Rengöring av grillgaller är kanske inte den mest spännande aktiviteten på ditt sommarschema, men om du planerar att laga mat utomhus är det en uppgift som måste göras. Här är tre tekniker du kan använda.
Tre metoder för rengöring av grillgaller
Som de flesta saker som kräver rengöring, kan grillgrillar rengöras med en mängd olika metoder. För att uttrycka dem i stora drag är dessa metoder att bränna, borsta och blötlägga.
1. Förbränningsmetod
Att rengöra grillgallren genom att bränna dem betyder inte att elda på dem. Det betyder bara att värma upp dem till en hög temperatur så att eventuell återstående mat eller fett lätt kokas bort. Det finns två sätt att göra detta. Den ena är att täcka toppen av gallerna i aluminiumfolie, sätta på grillen högt och sedan stänga locket. Låt det verka i 15 minuter. Öppna den sedan och använd din grillborste för att borsta bort den vita askan som nu kommer att finnas där.
Det andra sättet är att placera dina galler i en självrengörande ugn och köra dem genom rengöringsprocessen. Var försiktig med den här eftersom den kan sluta missfärga dina galler. Om du inte har något emot vilken färg de har är det en enkel metod att använda.
2. Blötläggningsmetod
Innan du sätter igång med denna städuppgift, se till att grillen är sval. Det betyder att du inte har använt den för matlagning på minst en timme och att den inte har stått öppen i den varma solen. Annars är du säker på att bränna dig. När du är redo, använd följande procedur:
- Fyll en stor hink (en stor nog för att rymma gallren) med varmt vatten och en fjärdedel av den diskmedel du använder för att diska i diskhon.
- Rör i en kvarts kopp bakpulver tills du har ett bra lödder i hinken.
- Släpp gallerna i hinken och låt dem dra i en timme.
- Skrubba dem med en stålullsdyna för att ta bort eventuellt kvarvarande skräp. Detta hjälper också till att rengöra en rostig grill.
- Skölj gallren med din trädgårdsslang.
Du kan också blötlägga dina galler i diskbänken om de är tillräckligt små för att passa. Detta kommer att göra sköljning och rengöring lite lättare.
En alternativ blötläggningsmetod att använda är att hälla en kopp ammoniak på gallren och låta dem stelna i en plastsoppåse i 12 timmar. Om du använder den här är det mycket viktigt att du sköljer ordentligt, eftersom ammoniaksmaken kan tränga in i maten.
3. Borstmetod
Borstningsmetoden är en snabb lösning som du bör göra efter varje gång du använder din grill. Det är bäst att göra det när grillen fortfarande är varm. Var bara försiktig så att du inte rör gallren med händerna.
- Stå framför grillen och placera grillborstens huvud ovanpå den.
- Börja längst upp på vänster sida, flytta borsten i riktning mot trådarna på gallren.
- Fortsätt borsta på detta sätt tills du har rengjort hela grillen.
- Skaka borsten över en soppåse för att ta bort skräp från den.
Skräp som föll in i grillen bör brinna av nästa gång du använder den.
Underhållstips för grill
För att bevara dina grillgaller på bästa sätt, lägg aldrig något oorganiskt i din grill, som plast eller frigolit. När du väl har ett sådant material på gallret är det svårt att få bort det, och det släpper ut potentiellt giftiga ångor. Detta är vanligtvis inte ett problem om det inte finns barn utan tillsyn eller en riklig mängd alkohol när du lagar mat.
