Om gin är din sylt, kommer du att älska dessa söta, fruktiga gin- och syltcocktails.
Sylt, det är vad som finns i din cocktail. Nej seriöst. Och inte bara för brunchcocktails heller. För middagscocktails, happy hour-cocktails, dessertcocktails och varje cocktailtillfälle däremellan. Ta lite fruktig sylt, damma av din gin och bli skaka. Det är dags att rocka ut med ljudet en cocktailshaker till din nya favoritlåt: gin och sylt.
Gin and Jam Cocktail
Har du sylt och försöker bestämma dig för en gincocktail som är lite annorlunda men som inte kräver en tur till affären? Jag tror att du kan gissa lösningen.
Ingredienser
- 2 ounce gin
- ¾ matsked fruktsylt
- ¾ uns färskpressad citron ELLER limejuice
- Ice
- Tonicvatten eller klubbläsk för att fylla på
- Hallon- och limehjul till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, gin, sylt och citrusjuice.
- Skaka kraftigt för att helt lösa upp sylt och kyla.
- Sila in i ett sten- eller highballglas fyllt med krossad is.
- Toppa av med tonicvatten eller club soda.
- Garnera med ett hallon- och limehjul.
Mousserande gin och sylt
Tryck ut den somriga och söta blåbärssylten för en cocktail som kommer att smaka som en sval torsdagseftermiddag i augusti. Självklart kan du lägga till mer sylt om du känner för det. Inte en typ av martiniglas? Varsågod och servera detta över färsk is, med eller utan prosecco.
Ingredienser
- 2 ounce gin
- ½ matsked blåbärssylt
- ¾ uns färskpressad citronjuice
- Ice
- 1 uns prosecco till toppen
- Limehjul för garnering, valfritt
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, gin, blåbärssylt och citronsaft.
- Skaka kraftigt tills sylten löser sig.
- Dubbelsila i det kylda glaset.
- Lägg till prosecco.
- Garnera med ett limehjul om så önskas.
Jammin' for a Bramble
Brombärssprit är det traditionella sättet att piska ihop en tröja, men använder du björnbärssylt istället? Åh, det är livsförändrande.
Ingredienser
- 2 ounce gin
- 1 uns färskpressad citronjuice
- ¾ matsked björnbärssylt
- Ice
- Citronband för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, gin, citronsaft och björnbärssylt.
- Skaka kraftigt för att blanda alla ingredienser och lös upp sylten.
- Sila in i ett stenglas över en kungkub.
- Garnera med ett citronband.
Av Plum
Du kan behöva leta lite extra, men det här är en cocktail där ingredienserna plommon sömlöst samman. Du kommer snart att skicka ett sms till dina vänner, "plomma iväg med mig!"
Ingredienser
- 2 ounce gin
- 1 msk plommonsylt
- 2 uns syrlig körsbärsjuice
- Ice
- Berry club soda till toppen
- Mynkvist till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, gin, plommonsylt och syrlig körsbärsjuice.
- Skaka väl för att kyla och lösa upp ingredienser.
- Sila upp i ett stenglas över färsk is.
- Brysta på med berry club soda.
- Garnera med en myntakvist.
En apelsinsylt går in i en ginbar
En rikare twist på den vanliga apelsinblomscocktailen, som följer samma formel som en negroni men använder apelsinjuice istället för Campari, denna använder apelsinkonserver istället för apelsinjuice. Det är ett riff på ett riff på ett riff som säkert kommer att bli ditt jam.
Ingredienser
- 1 uns gin
- ¾ matsked apelsinsylt eller sylt
- ¾ uns apelsinlikör
- ½ uns färskpressad citronjuice
- Ice
- Apelsinhjul för garnering, valfritt
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, gin, apelsinsylt, apelsinlikör och citronsaft.
- Skaka kraftigt för att lösa upp sylt och blanda med andra ingredienser.
- Sila in i ett stenglas över en kungkub.
- Garnera med ett orange hjul om så önskas.
Stony Negroni
Du hittar inga stenar i denna gin negroni med sylt, bara stenfrukter. Alla vet att ett körsbär bara är en mini-stenfrukt.
Även om vi får säga det själva så är det här också gott med fikon-, jordgubbs-, apelsin- eller druvsylt.
Ingredienser
- 1½ uns gin
- 1½ uns Campari
- 1½ uns söt vermouth
- 1 msk körsbärs-, nektarin- eller plommonsylt
- Ice
- Rosmarinkvist och apelsinhjul för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, gin, Campari, söt vermouth och sylt.
- Skaka kraftigt tills sylten löser sig helt.
- Sila upp i ett stenglas över färsk is.
- Garnera med en rosmarinkvist och apelsinhjul.
Gin and Jam Martini
Så, du gillar att leva det tjusiga livet. (Oxen, är det du?) Njut av den sötare sidan av gin och sylt som en martini. Känner du dig särskilt sugen eller vill njuta av detta med brunch? Garnera med ett munkhål genomborrat på ett cocktailspett. Um, ja, tack.
Ingredienser
- 2 ounce gin
- 1 msk fruktsylt
- ¾ uns färskpressad citronjuice
- Ice
- Basilikablad eller citrustwist för garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, gin, fruktsylt och citronsaft.
- Skaka kraftigt för att lösa upp sylt och kyla.
- Sila ner i det kylda glaset.
- Garnera med ett basilikablad eller citrustwist.
Syltsmaker för gin- och syltcocktails
Du kan inte gå fel med för mycket sylt eller bevara smaker när du blandar med gin. Om du undrar var du ska börja, kommer dessa att få saften att flöda.
- Apple
- Aprikos
- Strawberry
- Druva
- Blackberry
- Cranberry
- Citron
- Orange
- Blandade bär
- hallon
- Mandarin
- Päron
- Mint
- granatäpple
- Blåbär
- Jordgubbsrabarber
Snabbtips
Bli större och djärvare på smakerna genom att använda en infunderad gin med din sylt.
Sippin' on Gin and Jam
Det finns inga om, och, eller sylt om det, gin och syltcocktails är uppgraderingen som gin inte bara behöver utan vill ha. Är du redo att slå en enkelbiljett till Happy Tastebud Town? Ta en burk, det är dags att jamma!
