Odla en fantastisk örtagård inomhus för att ha köksartiklar lätt till hands.
Tänker du på att klä upp ditt inomhusutrymme med lite underhållsvänliga, mångsidiga växter? En örtagård inomhus kan försköna ditt vardagsrum samtidigt som det ger bekväm och enkel tillgång till färska kulinariska örter, av vilka många också ger medicinska fördelar. Vilken av de bästa örterna att odla inomhus kommer du att välja? Oavsett om du börjar med bara några örter eller om du går stort genom att odla alla 15 alternativen nedan, kommer dina inomhusörtväxter säkerligen att piffa upp ditt liv.
Basilika
Önskar du att du kunde njuta av färsk basilika året runt? När du odlar den inomhus kan du absolut. Basilika överlever inte frost utomhus, men den kommer att trivas i en solig inomhusmiljö. Det är lätt att odla basilika från frö, och du kan även föröka basilikasticklingar i vatten. Basilikaplantor och större växter behöver minst sex timmars sol per dag, så det är bäst att placera dem i ett soligt fönster som vetter mot söder. Om du inte har ett område som är tillräckligt soligt kan du även odla basilika (och andra örter) under odlingsljus.
Körvel
Letar du efter en ört som kan trivas inomhus med lite mindre solljus än de flesta? Körvel är ett bra alternativ, eftersom det bara behöver cirka fyra timmars solljus per dag. Denna ört, som ofta används i det franska köket, föredrar svala (men inte minusgrader) temperaturer, så den tenderar att växa mycket bättre och hålla längre inomhus än utomhus. Om du grupperar alla dina inomhusörter tillsammans, placera körvel mot mitten där andra växter kommer att skugga den lite. Det är bäst att börja körvel från frö.
Gräslök
Glöklök är en ört som är lätt att odla från frö som trivs inomhus. Beväpnad med dessa tips för att odla gräslök, kommer du att kunna plantera gräslök inomhus en gång och hålla den igång på obestämd tid. Du kan också enkelt transplantera gräslök utomhus inomhus. Gräslök föredrar 6+ timmars sol per dag, men växer med mindre. Gräslök sprids lätt, så du kommer förmodligen till och med behöva dela dem med jämna mellanrum. Det betyder att du kan dela örtkärleken med vänner som vill börja odla sin egen örtagård.
Cilantro
Cilantro är en fantastisk ört att odla inomhus. Den föredrar att växa under svala förhållanden, så om du bor i ett varmt klimat är detta verkligen det enda sättet du har tillförlitlig tillgång till färsk koriander. Strö denna ört i den hemgjorda salsan du gör med de färska tomater du odlar i din trädgård eller väljer på bondens marknad. Den behöver sex eller fler timmars solljus per dag, så placera den i ett mycket soligt fönster eller använd en odlingslampa. Den transplanterar inte bra, så du vill rota sticklingar eller börja koriander från frö.
Dill
Vill du bevara en del av din grönsaksskörd genom betning? Du behöver tillgång till mycket dill. Lyckligtvis är det väldigt lätt att odla, skörda och använda dill. Det är i allmänhet lättare att börja dill från frön snarare än från att skära. Dill växer bäst inomhus i ett soligt fönster där den får sex eller fler timmars sol varje dag, eller under ett odlingsljus som lyser i cirka 12 timmar per dag. Du vill inte odla mammutdill inomhus eftersom den blir enorm, men alla andra sorter borde fungera bra.
Citronmeliss
Kan du pressa in en annan ört i området framför ditt soligaste fönster? Gör plats för citronmeliss. Denna solälskande ört är lätt att odla inomhus, så länge du ger den minst sex timmar (helst mer) sol varje dag. Denna aromatiska ört är i mintfamiljen, så dess smak är en unik kombination av citron och mynta. Det är en populär ört att använda i te och kan även ersättas i alla recept som kräver mynta.
Mint
Ingen inomhus örtagård skulle vara komplett utan minst en myntaväxt. Om du älskar mintte och/eller att laga mat med denna doftande ört, kanske du faktiskt vill inkludera flera typer av mynta i din samling av inomhusörter. Söt mynta är ett måste att odla, men det är också pepparmynta, äppelmynta, chokladmynta och mer. Mynta växer bra inomhus. Mynta växer bra med fem timmars solljus per dag, men mer är också bra. Det är inte kräsen.
