Det finns en god anledning till att lime är en sådan bas i så många cocktails. Du kan dra nytta av dess syrliga smaker eller mjuka upp slaget genom att göra det smidigt och sött. Den här smaken är en enkel favorit, oavsett om du skakar upp en limecocktail med saftig sprit, eller genom att visppa ihop några cocktails med limejuice.
Gin och limecocktails
Sour och gin passar bra ihop, eftersom örtiga enbärsnoter skapar en utmärkt balans mellan limesmaker.
Gin Gimlet
Push limen i rampljuset i en klassisk gimlet.
Ingredienser
- 2 ounce gin
- ¾ uns färskpressad limejuice
- ½ uns enkel sirap
- Ice
- Limeband till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, gin, limejuice och enkel sirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med limeband.
Gin Rickey
Det finns ingenstans för de sura smakerna av lime i en Gin Rickey-cocktail, vilket gör den idealisk för dem som älskar lime.
Ingredienser
- 2 ounce gin
- ¾ uns färskpressad limejuice
- Ice
- Klubbläsk till toppen
- Limeklyfta till garnering
Instruktioner
- I ett highballglas, tillsätt is, gin och limejuice.
- Brysta på med club soda.
- Garnera med limeklyfta.
Aperol Gin Cocktail
Lek med sura och mjuka bittra smaker i denna enkla aperitifcocktail.
Ingredienser
- 2 ounce gin
- 1 uns Aperol
- 1 uns färskpressad limejuice
- ½ uns enkel sirap
- Ice
- Klubbläsk till toppen
- Limehjul för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, gin, Aperol, limejuice och enkel sirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is.
- Garnera med limehjul.
Det dåliga ordet
Ett riff på sista ordet, den här limecocktailen är ganska lite bitterare än sin motsvarighet men ger ändå en syrlig touch.
Ingredienser
- ¾ uns gin
- ¾ uns grön chartreuse
- ¾ uns färskpressad limejuice
- ¾ uns Gran Classico eller Campari
- Ice
- Limeklyfta till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, gin, grön chartreuse, limejuice och Gran Classico.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med limeklyfta.
Det sista ordet
Sista ordet är en underbart klassisk cocktail som är örtig, syrlig och rätt mängd sött.
Ingredienser
- ¾ uns gin
- ¾ uns färskpressad limejuice
- ¾ uns maraschinolikör
- ¾ uns grön chartreuse
- Ice
- Cocktailkörsbär för garnering, valfritt
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, gin, limejuice, maraschinolikör och grön chartreuse.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med cocktailkörsbär.
Whisky och limecocktails
Du kanske inte tycker att whisky och lime passar bra, men du kommer snart att ändra melodi efter att ha övervägt ett av dessa recept.
Kentucky Mule
Med några byten blir din enkla mulecocktail en sur bourbondröm.
Ingredienser
- 2 uns bourbon
- ¾ uns färskpressad limejuice
- Ice
- Ginger beer till toppen
- Likeklyfta och mintkvist
Instruktioner
- Tillsätt is, bourbon och limejuice i en glas- eller kopparmugg.
- Toppa av med ingefärsöl.
- Garnera med limeklyfta och myntakvist.
Bourbon Rickey
Byt din gin mot bourbon i denna lime-rickey.
Ingredienser
- 1½ uns bourbon
- ½ uns färskpressad limejuice
- Ice
- Klubbläsk till toppen
- Limeklyfta till garnering
Instruktioner
- I ett sten- eller highballglas, tillsätt is, bourbon och limejuice.
- Brysta på med club soda.
- Garnera med limeklyfta.
Lime Whisky Sour
Citron blir ledig i denna omställning på en traditionell whiskysur.
Ingredienser
- 2 uns whisky
- ¾ uns färskpressad limejuice
- ½ uns enkel sirap
- 1 äggvita
- Krossad is
- Apelsinband, körsbär och limeklyfta för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt bourbon, limejuice, enkel sirap och äggvita.
- Torrskaka i cirka 45 sekunder för att blanda ingredienserna och skapa ett skum.
