En snabb och välsmakande sallad kan göras med detta recept på gräddfilsdressing för vitlök.
Klä sig för framgång
Att göra din egen salladsdressing är enkelt och en bra idé om du är på diet eller om du bara vill äta mer naturlig mat genom att göra din egen salladsdressing. Det här receptet på vitlöksgräddfilssalladsdressing kan enkelt modifieras till ett recept med låg fetth alt.
Jag gillar smaken av rostad vitlök, plus att rostningen gör den till en krämig pasta så att den smälter bra med gräddfilen i dressingen. Rostad vitlök ger en rökig söt vitlökssmak till dressingen.
Få in i huvudet
För att rosta ett vitlökhuvud måste du förvärma ugnen till 350 grader Fahrenheit. Skär toppen av vitlökshuvudet och lägg vitlöken på ett ark folie. Ringla lite olivolja på snittytan på vitlöken och strö över den med s alt och peppar. Grädda i 30 minuter och låt sedan vitlöken svalna.
Rostad vitlök kan användas i nästan alla recept som kräver vitlök. Stekningen tar fram sötman i vitlöken och dämpar skärpan. Om du vill kan du rosta två vitlökhuvuden och använda en som pålägg för rostat bröd. Tryck bara ut kryddnejlika ur huvudet och bred ut dem.
Recept för vitlöksgräddfilssalladsdressing
Den här dressingen passar bra till vilken sallad som helst, men en vild salladsblandning skulle passa bra.
Ingredienser
- 1 rostad vitlök
- 1 kopp gräddfil
- 1/4 kopp vanlig yoghurt
- 2 msk hackad gräslök
- 1/2 tesked s alt
- 1/4 tesked vitpeppar
Instruktioner
- Låt den svalna efter att ha rostat vitlöken.
- Push ut kryddnejlikan ur huvudet och lägg den i din matberedare.
- Tillsätt gräddfilen och yoghurten.
- Pulsa några gånger tills det är väldigt jämnt.
- Tillsätt s alt, peppar och gräslök.
- Pulsa igen och smaka av med smaksättning.
- För att göra denna dressing med låg fetth alt, använd en lätt gräddfil.
