Att laga mat varje dag för ditt stora barn är ofta en utmaning för föräldrar. Upptagna familjer har ofta ont om tid på kvällarna, och stora familjer har ett brett utbud av smakpreferenser. Det är svårt att glädja alla med din kvällsmåltid utan att bryta banken eller ditt förstånd, men dessa kreativa, enkla måltider för stora familjer kommer säkerligen att glädjas åt publiken.
One-Pot Show Stoppers
Stora familjer kräver stora mängder mat, och ibland betyder det att laga mat till ditt överdimensionerade gäng så många kastruller, stekpannor och tallrikar. Det enda mindre roliga än att göra stora dagliga middagar är städningen. Spara dig själv så mycket besvär genom att göra följande one-pot-middagar. Dessa måltider ger garanterat fler leenden och mindre diskning.
Single Skillet Kung Pao Chicken
När du har en stor familj blir det väldigt snabbt dyrt att gå ut och äta. Ta med dig den out-at-at matupplevelse i ditt eget kök med en enda stekpanna variant av Kung Pao-kyckling. Förberedelser och städning är en cinch med detta recept, och din plånbok kommer inte att tömmas, eftersom ingredienserna är billiga och vanliga i de flesta butiker. Släng i en låda med fem minuters ris för att servera det som en säng för stjärnan i showen, och du har ett enkelt, inget krångel, inget mästerverk för billigt!
Till basen av måltiden behöver du tillräckligt med kyckling, grönsaker och jordnötter för att mata ditt gäng, samt några matlagningsartiklar som du förmodligen redan har i ditt skafferi, som vitlök, vegetabilisk olja, majsstärkelse, sherry och sojasås. När måltiden är tillagad, dränks den i en sås som består av hoisinsås, sojasås, sesamolja, farinsocker och några andra ingredienser. Det kan kännas dyrt att köpa flaskor med ingredienser som du inte kommer att använda dagligen, men kom ihåg att när du väl har dessa specialartiklar i ditt kök kan du snabbt återskapa måltiden när som helst.
Lätt, vardaglig chili
Lätt att kontrollera.
Kostnadseffektiv kontroll.
En kastrull att rengöra efter tillagning KONTROLLERA!
Chili är en klassisk måltid som stora familjer strömmar till av alla ovanstående skäl. Välj ett enkelt chilirecept att börja med om din familj är ny på denna maträtt. Gå lätt på kryddan och skapa varianter av ditt traditionella chilirecept med tiden genom att ersätta det med ett kycklingchilirecept eller ett vegetariskt recept i stället. Chili är en av de måltider som tar bara minuter att slänga ihop. Efter det är det en fråga om att puttra och vänta, ge kocken gott om tid att göra saker de tycker om, som att spela brädspel med familjen eller se en klassisk film tills middagen är klar. Du kan erbjuda ett urval av chilitoppar inklusive ost, tärnad lök, skivad avokado och gräddfil, så att varje ätare kan skräddarsy sin rätt. Kombinera din klassiska chilimåltid med ett gott majsbrödsrecept eller en enkel sallad så är din måltid gjord.
Krämig kyckling och ris
Kyckling- och risrätter är lätta att göra, kostnadseffektiva och norm alt välsmakande för även de mest kräsna ätande, vilket gör dem till hit bland stora familjer med många munnar att tillfredsställa. Krämig kyckling och ris görs i en enda gryta och behöver bara ett par vanliga ingredienser som kyckling, ris, ost, grönsaker, kryddor, buljong och grädde. Ersätt vitt ris med brunt ris eller överväg att lägga till näringsförpackad broccoli i grönsaksblandningen.
Det här receptet är en mästare i matpyramiden eftersom det innehåller alla nödvändiga element utan frukt. Överväg att göra en fruktbaserad efterrätt till en familjemiddag som uppfyller allas näringsbehov.
Klassisk grytstek
Köttätande familjer måste ha ett bra recept på grytstek i sin middagsarsenal, och just det här grytstekreceptet är gott, kräver få ingredienser och använder bara en enda gryta. Kombinera smaker av komfortmat som nötkött, lök, selleri, morötter och örter för att skapa en middagsrätt som värmer allas magar. Servera en sida av potatismos eller knaprigt bröd för att passa ihop med vattenfallet av sås som denna maträtt skapar.
