Sparris är en flerårig grönsak. Det tar tre år från plantering för att få en märkbar skörd, men den färska sparrisen är väl värd att vänta på. Ett välskött sparrisplåster kommer att fortsätta ge efter i 15 till 20 år.
Välja en säng för sparris
Sparris lövverk kommer att växa tillräckligt högt för att skugga all omgivande vegetation, så det odlas vanligtvis i en förberedd, dedikerad bädd. Några saker att tänka på när du väljer en plats för din sparrisbädd inkluderar:
- Sun:Full, men kan trivas i delvis sol
- jordtyp: lerig eller sandig
- Markens pH: 6,5 idealiskt, men kan leva i 7,0
- Höjd: 4'-5'
- Spread: 3'-4'
- US Hardiness Zones: Zones 3-8
Andra saker att tänka på för en idealisk sparrisbädd inkluderar:
- Sparris konkurrerar inte bra med andra växter, så bädden bör endast ägnas åt att odla sparris.
- Plotten ska inte utsättas för grävning eller jordbearbetning.
- Sparris bör planteras 12" till 18" från varandra.
- Planera runt 12-15 plantor per person när du väljer din trädgårdsplats.
- Välj en plats i din trädgård där ormbunkarna inte blockerar solen för andra växter.
- Varje planta kan ge 10 till 20 spjut, så välj en tomt som är tillräckligt rymlig för denna typ av avkastning.
- Håll vattna men övervattna inte eftersom sparris inte har våta fötter. Ett långsamt droppbevattningssystem är idealiskt för en sparrisbädd.
Förbereda sängen
Eftersom sparrisplantor lever så länge är det viktigt att förbereda tomten innan du planterar. Sparris trivs i rik, väldränerad, organisk jord.
Möjlighet att plantera täckgröda
Många trädgårdsmästare startar en sparrisbädd genom att plantera ett täcke av gröngödsel. Dessa är växter som odlas i det enda syftet att vända dem för att ge täckmaterial till sparrisbädden. När täckgrödan är mogen måste du vända dem under. Efter detta steg kan du börja förbereda sparrisbädden för plantering:
- Ta bort allt ogräs och gräs. Sparris kommer att vackla om bädden har ogräs och/eller gräs.
- Till marken till ett djup av 12 tum.
- Placera tre tum kompost över det och tillsätt för att blanda det ordentligt med smutsen.
- Till sist, till i gödselmedlet. En blandning av 10-20-10 applicerad med en hastighet av två till tre pund per 20-fots rad rekommenderas vanligtvis.
Välj antingen frö eller kronsparris att plantera
Du kan antingen köpa sparrisfrön eller kronor att plantera. Det är mycket lättare att odla sparris från kronor än att odla med frön. De flesta trädgårdsmästare väljer att köpa buntar med rötter, så kallade kronor.
Hur köper man sparriskronor
Sparriskronor finns tillgängliga på våren. Det finns några saker att tänka på när du handlar sparriskronor. Till exempel ger nya hybridsparrissorter endast manlig sparris eftersom dessa producerar mer sparris än honsparris. Vissa trädgårdsmästare föredrar att plantera arvegods. Om du väljer en arvegodssparris kommer du att få manliga och kvinnliga sparriskronor.
Saker att tänka på när du köper sparriskronor inkluderar:
- Köp ettåriga kronor.
- Köp buntar med 10 till 25 kronor, med fasta, färska rötter.
- När du köper hankronor, kontrollera etiketten eller beskrivningen för att se om blandningen är helt av hanar eller en blandning av han- och honväxter. Om blandningen inte är uppenbar gå vidare till ett annat val tills du hittar det du vill ha.
- Välj en sort som rekommenderas för din zon (information på förpackning eller webb).
Hur man planterar sparriskronor
Sparris bör planteras på våren så fort marken tinar. Trädgårdsmästare i den södra delen av USA förvarar dock ofta kronorna i kylskåpet tills sommarvärmen har gått över. Kronorna planteras sedan tidigt på hösten så snart temperaturen sjunker. Om du förvarar de vilande kronorna i kylskåpet, se till att du håller rötterna fuktiga med fuktiga pappershanddukar. Bor du i en svalare region kan du förvara i en papperspåse och fylla den med sågspån, förvara på en sval plats som en rotkällare.