Oregano
Ingen inomhusörtgård är komplett utan oregano, en underbar ört som smakar klart annorlunda än sin torkade form när den äts färsk. Som tur är är det väldigt enkelt att odla oregano inomhus. Det är snabbt och enkelt att starta oreganoplantor från frö, och det är superenkelt att rota oreganostammar i vatten. Oavsett hur du startar dina oreganoplantor inomhus, se till att placera dem på en plats där de får minst sex timmars solljus varje dag, helst ännu mer.
Persilja
Vill du odla en mångsidig ört inomhus som du kan klippa och slänga i alla typer av rätter? Persilja är ett perfekt val. Persilja växer mycket bra inomhus, så länge den får mycket ljus. Som de flesta örter behöver persilja minst sex timmars solljus per dag. Denna ört kommer att trivas i en inomhusmiljö, eftersom den inte gillar den extrema sommarvärmen. Du kan rota sticklingar i vatten eller börja persilja från frö. Om du går frövägen, var beredd att vänta flera veckor på att fröna ska gro.
Rosmarin
Skulle du inte älska att ha en färsk rosmarinplanta i ditt kök att skörda när du vill? Rosmarin är ett så smakrikt tillskott till alla typer av härliga medelhavsrätter, såväl som baskött och grönsaker. Det är lätt att odla rosmarin inomhus, speciellt om man utgår från rotade sticklingar. Du kan också starta den från frö, men groningen kan ta ganska lång tid. Rosmarinväxter behöver minst sex (helst fler) timmars solljus varje dag för att trivas.
Sage
Känd för sin unika arom, kan salvia vara den viktigaste ingrediensen i Thanksgiving-fyllning. När du odlar den i din inomhusörtagård behöver du inte vänta på ett speciellt tillfälle för att laga mat med färsk salvia eller brygga lite salviate. Det är lätt att odla salvia inomhus från frön eller sticklingar, så länge du kan placera den i ett soligt fönster som får sex eller fler timmars solljus varje dag.
Savory
Vill du lägga till något lite ovanligt i din örtagård? S alta är ett underbart alternativ med många kulinariska användningsområden. Summer savory är en årlig och vinter savory är en perenn; båda växer bra inomhus. Inte överraskande, med tanke på deras namn, är båda typerna underbara tillägg till s alta rätter. De behöver minst sex timmars sol per dag; åtta eller fler är idealiskt. Du kan börja antingen med frön eller sticklingar.
Estragon
Älskar du smaken av dragoninfunderad vinäger? Du kan göra din egen billigt när du odlar dragon i din örtagård inomhus. Dragon är notoriskt svårt att börja från frö, så du måste rota en stickling eller köpa en växt från en plantskola. Den kommer att trivas inomhus så länge den är placerad för att få minst sex timmars solljus på daglig basis.
timjan
Avsluta din inomhusörtagård med timjan, en perenn (bokstavligen) favorit. Som de flesta örter behöver timjan minst sex timmars solljus dagligen för att trivas. Det kan vara utmanande att odla timjan från frö, men det kan lätt odlas från sticklingar eller till och med genom att dela ny tillväxt från befintliga växter. Det kombineras ofta med rosmarin, salvia och persilja i recept, så du kommer att ha många kulinariska alternativ när du har alla fyra av dessa örter som växer i ditt hem.
Nyckeltips för din inomhusörtagård
Oavsett vilka örter du planterar i din inomhusörtagård, var noga med att kruka dem i väldränerande jord. Det är bäst att använda krukjord som är avsedd för inomhusbruk och att gödsla dina örter med jämna mellanrum med ett flytande, långsamt släppande gödselmedel avsett för krukväxter. Du kanske också vill investera i lite odlingslampor, speciellt om din tillgång till soliga (helst söderläge) fönster är begränsad. Tänk på att för en växt motsvarar 13 timmar under växtljus sex timmars tid i solen.