Rulla ut gryta
Casseroles är fantastiska familjemåltider eftersom primärrätten serveras i en enda rätt. De flesta grytor kan tillagas långt innan middag och frysas in under en tid där du behöver mata alla i en handvändning. Bli uppfinningsrik med dina grytarecept så att alla i din familj sjalar ner din kulinariska skapelse.
Easy Breakfast Casserole
Barn älskar frukost till middag eftersom den är ur kartongen och utsökt. Att vispa upp berg av fluffiga ägg, pannkakor, bacon och korv är kostsamt och tidskrävande, vilket förmodligen är anledningen till att familjer reserverar denna godis till söndagsmorgonen. Om du vill arbeta in en frukostgryta i din middagsrotation, är det här enkla receptet hälsosamt, gott och fullt av ingredienser som barn kommer att sluka i sig.
Kombinera ägg, mjölk, hash browns, grönsaker, kött, ost och andra ingredienser i en stor mixerskål. Häll innehållet i skålen i en ugnsform och ställ in måltiden i ugnen. Familjer med actionfyllda kvällar kan förlaga kött som de planerar att inkludera i rätten, eller så kan de göra hela måltiden i förväg och frysa in den för en hektisk dag i veckan.
Tater Tot Casserole
Tater tot casserole är en snabbrätt som serverar ett gäng svältande barn efter idrottsträning. Hela rätten kräver bara en handfull ingredienser som nötfärs (du kan ersätta kokta korv- eller skinkbitar), frysta tatertots, grädde av svampsoppa, cheddarost och s alt och peppar. Det är allt! Förbered måltiden under dagen när du får en ledig stund. Den förberedande delen av måltiden tar bara några minuter. Sätt in den i ugnen ungefär en timme före middag och servera den med en sallad. Det är så enkelt, billigt och gott.
Lastad potatismos Köttfärslimpa
Detta recept kombinerar två älskade komfortmat: köttfärslimpa och en laddad bakad potatis för att skapa en gryta som alla kommer att få sekunder av. Laddad potatismos-köttfärsgryta liknar shepherd's pie men spelar till rätter som den yngre publiken älskar. Använd köttfärs, potatis, ost och flera andra ingredienser som vanligtvis finns i köket för att skapa denna maträtt. Du kan lägga till tacokrydda för en twist eller sänka kolhydrater genom att ersätta potatisdelen med mosad blomkål.
Easy Mac and Cheese Casserole
Mac and cheese är kungen av barnkök. Det här enkla receptet på mac och ost höjer rätten så att den fungerar för både unga och äldre matgäster. Du kan lägga till olika grönsaker och kött, som bacon, smulad korv, skaldjur, gräslök eller rostad röd paprika för att skräddarsy din ostgryta efter vad din familj föredrar.
För att skapa denna måltid behöver du en stor gryta, massor av ostar, pasta, grädde och vanliga "hjälpar" -ingredienser. Med få ingredienser, av vilka många kostar väldigt lite, och bara en gryta och en mixerskål att rengöra efteråt, är denna måltid en perfekt middagsrätt för kräsna ätare och föräldrar som har ont om tid och energi.
Måltider för familjer med kostrestriktioner
Varje familj har minst en medlem som inte äter kött, har allergier eller inte tål gluten. Istället för att göra flera middagar varje kväll, prova några familjerecept som gör dem med kostbegränsningar nöjda och tillfredsställer alla andra hungriga anhöriga.
Glutenfri Taco Pasta
Det finns inget att inte gilla med glutenfri tacopasta. Det är bra för dem i familjen som är glutenintoleranta, och barn älskar i allmänhet både tacos och pasta. Vinnare, vinnare taco pasta middag! Detta recept kräver pastanudlar och klassiska tacoingredienser. En Instapot kommer att få måltiden att röra sig mycket snabbare, men receptet kan skapas utan Instapot om det behövs. Bryn köttfärs, tillsätt tacokrydda, vatten, tomatsås och några andra saker för att göra en stor måltid som kontrollerar alla rutor.
