Fjärvare än honung och mycket mer smakrik än enkel sirap, agavesirap är ett smidigt sätt att lägga till sötma till en cocktail utan att späda ut de andra smakerna du redan arbetar med. Ge din vanliga gammaldags en boost eller slå upp agaven i din margarita för en agavecocktail värd att skriva om.
Agave Cocktail Margarita
Låt agavesirapen lysa i en sötare margarita. Ja, du kommer att använda lite mer agavesirap än i en traditionell margarita, men denna söta goding gör en utmärkt förändring i dina vanliga dessertcocktailval.
Ingredienser
- Agavenektar och s alt för kant
- 2 uns silvertequila
- 1½ uns agavesirap
- ¾ uns färskpressad limejuice
- ½ uns apelsinlikör
- Ice
- Limeklyfta till garnering
Instruktioner
- För att förbereda kanten, doppa kanten på glaset i agave.
- Med s altet på ett fat, doppa antingen halva eller hela glaskanten i s altet för att täcka.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, tequila, agavesirap, limejuice och apelsinlikör.
- Skaka för att kyla.
- Sila ner i det förberedda glaset.
- Garnera med en limeklyfta.
Agave Vodka Sour
Tryck ut din kartong med ägg för en syrlig men underbart söt agavecocktail. Oroa dig inte, äggvitan förenar alla dessa smaker tillsammans för en krämig drink som inte är den här världen.
Ingredienser
- 2 uns vodka
- 1½ uns agavesirap
- 1 uns färskpressad limejuice
- ½ uns färskpressad citronjuice
- Äggvita
- Ice
- Bitter till garnering
Instruktioner
- Kyl ett coupéglas.
- I en cocktailshaker, tillsätt vodka, agavesirap, limejuice, citronsaft och äggvita.
- Torrskaka i cirka 45 sekunder för att blanda ingredienserna och skapa ett skum.
- Tillsätt is i shakern.
- Skaka för att kyla.
- Sila ner i det kylda glaset.
- Garnera genom att sprida ut tre till fyra droppar bitter och dra ett cocktailspett genom dem för att skapa en design.
Agave Kiss Paloma
Introducera din vanliga grapefruktpaloma till något lite mjukare. Oroa dig inte, grapefruktälskare, den där bittra citrusen lyser fortfarande här. Bara ge det ett försök.
Ingredienser
- 2 uns grapefruktinfunderad tequila
- ¾ uns agavesirap
- ½ uns färskpressad limejuice
- Ice
- Grapefruktläsk till toppen
- Grapefruktskiva och myntakvist till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, grapefrukttequila, agavesirap och limejuice.
- Skaka för att kyla.
- Sila in i ett sten- eller highballglas över färsk is.
- Toppa av med grapefruktläsk.
- Garnera med en grapefruktskiva och myntakvist.
The Desert's Bee's Knees: The Agave Version
Packa dina väskor och bege dig till öknen för ett biknä-riff som lämnar honungen ute till förmån för, du gissade rätt, agavesirap. Passar bra för de dagar då du tar hand om dina suckulenter och andra kaktusar.
Ingredienser
- 2 uns gin ELLER vodka
- 1 uns färskpressad citronjuice
- ¾ uns agavesirap
- Ice
- Citronband för garnering
Instruktioner
- Kyl ett coupéglas.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, gin, citronsaft och agavesirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila ner i det kylda glaset.
- Garnera med ett citronband.
Tommys Margarita
Om du kliar dig i huvudet och undrar vad som skiljer denna margarita från klassikern, här är en ledtråd: orange, du är glad att du kom på det?
Ingredienser
- Limeklyfta och s alt för kant
- 2 uns guldtequila
- 1 uns färskpressad limejuice
- 1 uns agavesirap
- Ice
- Limeklyfta till garnering
Instruktioner
- För att förbereda kanten, gnugga kanten på glaset med limeklyftan.
- Med s altet på ett fat, doppa antingen halva eller hela glaskanten i s altet för att täcka.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, tequila, limejuice och agavesirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila ner i det förberedda glaset.
- Garnera med en limeklyfta.
