Vad ska man inte älska med en martini med citronmaräng? Denna cocktailversion av den populära pajen är både syrlig och söt, vilket gör den till det perfekta alternativet till en traditionell dessert efter middagen, särskilt under sommarmånaderna när en tung sötsak i slutet av en måltid kan vara för mycket för fulla magar att hantera..
Citronmaräng Martini
Klassikern förtjänar all uppmärksamhet den har fått, så smått perfekt när du inte kan ta en tugga till men vill ha efterrätt.
Ingredienser
- 1½ uns limoncellolikör
- ½ uns Licor 43
- ½ uns vispgrädde vodka
- ½ uns färskpressad citronjuice
- ½ uns grädde
- ¼ uns enkel sirap
- Ice
- Citronklyfta och socker till garnering
Instruktioner
- Kyl en coupé eller martiniglas.
- Gnid glasets kant med citronklyftan.
- Med sockret på ett fat, doppa antingen halva eller hela glaskanten i sockret för att täcka.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, limoncello, vodka, citronsaft, grädde och enkel sirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
Vanilla Bean Citron Maringue Martini
Vanilj ger en nästan välsmakande känsla till denna söta drink.
Ingredienser
- 1½ uns vaniljvodka
- 1 uns limoncello
- ½ uns färskpressad citronjuice
- ¼-½ uns grädde, efter smak
- ¼ uns vanilj enkel sirap
- Ice
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, vodka, limoncello, citronjuice, grädde och enkel sirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
Limoncello Lemon Maringue Martini
Det här receptet låter limoncellon lysa som stjärnan, perfekt för något lite enklare.
Ingredienser
- 2 uns limoncello
- 1 uns tung grädde
- ½ uns vaniljvodka
- ½ uns vispgrädde vodka
- ¼ uns färskpressad citronjuice
- Ice
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt limoncello, grädde, vodka och citronsaft.
- Skaka väl för att kyla och skapa skum.
- Sila upp i kylt glas.
Island Lemon Maringue Martini
Rum lägger till en mild ö-not till denna cocktail. Den är lite sötare och mer robust än andra versioner, men det gör den perfekt att smutta på en varm sommarnatt.
Ingredienser
- 2 uns ljus rom
- ½ uns limoncello
- ½ uns trippelsekund
- ½ uns färsk citronjuice
- Ice
- Citronklyfta, socker och citronskal till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- Gnugga kanten på martiniglaset eller coupén med citronklyftan.
- Med sockret på ett fat, doppa halva kanten av glaset i sockret för att täcka.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, rom, limoncello, triple sec och citronjuice.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med citronskal.
Rostade citronmarängmartini
Citronmarängpaj har ljuvligt rostade vispade toppar, den (lätt eller kraftigt svedda) marshmallowen gör samma jobb. Även om det är en Lemon Maringue Martini, välj gärna ett stenglas om du vill ha ytterligare stabilitet för din garnering.
Ingredienser
- 1½ uns marshmallow-infunderad eller vaniljvodka
- ½ uns limoncello
- ½ uns färskpressad citronjuice
- ¼-½ uns tung grädde, efter smak
- 2 streck chokladbitter
- Ice
- Rostad marshmallow på cocktailplocka för garnering
Instruktioner
- Kyl en kupé eller ett stenglas.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, vodka, limoncello, citronjuice, grädde och bitter.
- Skaka för att kyla.
- Sila in i kyld coupe eller över färsk is i stenglas.
- Garnera med marshmallow.
Citron-Lime Maräng Martini
Citron-lime-smakerna gör en dekadent martini som påminner om en fantastisk blandning av citronmaräng och nyckellimepaj. Om du vill ha ett tjockare skum som en del av garneringen, överväg att servera detta ner, eller snyggt.
Ingredienser
- 1½ uns citronvodka
- ½ uns limoncello
- ½ uns färskpressad limejuice
- ¼-½ uns grädde, efter smak
- 1 äggvita
- Dash lime eller angostura bitters
- Ice
- Limeklyfta och bitter till garnering
Instruktioner
- Kyl en kupé eller ett stenglas.
- I en cocktailshaker, tillsätt vodka, limoncello, limejuice, grädde och äggvita.
- Torrskaka i cirka 45 sekunder för att blanda ingredienserna och skapa ett skum.
- Tillsätt is i shakern.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med citronklyfta och några droppar bitter, skapa en design.
halloncitronmaräng
Var bort från de mer sura eller citrusvarianterna av citronmarängmartini, överväg en med hallonsmak.
Ingredienser
- 1½ uns vispgrädde vodka
- ¾ uns hallonlikör
- ½ uns limoncello
- ½ uns färskpressad citronjuice
- ¼-½ uns grädde, efter smak
- Ice
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, vodka, hallonlikör, limoncello, citronsaft och grädde.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
Honey Citron Maringue Martini
Om sött är din favorit smak, överväg att lägga till en extra skvätt honung eller inkludera enkel sirap när du gör denna variant till din egen.
Ingredienser
- 1½ uns vispgrädde vodka
- ½ uns limoncello
- ½ uns färskpressad citronjuice
- ½ uns honung
- ¼-½ uns grädde, efter smak
- 1 äggvita
- Ice
- Apelsin- eller angosturabitter till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt vodka, limoncello, citronjuice, honung, grädde och äggvita.
- Torrskaka i cirka 45 sekunder för att blanda ingredienserna och skapa ett skum.
- Tillsätt is i shakern.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med några droppar bitter, skapa en design.
Orange Citron Maringue Martini
Citrussmaker smälter bra ihop, så överväg att puncha upp den grundläggande citronmarängmartinien med lite apelsinsmak.
Ingredienser
- ½ uns vispgrädde vodka
- ½ uns apelsinvodka
- ½ trippel Grand Marnier eller apelsinlikör
- ½ uns limoncello
- ½ uns färskpressad citronjuice
- ¼-½ uns grädde, efter smak
- Ice
- Apelsinhjul för garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, vodka, Grand Marnier, limoncello, citronsaft och grädde.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med orange hjul.
Whisky Sour Lemon Maringue Martini
En glad kombination av en whiskysur och citronmarängmartini, detta lugnar den klassiska surhetens beska med de krämiga citronmarängsmakerna.
Ingredienser
- 1 ounce whisky
- ¾ uns limoncello
- ½ uns färskpressad citronjuice
- ½ uns grädde
- 1 äggvita
- Ice
- Limehjul och citronskal till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt whisky, limoncello, citronsaft, grädde och äggvita.
- Torrskaka i cirka 45 sekunder för att blanda ingredienserna och skapa ett skum.
- Tillsätt is i shakern.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med citron och lime.
Arbeta marängen
Citronmarängmartinis är den där sällsynta men otroliga drycken som tillfredsställer den sötsyrliga lusten utan att lämna dig med halsbränna eller tandvärk. Med så många varianter som ger utrymme att anpassa eller perfekt, kan du enkelt byta runt ingredienser. Till att börja med, om du inte hittar Licor 43, överväg att använda en vaniljlikör med en skvätt lagrad rom. Den viktiga delen är att njuta av processen lika mycket som resultatet. För mer lemony godhet, prova några av dessa andra limoncello cocktails. Du kommer garanterat att njuta av dem.