Mjölkfri, glutenfri kycklingnudlesoppa
Ibland är en varm, rejäl skål med kycklingnudelsoppa bara biljetten till en mysig familjekväll. För familjer som har medlemmar som inte äter gluten eller mejeriprodukter, är detta recept på kycklingnudlesoppa den perfekta, behagliga grytan med smaskigt. Kyckling, glutenfri pasta, buljong, selleri, morötter och andra nyckelartiklar kombineras för att skapa en ikonisk maträtt som både barn och vuxna kommer att se fram emot under de kallare månaderna. Släng ihop en kreativ sallad och lite smörat bröd så har du en kostnadseffektiv måltid för hela gänget.
Glutenfria Enchiladas
Dessa glutenfria enchiladorna kommer att vara klara på bordet på mindre än femton minuter, vilket gör detta till en utmärkt måltid för upptagna familjer på språng. Superkunniga mammor och pappor som har massor av hungriga barn men inte mycket fritid kan förlaga kycklingen och frysa in den. Det är också en bra idé att lagra burkar med enchiladasås i skafferiet för att piska ihop mat som denna. Med tanke på att denna måltid använder en mikrovågsugn, kan du behöva göra två partier för din familj om du har många medlemmar. Glutenfria enchilador innehåller tre grundläggande ingredienser, och du vet vad det betyder BILLIGT! Lägg till svarta bönor eller refried bönor och majs som enkla sidor, och du är redo att äta.
Vegan Minestronesoppa
Att laga rejäla, stora måltider på en budget är tillräckligt försök. Att göra det för en familj av växtbaserade ätare innebär en helt ny utmaning för föräldrar. Ingen ost eller kött, och massor av grönsaker är vanligtvis inte något barnen ber om, men minestronesoppa är en middagsmåltid som de ofta väljer att prova. Vad skulle föräldrar göra utan nudlar?! Denna veganska minestronemåltid vispas upp i en enda gryta och innehåller så många näringsrika grönsaker att du omedelbart kommer att känna dig som årets mamma medan du gör den, och det kostar nästan ingenting. Du behöver buljong, grönsaker, nudlar och vanliga kryddor för att mata din växande armé.
Vegetariskt stekt ris
Vegetariskt stekt ris är en måltid i sig. Det är en enkel vegetarisk rätt som matar flera personer och som bara använder ett fåtal fat och kastruller. Seriöst, vad finns det att inte gilla med denna måltid? Föräldrar som vill öka proteinfaktorn i vegetariska middagar kan lägga till tofu till denna rätt, inga problem. Tofun kommer att anta smaken av de andra ingredienserna, och konsistensen kommer att vara ett perfekt komplement till riset och äggen. Hela måltiden kräver cirka tio ingredienser, av vilka många föräldrar kommer att ha sittande i sitt kök.
Easy Meat-Free Pizza
Pizza är den perfekta familjemåltiden eftersom den är billig att göra hemma, och tack vare så många möjliga pålägg får alla något de gillar! Om du har vegetarianer i ditt hem, lämna köttet från ditt pizzarecept. Om du har familjemedlemmar som inte kan smälta gluten, prova ett recept på glutenfritt skorpa. Förse din familj med olika sås alternativ som röd sås, vit sås eller bbq-sås. Hacka upp massor av grönsaker och örter för pålägg inklusive: paprika, lök, svamp, oliver, tomat, basilika och färsk vitlök.
Se till att ge massor av ost till mejeriälskare i gänget och veganost till familjemedlemmar som inte äter mejeriprodukter.
Veggie Pot Pie
Vissa pot pie-recept är så läckra att barnen glömmer att rätten i första hand består av saker som är bra för dem. Veggie pot pie kan göras i en stor gryta; Huvuddelen av arbetet ligger i förberedelserna, så låt barnen i köket hacka och tärna bort, och den här måltiden är lika god den andra dagen som den är den första!
Hitta dina favoriter
Prova några av dessa enkla, billiga och kreativa måltider i din middagsrotation. Vissa kommer att bli hits som du kan göra om och införliva vändningar i genom åren. Kom ihåg att nya livsmedel ibland inte tar första gången. Var ihärdig med dina skapelser och släng dem inte ut genom fönstret omedelbart. Ge en maträtt några turer runt bordet innan du går vidare till något nytt att prova.
