Ingredienser
- 2 uns silverrom
- ¾ uns orange curaçao
- ¾ uns färskpressad limejuice
- ½ uns orgeat eller mandellikör
- Ice
- ½ uns mörk rom
- Ananasklyfta och limehjul för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, rom, apelsin curaçao, limejuice och orgeat.
- Skaka för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is.
- Flyt mörk rom ovanpå genom att sakta hälla ner baksidan av skeden.
- Garnera med ananasklyfta och limehjul.
Variationer och byten
Om du saknar några ingredienser har du några alternativ så att du fortfarande kan njuta av en cocktail.
- Använd kokosrom istället för silverrom.
- Hoppa över det sista steget och skaka den mörka rommen med alla andra ingredienser.
- Välj citronjuice istället för limejuice.
- Istället för mörk rom, prova marin rom i dess ställe.
- Tillsätt en skvätt ananasjuice.
Garnering
Om du har en annan vision för din garnering eller om du vill ha något annat men inte kan bestämma dig, överväg dessa.
- Lägg till en myntakvist för extra färg och en bukett friskhet.
- Använd ett uttorkat citrushjul för en modern, lynnig look.
- Experimentera med ett körsbär för sig eller i tillägg till ytterligare en garnering eller två.
- Ett citrusskal, twist eller band ger mer färg utan att ändra profilen.
Om Mai Tai
Även om mai tai är ett tropiskt recept och känns som om den föddes på en ö, skakades den först om i Kalifornien av en bartender som heter Victor Bergeron. Eller, som han var mer allmänt känd, Trader Vic. Trader Vic tillverkade mai tai i hopp om att ge högkvalitativ rom till bargäster, men som många tropiska drinkar genom åren, föll den offer för färdiga blandningar och en hård hand med socker.
Som med de flesta cocktails, finns det debatt om vem som var ansvarig för den första. Donn Beach, också i Kalifornien, hävdar också att han var den första att skaka om detta romkok. Oavsett om Trader Vic eller Donn är fadern till mai tai, har det förblivit en populär drink inom tropiska barer och sommarmenyer, eller vilken tid på året som helst för dem som drömmer om Kalifornien.
Mai Tai Time
Till skillnad från många andra tropiska cocktails är mai tai relativt lätt att skaka om. Det går inte bara snabbt för ett enda glas, utan du kan enkelt dubbla eller tredubbla receptet för att dela lyckan med vänner.