Några enkla steg för att plantera vilande sparriskronor inkluderar:
- Gräv en dike som är 6" -18" djup och 4" bred.
- Om du planterar mer än en dike, håll 4 tum från varandra för att ge tillräckligt med utrymme för plantorna att växa.
- Genom att använda kompost, jord och kompost skapa en 3" -4" hög längs mitten av diket.
- Placera varje krona på den här mitthögen och var noga med att sprida ut rötterna och låt rinna över högen.
- Placera kronan 12" -18" isär.
- Lägg till kompost och jord runt kronorna och lämna 2" -3" skott över marken.
- När skotten växer från kronan, fortsätt att fylla i diket så att skotten precis toppar genom smutsen, cirka 2" -3" höga.
- Du kommer att fortsätta denna process tills diket är helt fyllt.
-
Håll jorden längs mitten av diket förhöjd så att vattnet rinner ordentligt.
Plantera sparriskronor
Tips för höst- och vårplanteringar
Några användbara tips för att plantera sparriskronor på hösten och våren säkerställer att din skörd överlever. Ta dessa försiktighetsåtgärder för en sund tillväxt.
- Om man planterar på våren bör diket fyllas i i slutet av det första året.
- Höstplanteringar tjänar bäst genom att fylla i diket när kronorna har planterats. Skotten kommer att dyka upp genom jorden utan problem.
- Många trädgårdsmästare som planterar på våren föredrar att fylla i diket på en gång. Denna metod är acceptabel och kommer inte att skada kronorna.
Ta hand om dina sparriskronväxter
De första tre åren av sparrisodling kräver lite tålamod. Det är möjligt att börja skörda några spjut det andra året.
Year One
Klipp inte sparrisskotten under det första året. De behöver växa till sparrisormbunkar för att mata rötterna så att de kan överleva den första vintern. Vattna växterna varje vecka, ge dem 1" vatten varje gång. När vintern kommer och sparrisormbunkarna dör, skär ner dem till cirka 1" över marken.
- Kassera all avskuren vegetation för att förhindra spridning av sparrisbaggen.
- Efter att ha klippt ormbunkarna från sparrisen, sprid ut tre tum kompost på sparrisbädden.
- Gödsla med en blandning av 10-20-10 gödselmedel i en hastighet av två till tre pund per 20 fot rad.
År två
När nya skott dyker upp på våren kan du klippa de som är tjockare än fingret. Så snart skotten blir mindre än så här, sluta klippa dem. Låt skotten bli ormbunkar och växa fram till vintern, då du skär dem tillbaka till marken. Fortsätt att vattna varje vecka, ge plantorna en tum vatten varje gång.
År tre och därefter
Behandla sparrisbädden på samma sätt som du gjorde i år två. Du kan skörda sparrisskott tills de blir tunna som en penna, ungefär sex till åtta veckor varje år.
- När stjälkarna blir tunna som en penna, låt dem odla sparrisormbunkar.
- Fortsätt att vattna varje vecka, ge dem 1" vatten varje gång.
- Skär ner ormbunkarna till cirka 1" över marken varje vinter.
-
Håll växterna täckta för att behålla fukten.
En arbetare plockar sparris på en gård
Odla sparris från frön
Att odla sparris från frön är mer ekonomiskt än att köpa vilande sparriskronor. Du måste starta fröna inomhus cirka 14 veckor innan transplantation utomhus. Beroende på din region kan du transplantera sparrisen på våren eller tidigt på hösten.
- Blötlägg fröna i 2-4 timmar.
- Använd steril såddblandning för odlingsmedium.
- Plantera frön ½" djupt i 2" torvkrukor eller en djup planteringsbricka.
- Använd ett odlingsljus, men tillåt växter tot alt mörker i 8 timmar av var 24:e timme.
- Fröna kommer att gro mellan 2-3 veckor.
- Håll jordens temperatur runt 70°F-80°F (använd en värmematta för plantor).
- Acklimatisera växter i en vecka före transplantation.
