Ingredienser
- Citronklyfta
- 1 matsked superfint socker
- ¾ uns färskpressad citronjuice
- ¾ uns enkel sirap
- 1½ uns citrusvodka
- Ice
- Citronhjul för garnering
Instruktioner
- Kyl ett cocktailglas.
- Kör citronklyftan runt kanten på det kylda glaset och doppa det i socker till kant.
- I en cocktailshaker, kombinera citronsaft, enkel sirap och citrusvodka.
- Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila ner i det förberedda glaset.
- Garnera med ett citronhjul.
Variationer
En sötsyrlig enkel citrondroppe är en skönhet. Men du kan också variera det lite för att slå upp favoriterna.
- Byt ut den citrussmakande vodkan med en bärsmakad vodka som huckleberry eller blåbär för en fruktframvariant.
- Blanda lite färsk frukt som persikor eller jordgubbar med en skvätt av den enkla sirapen innan du tillsätter dina ingredienser för att få färsk fruktsmak.
- För ännu mer citronsmak, infundera din enkla sirap med citronskal.
- Byt ut den enkla sirapen mot lika mycket triple sek.
- Infundera din enkla sirap med ingefära för en kryddig tugga.
- Infundera din enkla sirap med lavendel för en lätt blommig citrondroppe.
- Byt ut den enkla sirapen mot lika mycket honung.
- Gör en vacker, färgskiftande citrondroppe genom att ersätta citrusvodka med vodka med fjärilsärtblomma.
- Använd lavendelvodka eller lavendelinfunderad gin för en lätt blommig smak.
Garnering
En sockerkant och citronhjul är den traditionella citrondroppsgarneringen, men lägg gärna till din egen konstnärliga flare.
- Garnera med en torkad viol- eller hibiskusblomma.
- Släpp en citrondroppsgodis i botten av glaset.
- Garnera med en kvist rosmarin, timjan eller lavendel.
- Blanda lite nyrivet citronskal med sockret innan du sockrar kanten.
- Spjut hallon eller blåbär på en cocktailplocka.
- Garnera med ett enkelt citronskal.
Om citrondroppen Martini
När du var liten, gillade du citrondroppsgodis? Om så är fallet, är citrondroppemartini den perfekta drycken för dig. Även om ingen vet säkert är spekulationerna att citrondroppen har fått sitt namn från den sötsyrliga barndomsgodisen. Det sockerbelagda hårda godiset har funnits sedan 1800-talet, men den sockerkantade cocktailen är en nyare uppfinning, cirka 1970. Och även om det tekniskt sett inte är en martini, serveras den på martini, kyld och upp i ett frostigt martiniglas.
Ett glas flytande solsken
Citrondroppens enkelhet och utsökta balans är en del av det som gör denna cocktail till en så varaktig favorit. Det är lika delar syrligt och sött och så gott att det är som solsken i ett glas.