Oaxaca gammaldags
Oaxaca gammaldags är alltid lösningen när du vill avvika från dina vanliga whisky- eller tequiladrycker. Se detta som en copy-paste av din vanliga gammaldags, men med ny formatering.
Ingredienser
- 1 uns reposado tequila
- 1 uns mezcal
- ¾ uns agavesirap
- 2-3 streck aromatisk bitter
- 1-2 streck apelsinbitter
- Ice
- Apelsinskal för garnering
Instruktioner
- I ett blandningsglas, tillsätt is, tequila, mezcal, agavesirap och bitter.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila upp i ett stenglas över färsk is.
- Garnera med ett apelsinskal.
Onsdag Agave Margarita Mocktail
En agavedryck utan någonting som blåser upp alla andra margarita-mocktails ur vattnet. Du behöver inte vinka sorgset till din taco och tequila tisdag när du har det här.
Ingredienser
- Limeklyfta och s alt för kant
- 2 uns alkoholfri tequila, valfritt
- 1¼ uns färskpressad limejuice
- ¾ uns agavesirap
- ¼ uns alkoholfri apelsinlikör
- Ice
- Limeklyfta till garnering
Instruktioner
- För att förbereda kanten, gnugga kanten på glaset med limeklyftan.
- Med s altet på ett fat, doppa antingen halva eller hela glaskanten i s altet för att täcka.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, alkoholfri tequila, limejuice, agavesirap och alkoholfri apelsinlikör.
- Skaka för att kyla.
- Sila ner i det förberedda glaset.
- Garnera med en limeklyfta.
Agave Bourbon sidovagn
Enkel sirap har ingen plats i detta sidovagnsriff som inte bara använder bourbon utan även agavesirap. Det är en bra introduktion till en ny sida av cocktails som du kanske inte har utforskat tidigare.
Ingredienser
- Citronklyfta och socker för kant
- 1½ uns bourbon
- ¾ uns agavesirap
- ½ uns färskpressad citronjuice
- ¼ uns apelsinlikör
- 2-3 streck apelsinbitter
- Ice
- Citronskal till garnering
Instruktioner
- För att förbereda kanten, gnugga glasets kant med citronklyftan.
- Med sockret på ett fat, doppa antingen halva eller hela glaskanten i sockret för att täcka.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, bourbon, agavesirap, citronsaft, apelsinlikör och apelsinbitter.
- Skaka för att kyla.
- Sila ner i det förberedda glaset.
- Garnera med ett citronband.
Agave Mojito
Du hittar ibland detta agave- och mojitococktailriff som heter ön mojito. Inget speciellt rim eller anledning, men agaven ger den här kubanska drinken lite extra sand och solsken. Men utan grus och solbränna.
Ingredienser
- 4-6 färska myntablad
- 2 uns guldrom
- ¾ uns färskpressad limejuice
- ¾ uns agavesirap
- Ice
- Klubbläsk till toppen
- Mynkvist och limehjul till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, blanda ihop myntabladen med limejuicen.
- Tillsätt guldrom och agavesirap.
- Skaka för att kyla.
- Häll, sila inte, i ett highball-glas.
- Fyll resten av glaset med färsk is.
- Brysta på med club soda.
- Rör om kort för att blanda.
- Garnera med en myntakvist.
Agave Punch No. 2
Ett respektfullt riff på Dale DeGroffs ursprungliga agavepunch, agavesmakerna från añejo tequila ger ännu mer stöd till agavesirapen som ett utmärkt alternativ till en rompunch.
Ingredienser
- 1½ uns añejo tequila
- 3 uns ananasjuice
- 1 uns färskpressad limejuice
- 1 uns färskpressad citronjuice
- ¾ uns agavesirap
- Ice
- Apelsinskiva till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, añejo tequila, ananasjuice, citronsaft, limejuice och agavesirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i ett cocktailglas över färsk is.
- Garnera med en apelsinskiva.
Smooth Agave Cocktails Beyond The Margarita
Det finns mycket mer med agavesirapscocktailrecept än vanliga margarita. Och missförstå oss inte, vi älskar den klassiska marg. Men vissa nätter vill man bara ha något lite annorlunda. Dessa agavedrycker svarar inte bara på samtalet, utan de blir omedelbara favoriter.