- Transplantation i förberedd sparrisbädd med 12" -18" mellanrum.
Transplantera sparrisplantor till tillfällig bädd
En annan praxis för sparris odlad från frö är att använda en tillfällig transplantationsbädd under det första året (förberedd som sista bädden). Du kommer att transplantera plantorna 6" från varandra.
Andra transplantationen
I början av det första årets höst kommer du att transplantera sparrisplantorna i den sista odlingsbädden, med ett avstånd på 18 tum mellan plantorna. Om din första transplantation är på hösten, väntar du tills efter hösten för att flytta plantorna till den sista odlingsbädden. Sätt plantorna 18" isär precis som du skulle göra med sparriskronor.
Skötsel och underhåll av sparris odlad från frön
Skötsel och underhåll av sparris odlad från frön är densamma som de som odlas från kronor. Håll växterna mulchade, ogräsrensade, gödslade och vattnade. Börja skörda det tredje året.
Hur man skördar sparris
Det är lätt att skörda sparris. När spjuten väl börjar växa bör du kunna skörda var 3-4 dag. När temperaturerna stiger upptäcker vissa trädgårdsmästare att deras skörd kräver dagligen eller till och med två gånger dagligen.
- Du kommer att skörda spjuten när de når 8" -12" höga.
- Du vill skörda spjut medan spetsarna är fasta. Spetsar som rullas ut är för gamla för att skörda.
- Du kan skära av spjuten på marknivå med en kniv.
- Vissa trädgårdsmästare föredrar att knäppa stjälkarna för hand på marknivå.
Skörderiktlinjer för år ett, två och tre
De flesta trädgårdsmästare avstår från att skörda sparris under de första två eller tre åren. Detta gör att sparrisspetsarna kan öppnas och odla det som kallas ormbunkar. Ormbunkarna ger näring åt rotsystemet inför nästa års skörd.
- Medan du kan skörda några spjut det första året, begränsa skörden till endast en vecka.
- Det andra året kan du skörda spjut i upp till två veckor.
- Det tredje året bör du begränsa skördetiden till tre till fyra veckor.
- Efter det tredje året är du fri att skörda spjut.
- Sluta skörda när spjuten minskar i diameter och liknar pennstorlekar.
Hur man delar sparrisväxter
Under åren kan produktionen av dina sparrisplantor sakta ner. Detta är en lämplig tidpunkt att dela sparriskronorna och transplantera till en ny bädd. Några enkla steg kan skörda mer sparris nästa år.
- När du har klippt ner ormbunkarna på hösten, gräv upp rötterna du vill dela.
- Skär skotten i kronor så att var och en har fästa rötter.
- Plantera de delade kronorna i den nya sängen.
- Låt de delade plantorna ett år för att återupprätta sina rotsystem.
- Du kan börja skörda sparrisen under det andra året.
Undvika problem
Det stora problemet för de flesta sparrisbäddar är ogräs. Eftersom man inte ska hacka eller kratta runt sparrisplantorna är den enda lösningen att dra ogräs för hand. Om du inte drar ogräs som växer bland sparrisen, kan ogräset antingen ta över bädden och dominera sparrisen eller savla livsviktiga näringsämnen från växterna.
Höga sparrisormbunksliknande blad
De höga, ormbunksliknande bladen produceras faktiskt av sparrisplantorna själva, så misstag dem inte för ogräs. Det skummande plymliknande bladverket producerar mat åt växten varje år och är avgörande för dess hälsa och framgång.
Sparrisvarianter
Sparris officinalis har flera sorter du kan överväga att odla. De största skillnaderna förutom utseendet är smaken.
- Du kan välja en sort med rosa spetsar.
- Den vanligaste och vanligaste sparrissorten är grön.
- Vit sparris har ingen färg som ett resultat av odling. Växterna är alltid under jord. Bristen på sol för fotosyntes ger spjuten en vit färg.
Enkla steg för hur man odlar sparris
Sparris kräver lite tålamod i början, men du kommer att belönas med skörden du får i många år. För bästa resultat, underhåll sparrisbädden med korrekt ogräsrensning, gödsling, mulching och vattning.
