Traditionella martinis är exceptionellt rena drycker eftersom de bara innehåller klar sprit, men ett smutsigt martini-recept avviker från denna orörda look. Det beror på att s altlake (traditionellt olivlake) tillsätts till gin och vermouth för ytterligare smak, aromater och ett grumligt utseende.
Hur man gör en smutsig Martini
Det klassiska dirty martini-receptet innehåller torr gin, torr vermouth och olivlake eller juice, tillsammans med en olivgarnering. Medan en klassisk martini alltid rörs om och aldrig skakas, kräver tillsatsen av olivlake skakning i en cocktailshaker med is för att blanda juicen/laken med spriten.
Ingredienser
- ½ uns torr vermouth
- ½ uns olivlake
- 2 uns London torr gin
- Ice
- Spanska oliver
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas.
- I en cocktailshaker, kombinera vermouth, olivjuice och gin.
- Tillsätt isen och skaka för att kyla.
- Sila ner i det kylda martiniglaset och garnera med oliver.
Ultimate Dirty Martini-recept
Denna ultimata smutsiga martini använder specifika märkesingredienser för att skapa en torr, aromatisk martini med en ton av olivlake.
Ingredienser
- ½ uns Carpano Bianco torr vermouth
- ½ uns Dirty Sue premium olivlakejuice
- 2 uns Drumshanbo irländsk krutgin
- Ice
- 3 Dirty Sue ädelost fyllda oliver
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas.
- I en cocktailshaker, kombinera vermouth, olivlake och gin.
- Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila ner i det kylda martiniglaset.
- Garnera med ädelostfyllda oliver.
Dirty Martini recept utan vermouth
För vissa människor kommer vermouth bara i vägen för en bra martini. Faktum är att Winston Churchill var känd för att njuta av sin martinis sans vermouth, så i huvudsak rak gin. Därför om du vill ha en mer gin-full upplevelse, släpp vermouthen med detta enkla smutsiga martini-recept.
Ingredienser
- ½ uns olivlake
- 2½ uns torr gin
- Ice
- 3 spanska oliver till garnering
Instruktioner
- Kyl ett cocktailglas.
- Kombinera olivlake och gin i en cocktailshaker.
- Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila ner i det kylda glaset och garnera med oliverna.
Vodka Dirty Martini recept
En vodka dirty martini görs på ungefär samma sätt som en gin dirty martini; den största skillnaden ligger i vilken anda som används.
Ingredienser
- ½ uns olivlake
- ½ uns torr vermouth
- 2 uns premiumvodka
- Ice
- 3 spanska oliver till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas.
- I en cocktailshaker, kombinera olivlake, vermouth och vodka.
- Tillsätt isen och skaka för att kyla.
- Sila ner i det kylda martiniglaset och garnera med oliverna.
Variationer på det smutsiga Martini-receptet
När du har hittat din formel för den smutsiga martini, kan du använda de proportioner du gillar bäst för att skapa en av dessa smutsiga martini-varianter. Om du gillar ett annat förhållande gin:s altlösning:vermouth (1:1:4) än vad som krävs i dessa recept, anpassa det efter din egen smak.
Pickle Dirty Martini
Picle juice ger en trevlig vinägerbit till din smutsiga martini. Använd en dillgurkajuice, eller blanda upp den med vitlöksdilllagd s altlake eller kryddig dilllagarlag.
Ingredienser
- ½ uns dill s altlake
- ½ uns torr vermouth
- 2 uns torr gin eller vodka
- Ice
- Cornichon eller gurkskiva till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas.
- I en cocktailshaker, kombinera s altlake, torr vermouth och gin eller vodka.
- Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila ner i det kylda glaset. Garnera med cornichon- eller gurkskivan.
Pepperoncino Dirty Martini
Pröva detta som ett blixtrande alternativ till en smutsig martini.
Ingredienser
- ½ uns pepperoncino s altlake
- ½ uns torr vermouth
- 2 uns torr gin eller vodka
- Ice
- Gröna oliver eller en pepperoncino till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas.
- I en cocktailshaker, kombinera pepperoncini-s altlösning, torr vermouth och gin eller vodka.
- Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila ner i det kylda glaset. Garnera med oliverna och/eller pepperoncini.
Jalapeño Dirty Martini
Vill du få på värmen? Prova denna läckra blanco tequila variant av en smutsig martini.
Ingredienser
- ½ uns inlagd jalapeño-s altlösning
- ½ uns torr vermouth
- 2 uns blanco tequila
- Ice
- Inlagd eller färsk jalapeño till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas.
- I en cocktailshaker, kombinera jalapeño-s altlösning, torr vermouth och blanco tequila.
- Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila ner i det kylda glaset. Garnera med jalapeño.
Dirty Gibson
En gibson är en enkel twist på en martini; det är i huvudsak en martini garnerad med en cocktaillök istället för oliver. Denna smutsiga gibson lägger till en skvätt s altlake från cocktaillöken.
Ingredienser
- ½ uns cocktaillöklake
- ½ uns torr vermouth
- 2 uns torr gin eller vodka
- Ice
- Cocktaillök till garnering.
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas.
- I en cocktailshaker, kombinera cocktaillöken, torr vermouth och gin eller vodka.
- Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila ner i det kylda glaset. Garnera med cocktaillöken.
Get Down and Dirty Martini Style
Om det finns en drink som förtjänar din speciella touch, är det den smutsiga martini. Så dra dig inte för lite experimenterande. Använd dina föredragna förhållanden tillsammans med intressanta s altlösningar eller betningsvätskor för att skapa din alldeles egna version. Nästa gång någon frågar dig vad en smutsig martini är, kommer du att kunna svara på den frågan och göra dem till en.
