Solrosfrön överdragna med choklad är ett utsökt och lagom näringsrikt mellanmål förutsatt att du begränsar mängden eftersom de fortfarande innehåller socker. Det är enkelt att göra dem, och det finns gott om bra kommersiella alternativ också.
Gör dem hemma
De som inte vill köpa godsakerna kan försöka göra dem hemma. Det är bäst att hoppa över godisöverdraget och bara gå med chokladen för att börja.
Ingredienser
- 6 uns chokladchips
- 1 msk kokosolja
- 2 koppar vanliga, os altade solrosfrön
Instruktioner
- Placera chokladbitarna i en mikrovågssäker skål och sätt på dem högt i en minut. Rör om och återgå till mikrovågsugnen, värm upp och rör om var 30:e sekund tills chipsen smält och slät. Rör ner kokosoljan.
- Arbeta en sked i taget, doppa solrosfröna i choklad och rinna av eventuellt överskott.
- Fördela de belagda fröna på ett bakplåtspapper för att stelna. När de har stelnat (vilket tar ungefär två timmar), bryt upp eventuella kluster och klipp bort överflödig choklad.
- Förvara i en tättsluten behållare i upp till en vecka.
Variationer
- För färgade chokladöverdragna frön kan du använda vit choklad (6 ounces) och smälta enligt ovan, men sedan dela upp den i två olika skålar och tillsätt fyra droppar matfärg till varje. Rör om väl för att fördela färgen.
- Gör klasar genom att blanda fröna med chokladen och släppa dem i en halv tesked på pergamentet. Kyl helt och förvara i en tättsluten behållare i upp till en vecka.
Köpa fröna kommersiellt
Det finns flera fantastiska varianter av dessa godisbelagda frön tillgängliga.
Trader Joe's Sunflower Seed Drops
Dessa ljusa, färgglada frön finns tillgängliga på din lokala Trader Joe's livsmedelsbutik, och de finns även tillgängliga online. Kostnaden är cirka $7,50 för 15 uns, och fröna är täckta med mjölkchoklad och en pastellfärgad hård godisöverdrag.
Bayside Candy Chokladtäckta solrosfrön
Observera Walmart-shoppare: du kan köpa dessa läckra godis- och chokladdragerade frön på din lokala Walmart eller online för cirka 11 USD per pund. Chokladöverdraget är mjölkchoklad, och de hårda godisskalen finns i olika ljusa primära och sekundära färger.
Oh nötter
Den här webbplatsen har ett sortiment av chokladöverdragna solrosfrön, några med godisöverdrag i olika färger, några med endast en chokladöverdrag och några med mörk chokladöverdrag. De är certifierade glutenfria och koshermejeriprodukter, och de kostar cirka $8 till $9 per pund, beroende på vilken typ du väljer.
Om chokladtäckta solrosfrön
Oavsett om du väljer de osmyckade solrosfröna eller chokladöverdragna, är dessa snacks fascinerande.
Historia
De ursprungliga chokladsolrosfröna, kallade Sunny Seeds, är gjorda av Sunflower Food Company, baserat i Lenexa, Kansas. De blev populära 2006 och finns nu i plastlådor i babyshower och semestertema och även i stora plaströr toppade med solrosor. De har fångat upp ögonen för både hälsokostentusiaster och de som följer de senaste trenderna.
Näringsinformation
Den genomsnittliga portionen ett uns chokladtäckta solrosfrön innehåller:
- 130 kalorier
- 1g fiber
- 3g protein
- 8g fett
- 4 procent av RDA för både kalcium och järn
- 0g transfett
Men chokladen och godisöverdraget tillför en lagom mängd socker, cirka 12 g, så det är fortfarande hälsosammare att äta solrosfröna utan den extra utsmyckningen.
Användning
Medan många älskar att äta dessa solrosfrön direkt ur förpackningen, är de också bra som ingredienser i recept. De kan användas i de flesta som kräver traditionella chokladchips. Testa dem till exempel i:
- Trail mix - Kombinera med torkad frukt, som russin eller torkade äpplen, och vanliga nötter, som cashewnötter i förhållandet 1:1:1.
- Cookies - Prova detta recept på havregrynskakor med chokladöverdragna solrosfrön.
- Brownies - Rör om dem i valfritt browniesrecept precis innan gräddning - cirka 1 kopp per recept.
- Snackbarer - Lägg till dem i valfri snackbar som ett färgstarkt tillägg till en mer formell händelse som på ett bröllop.
- Havregryn – Rör ner två matskedar i din frukosthavregryn.
- Pannkakor - Strö dem ovanpå pannkakssmeten när den tillagas - ca 1 tsk per pannkaka.
- Yogurt – Tillsätt två matskedar till 8 uns yoghurt för att ge det krispigt.
- Glass - Använd dem på en glassglass istället för godisströssel.
Viktig anmärkning för vegetarianer och veganer
Vissa kommersiellt tillgängliga chokladtäckta solrosfrön har gelatin som ingrediens i godisskalen, och många innehåller mjölkchoklad. Det är viktigt att kontrollera förpackningen innan du köper för att säkerställa att produkten är acceptabel som en del av din vegetariska eller vegankost.