- Tillsätt is i shakern.
- Skaka för att kyla.
- Sila in i stenglas över krossad is.
- Garnera med apelsinband, körsbär och limeklyfta.
Nor'easter
Ta inte lätt på den här cocktailen, eftersom den ger en kraft precis som dess samma vindstorm.
Ingredienser
- 3 uns bourbon
- 1 uns färskpressad limejuice
- ¾ uns lönnsirap
- Ice
- Ginger beer till toppen
- Limehjul för garnering, valfritt
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, bourbon, limejuice och lönnsirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is.
- Toppa av med ingefärsöl.
- Garnera med limehjul, om så önskas.
Rom- och limecocktails
Ge din lime en tropisk eller lättare snurr med rom.
Daiquiri
Detta daiquiri-recept kräver ett helt uns limejuice. Och om det inte räcker för ditt limeälskande hjärta, lägg till en extra skvätt.
Ingredienser
- 1½ uns vit rom
- 1 uns färskpressad limejuice
- ¾ uns enkel sirap
- Ice
- Limehjul för garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, vit rom, limejuice och enkel sirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med limehjul.
Mojito
Du kanske tänker på mynta före lime i en mojito, men det är en cocktail som du enkelt kan modifiera för att framhäva en ingrediens framför en annan.
Ingredienser
- 6-8 färska myntablad
- 1½ uns vit rom
- 1 uns enkel sirap
- ¾ uns färskpressad limejuice
- Krossad is
- Klubbläsk till toppen
- Limeklyfta och myntakvist till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, blanda myntablad med enkel sirap.
- Tillsätt is, vit rom och limejuice.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i highballglas över krossad is.
- Brysta på med club soda.
- Garnera med limeklyfta och myntakvist.
Caipirinha
Ge den här brasilianska cocktailen en snurr genom att röra en hel lime för att fånga färska limesmaker.
Ingredienser
- 4-5 limeklyftor
- 2 uns cachaça
- 1 sockerbit
- Ice
- Limehjul för garnering
Instruktioner
- I ett stenglas, röra limeklyftor och sockerbitar.
- Lägg till is och cachaça.
- Rör om för att blanda.
- Garnera med limehjul.
Papa Doble
Ibland känd som en Hemingway-daiquiri, kommer denna rika daiquiri fortfarande att få dig att rynka på alla de rätta sätten.
Ingredienser
- 2 uns guldrom
- ¾ uns färskpressad limejuice
- ½ uns maraschinolikör
- ½ uns färskpressad grapefruktjuice
- Ice
- Limeband till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, guldrom, limejuice, maraschinolikör och grapefruktjuice.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med limeband.
Cuba Libre
Den klassiska rom och cola får ett uppsving av limejuice i denna cocktail.
Ingredienser
- 1½ uns rom
- ¾ uns färskpressad limejuice
- Ice
- Cola till toppen
- Limeklyfta och myntakvist till garnering
Instruktioner
- I ett highballglas, tillsätt rom och limejuice.
- Toppa av med cola.
- Rör om för att blanda.
- Garnera med limeklyfta och myntakvist.
Vodka och limecocktails
Vodkas nästan smaklösa smak ger en utmärkt bas i limecocktails.
Cosmopolitan
En traditionell kosmo har syrliga smaker redo att gå. Om du letar efter ännu mer lime, överväg lime-infunderad vodka eller tillsätt en extra skvätt limejuice.
Ingredienser
- 1½ uns citronvodka
- ½ uns färskpressad limejuice
- ½ uns apelsinlikör
- ½ uns tranbärsjuice
- Ice
- Limeklyfta till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, citronvodka, limejuice, apelsinlikör och tranbärsjuice.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med limeklyfta.
Lime Drop Martini
Hoppa över den traditionella citrondroppen till förmån för den här nya versionen.
Ingredienser
- Limeklyfta och socker för kant
- 2 uns limevodka
- 1 uns färskpressad limejuice
- ¾ uns enkel sirap
- ¼ uns apelsinlikör
- Ice
- Limeskiva till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- För att förbereda kanten, gnugga kanten på martiniglaset eller coupén med limeklyftan.
