uns bourbon
- ½ uns kryddpeppardram
- 2 uns mjölk
- Chai-te till toppen
- Kanelstång, stjärnanis och mald kanel till garnering
Instruktioner
- Värm en mugg genom att fylla med varmt vatten.
- Häll ut vattnet efter att muggen är varm att ta i.
- I mugg, tillsätt bourbon, kryddpeppar och mjölk.
- Rör om för att blanda.
- Toppa av med chai-te.
- Garnera med kanelstång, stjärnanis och mald kanel.
Cranberry Margarita
Tack och lov är margaritas inte bara för sommaren. Serverar 1.
Ingredienser
- Limeklyfta och s alt för kant
- 1¾ uns silvertequila
- 2 uns osötad tranbärsjuice
- ½ uns färskpressad limejuice
- ½ uns apelsinlikör
- ¼ uns agave
- Ice
- Örkvist till garnering
Instruktioner
- För att förbereda kanten, gnugga kanten på glaset med limeklyftan.
- Med s altet på ett fat, doppa antingen halva eller hela glaskanten i s altet för att täcka.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, tequila, tranbärsjuice, limejuice, apelsinlikör och agave.
- Skaka för att kyla.
- Sila i färdigt glas.
- Garnera med örtkvist.
Timjan för en Crantini
Det är alltid dags för en drink när familjen fyller huset. Serverar 1.
Ingredienser
- 1½ uns körsbärsvodka
- 1½ uns tranbärsjuice
- ½ uns färskpressad citronjuice
- ½ uns enkel sirap
- Ice
- Timjankvist till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, körsbärsvodka, tranbärsjuice, citronsaft och enkel sirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med timjankvist.
Herb Smash
Om du inte kan ta pratstunden i det andra rummet, fortsätt och krossa några ingredienser till denna whiskysmyck. Serverar 1.
Ingredienser
- 2-3 apelsinskivor
- Timjankvist
- Salvieblad
- 2 uns bourbon
- ¾ uns enkel sirap
- 2 streck citronbitter
- Ice
- Apelsinskiva och örtkvist till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, röra apelsinskivor och örter.
- Tillsätt is, bourbon, enkel sirap och citronbitter.
- Skaka för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is.
- Garnera med apelsinskiva och örtkvist.
Gurkmeja Tonic
Medan det inte finns någon tonic i cocktailen är gurkmeja bra för hälsan, och vem kan inte vara tacksam för det. Serverar 1.
Ingredienser
- 2 uns vodka
- 2 uns kokosmjölk
- ½ uns gurkmeja enkel sirap
- ¼ uns kryddpeppardram
- Ice
- malen kanel till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, vodka, kokosmjölk, enkel gurkmejasirap och kryddpeppardram.
- Skaka för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is.
- Garnera med mald kanel.
Tips för servering av Thanksgiving-drinkar
Det är inte lätt att leka bartender och servera en flerrätters måltid på en gång. Följ dessa tips för att hjälpa dig att samordna dina ansträngningar:
- Blanda cocktails i förväg så att monteringen är enkel; häll bara upp och servera.
- Utse en vän eller släkting som cocktailmakare för kvällen.
- Sätt upp en "gör det själv" -bar på din disk. Bjud in dina gäster att blanda ihop sina egna cocktails. Ge dem några alternativ för Thanksgiving-drycker genom att skriva ut små receptkort och placera dem i närheten.
- Servera drinkar i färgglada glasföremål för att få dem att se extra festliga ut.
- Håll din cocktailmeny enkel genom att välja en speciell cocktail och några typer av vin eller öl. Servera cocktailen före middagen eller som dessertdrink.
- Erbjud en "signatur" Thanksgiving-cocktail tillsammans med lämpliga Thanksgiving-viner.
Thanksgiving-middag och drinkar
När du bestämmer dig för vilka Thanksgiving-drycker eller punches du planerar att servera, tänk på din meny och vad som passar bäst med matens smaker. Äpple, pumpa, lönn, tranbär och varma kryddor som ingefära och kanel är alla säsongsmässigt lämpliga smaker som översätts till läckra cocktails. Bli inte överväldigad av att servera tjusiga drinkar; trots allt är poängen att njuta av semestern med människor du älskar. Letar du efter något lite starkare? Prova några Thanksgiving-shots eller dela lite Thanksgiving-jubel med dina bästisar med Friendsgiving-cocktails.
