Du behöver inte ha ett citronhuvud för att njuta av en riktig citrondroppemartini. Denna eleganta cocktail, som skapades för första gången i Kalifornien under 1970-talet, passar bra till fulla måltider, fungerar utmärkt som en runda före middagen och kan till och med skämma bort ditt behov av en dricksdrink sent på kvällen. Ta en sida ur Oprah Winfreys bok och lär dig hur du fulländar ditt recept med citrondroppemartini.
Citrondroppe Martini
Henry Africa's Bar var födelseplatsen för citrondroppemartini, som först avnjuts av festdeltagare från San Francisco på 1970-talet. Det ursprungliga receptet med citrondroppar är enkelt och raffinerat, vilket resulterar i en sötsur cocktail med en subtil sockerkant.
Ingredienser
- 1 citronklyfta och 1 citronhjul till garnering
- 1 matsked socker till garnering
- 1 uns enkel sirap
- 1 uns färskpressad citronjuice
- 2 uns vodka
- Ice
Instruktioner
- Häll sockret på en tom tallrik. Kör citronklyftan runt glasets kant och doppa glaset i sockret. Ställ in i kylen i cirka trettio minuter för att säkra beläggningen.
- I en cocktailshaker, kombinera den enkla sirapen, citronsaften och vodkan.
- Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila av blandningen i det förberedda martiniglaset och garnera med ett citronhjul.
Lemon Drop Martini Variations
Med tanke på att både citroner och martinis är otroligt mångsidiga, är antalet sätt du kan experimentera med citrondroppsformeln oändlig på. Oavsett om du vill blanda fruktsmaker tillsammans eller byta sprit, råder det ingen tvekan om att du kommer att hitta ett par du inte kan leva utan.
Double the Citrus Martini
För riktiga citrusfantaster, den dubbla citrusmartini ger precis det rätta av sur punch till det klassiska martinireceptet. Det här receptet är lika enkelt att göra som den ursprungliga citrondroppen, eftersom du bara behöver tillsätta apelsinlikör till den vanliga blandningen.
Ingredienser
- ¾ uns färskpressad citronjuice
- ¾ uns apelsinlikör
- 1½ uns vodka med citrussmak
- Ice
- Apelsinklyfta för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera citronsaft, apelsinlikör och citrusvodka.
- Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila av blandningen i ett martiniglas och garnera med en apelsinskiva.
Strawberry Lemon Drop Martini
Om du upptäcker att ditt kylskåp svämmar över med mogna jordgubbar, prova att blanda ihop denna jordgubbs-citrondroppmartini med några ur förvaringen. Eftersom detta recept kräver färska ingredienser kommer smaken att vara otroligt kraftfull och aromatisk.
Ingredienser
- 3 tärnade jordgubbar
- 1 uns jordgubbsinfunderad enkel sirap eller jordgubbslikör
- 1 uns färskpressad citronjuice
- 2 uns citronvodka
- Ice
- Jordgubbsskiva till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera jordgubbarna och sirap eller likör. Blanda och tillsätt citronsaft och vodka.
- Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila blandningen till en kyld martini och garnera med en jordgubbsskiva.
Citronsorbet Martini
Det här martini-receptet i dessertstil blandar samman texturer genom att kombinera citronsorbet med vodka, mousserande vin och färsk mynta. Citronsorbet martini är en fantastisk två-i-ett efterrätt och nattmössa.
Ingredienser
- 3 färska myntablad
- 1 kopp torrt mousserande vin
- 2 matskedar citronvodka
- 2 skopor citronsorbet
Instruktioner
- I ett mixerglas rör du ihop myntabladen. Häll i mousserande vin och citronvodka och rör ihop ingredienserna. Lägg åt sidan.
- Släpp i en skopa citronsorbet i ett martiniglas och häll blandningen över toppen.
Legends Lemon Drop Martini
Som dikterat av legenden själv, Oprah Winfrey, har denna citrondroppemartini serverats på hennes Legends Ball, och den har ett liknande tillvägagångssätt som originalet för att skapa denna klassiska cocktail.
Ingredienser
- 3 citroner, saftade
- 2 myntablad
- 2 matskedar socker
- 3 uns vodka
- Ice
- Citronskiva till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera citronsaft, myntablad, socker och vodka. Blanda ner myntabladen i blandningen.
- Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila av blandningen i ett kylt martiniglas och garnera med en citronskiva.
Limoncello Drop Martini
Limoncello kan ge lite djup till din citronsmakande profil, vilket gör den till den perfekta alkoholen att lägga till i ett citrondroppemartini-recept, och om du inte har tid att springa till affären kan du alltid vispa skapa din egen hemgjorda sats Limoncello för en oändlig våg av citronbaserade drycker.
Ingredienser
- 1 msk socker
- 1 matsked färskpressad citronsaft
- ¾ uns triple sec
- 1 uns Limoncello
- 2 uns vodka
- Ice
- Citronklyfta till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera socker, citronsaft, triple sec, limoncello och vodka.
- Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila av blandningen i ett kylt martiniglas och garnera med en citronklyfta.
L. A. Släpp Martini
Denna cocktail med citron- och aprikossmak tar tanken på den ursprungliga citrondroppemartini som lägger till komplexitet till sin smak med den mjuka myskheten hos färska aprikoser.
Ingredienser
- ¾ uns enkel sirap
- 1 uns färskpressad citronjuice
- 1 aprikos, urkärnad och skivad
- ¾ uns triple sec
- 2 uns vodka
- Ice
- Citrontwist till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera den enkla sirapen, citronsaften och aprikoserna. Blanda ihop ingredienserna och tillsätt triple sec och vodka.
- Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila blandningen i ett kylt martiniglas och garnera med en citrontwist
Vilken mat passar till en citrondroppe Martini
Citrondroppmartinis är läckra solo, eller så kan du para dem med många livsmedel. Dryckens sötsyrliga tona fungerar bra som aperitif som serveras med aptitretare som rökt lax på rostat bröd eller ost och kex. Likaså passar citrondroppmartinis särskilt bra med skaldjurshuvudrätter, eftersom citronsmaken är en naturlig folie för skaldjur. Du kan också njuta av den med fågel, som kycklingbröst, eller något som har en rik och fet sås (som Alfredo-sås eller beurre blanc-sås), eftersom citrusen hjälper till att balansera såsens rikedom. Alternativt kommer du att vara mindre framgångsrik med att para ihop en citrondroppe med sura livsmedel som vinägretter eller tomatbaserade såser, eftersom syran i citrondroppen kan krocka med syran i maten.
Lemon Drop Martinis Are the Zest
Citrondroppe Martinis har varit populära de senaste femtio åren eftersom de är lätta att göra och smakar utsökt. Citroner går aldrig riktigt ur modet i den kulinariska världen, och detsamma kan sägas om cocktails. Du kan till och med göra ditt förberedande arbete till en speciell familjehändelse genom att ta alla att plocka citron; åtminstone har du tillräckligt med citroner för att prova vart och ett av dessa Lemon Drop Martini-recept. Och om du fortfarande är sugen på citron bör en av dessa limoncellococktails tillfredsställa dina smaklökar.
