Ingredienser
- Limeklyfta och s alt för kant
- 2 uns tequila
- 2 uns färskpressad limejuice
- ½ uns apelsinlikör
- ½ uns agave
- Ice
- Limehjul för garnering
Instruktioner
- För att förbereda kanten, gnugga kanten på glaset med limeklyftan.
- Med s altet på ett fat, doppa antingen halva eller hela glaskanten i s altet för att täcka.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, tequila, limejuice, apelsinlikör och agave.
- Skaka för att kyla.
- Sila i färdigt glas.
- Garnera med limehjul.
Variationer och byten
Det spelar ingen roll om du vill ha stora lime-smaker, eller om din lime-margarita ska skeva lite mjukare, du kan få det att hända.
- Vill du att din lime margarita ska vara lite slätare? Satsa på añejo. Letar du efter en rökig margarita? Mezcal kommer att leverera en välsmakande lime margarita.
- Byt i enkel sirap eller honung istället för agave.
- Tillsätt en skvätt limefrukt för att förhöja dessa limesmaker.
- Använd lika delar limejuice och nyckellimejuice för nytt djup.
Garnering
Den traditionella garneringen för en margarita är en s altad kant och ett limehjul eller -klyfta. Det fungerar inte för din lime margarita-vision? Inget problem.
- Använd socker istället för s alt för en sötare smak.
- En tajinkant ger margaritan en kryddig twist.
- Tänk på ett uttorkat citrushjul för en modern look.
- Lägg till ett limeband, twist eller skal för extra färg, speciellt med en citronhjulsgarnering.
About the Lime Margarita
Lime är en avgörande smak av margaritas. Men det ynka uns, ibland mindre, limejuice kan lämna mycket övrigt att önska. Ange lime margarita för att lösa alla dessa problem. När du använder limejuice är det bäst att välja färskpressad limejuice. Du kan göra detta för hand, med en mekanisk juicepress eller manuell juicepress. Men färskt är bäst.
Om du vill att din lime margarita ska ha lite sötare smak utan att tappa limesmaken, kan du också använda lime cordial. Två uns lime cordial kan vara lite överväldigande, så överväg att använda lika delar limejuice och lime cordial för att undvika att margaritan blir för kladdig.
A Sour Spin
Ingenting slår en limemargarita, limesmakerna lyser bredvid tequilan på ett mycket elegant sätt och vänder förväntningarna på en margarita på huvudet. Nästa gång du är i mataffären, ta flera extra limefrukter och gör lime margaritan rätt.