- Med sockret på ett fat, doppa antingen halva eller hela glaskanten i sockret för att täcka.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, limevodka, limejuice, enkel sirap och apelsinlikör.
- Skaka för att kyla.
- Sila i färdigt glas.
- Garnera med limeskiva.
Caipiroska
Lita på vodka i det här riffet på caipirinha. Limefrukten kommer att lysa ännu mer!
Ingredienser
- 4-5 limeklyftor
- 2 uns vodka
- 1-2 sockerbitar
- Ice
Instruktioner
- I ett stenglas, blanda limeklyftor med sockerbitar.
- Lägg till is och vodka.
- Rör om för att blanda.
Kamikaze
Vanligt njutit av en shot, den välsmakande kamikazelimedrinken gör en otrolig martini att smutta långsamt i solskenet.
Ingredienser
- 2 uns vodka
- 1 uns färskpressad limejuice
- ¾ uns apelsinlikör
- Ice
- Limeklyfta till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, vodka, limejuice och apelsinlikör.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med limeklyfta.
Vodka Lime Highball
Glöm inte att du alltid kan hålla det enkelt med en perfekt syrlig lime highball.
Ingredienser
- 1½ uns vodka
- ¾ uns lime cordial
- Ice
- Klubbläsk till toppen
- Limehjul för garnering
Instruktioner
- I ett highball-glas, tillsätt is, vodka och lime.
- Brysta på med club soda.
- Garnera med limehjul.
Traditionella och oväntade limecocktails
Höj limesmaker i traditionella cocktails eller med en ovanlig kombination.
Margarita
En klassisk margarita förlitar sig på lime för att göra det tunga lyftet för att hålla ingredienserna balanserade. Välj lika delar tequila och limejuice om du vill ha ännu mer av den smaken.
Ingredienser
- Limeklyfta och s alt för kant
- 1½ uns tequila
- 1 uns färskpressad limejuice
- ½ uns apelsinlikör
- ½ uns agave
- Ice
- Limeskiva till garnering
Instruktioner
- För att förbereda kanten, gnugga kanten på glaset med limeklyftan.
- Med s altet på ett fat, doppa antingen halva eller hela glaskanten i s altet för att täcka.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, tequila, limejuice, apelsinlikör och agave.
- Skaka för att kyla.
- Sila i färdigt glas.
- Garnera med limeskiva.
Tequila Sour
Hoppa över några margaritaingredienser, tillsätt en äggvita och du har en proteinfylld tequiladryck.
Ingredienser
- 2 uns tequila
- ¾ uns enkel sirap
- ¾ uns färskpressad limejuice
- 1 äggvita
- Ice
- Limehjul för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt tequila, enkel sirap, limejuice och äggvita.
- Torrskaka i cirka 45 sekunder för att blanda ingredienserna och skapa ett skum.
- Tillsätt is i shakern.
- Skaka för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is.
- Garnera med limehjul.
Fernet Sour
Då och då känd som industrins sura, bitter Fernet och lime skapar en minnesvärd och splittande cocktail.
Ingredienser
- 1½ uns Fernet
- ¾ uns grön chartreuse
- 1 uns färskpressad limejuice
- ¾ uns enkel sirap
- 1 äggvita
- Ice
- Citrontwist för garnering, valfritt
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt Fernet, green chartreuse, limejuice, enkel sirap och äggvita.
- Torrskaka i cirka 45 sekunder för att blanda ingredienserna och skapa ett skum.
- Tillsätt is i shakern.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med citrontwist, om så önskas.
Limecocktails för att glädja och överraska
På din nästa resa till butiken kan du ta en påse lime när du tar itu med din inköpslista. Limejuice på flaska, även om den är bekväm, håller inte ett ljus till en cocktail gjord med färskpressad limejuice. Eller använd dessa limefrukter för att ingjuta din favoritsprit. Hur du än går tillväga, lägg till lite lust till livet med limecocktails.
