Ingredienser
- 2 uns vodka
- 1¼ uns fläderlikör (som St-Germain)
- ½ uns färskpressad limejuice
- Ice
- Limeskalband till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, vodka, fläderblomslikör och limejuice.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med limeskalband.
Variationer och byten
En fransk gimlet har blommiga noter som du inte har råd att förlora, men du kan fortfarande leka med olika ingredienser.
- Experimentera med gin istället för vodka. Att använda gin innebär också att experimentera med olika typer av gin, som Plymouth, London dry, Old Tom eller genever.
- En skvätt limoncello istället för citronsaft ger en rikare citronsmak.
- Använd citronvodka eller päronvodka istället för vanlig vodka.
- Inkludera enkel sirap, efter smak, för en sötare cocktail.
- Överväg att använda limefrukt i stället för limejuice för sötare toner som inte tappar limesmak.
Garnering
Olika franska gimletrecept kräver olika limegarnering, så det finns en garneringsidé för alla idéer, oavsett om du vill ha det traditionellt eller modernt.
- Tänk på ett limehjul, en klyfta eller en skiva för en enklare limegarnering än att klippa ett band. En peeling är också en enkel beröring.
- Istället för lime, prova en citron. Du kan använda ett band men kan också gå med ett hjul, kil eller skiva. Du kan också använda en peeling.
- För en djärvare citrustouch, använd två citrusskal. Använd antingen ett citron- eller limeskal, tryck ett skal över drinken genom att vrida skalet mellan fingrarna och kör sedan den färgglada utsidan av skalet, inte den inre vita märgen, längs kanten. Släng detta skal. Tryck det andra skalet över glaset, med samma process, men låt detta skal ligga kvar i drinken. Du kan bara använda lime eller citron, men du kan också använda dem tillsammans.
Om den franska Gimlet
Vid första anblicken och smaken framstår den franska gimleten som en klassisk och tidlös cocktail, en cocktail som man lätt kunde föreställa sig att bargäster smuttade på i början av 1900-talet. Det finns bara en fångst: fläderlikör, närmare bestämt St. Germain, uppfanns först 2007. Grundaren njöt av en hantverkscocktail på en bar gjord på fläderblomsirap. Hans liv förändrades förståeligt nog efter hans första klunk.
Efter att ha lämnat baren började han ett sökande efter att skapa en likör som fokuserade på fläder. Det skulle bara gå sex korta år från början till skapandet, och många sa till honom att det inte skulle finnas någon efterfrågan på en sådan blommig och söt smak, men han ignorerade dem tack och lov. vilket var särskilt riskabelt, eftersom hans familj var i Chambord-branschen.
St. Germainlikör har toner av persika, päron och kaprifol. Ungefär som du kan föreställa dig en smörblomma, eller dess huvudingrediens av fläderblom, skulle smaka. Det finns ingen konstgjord färg i någon av flaskorna - den lätt guldiga och gula nyansen en produkt av fläderblomspollen.
A New World Gimlet
Trots sin gammaldags smak har denna moderna cocktail snabbt blivit känd och berömmelse. Med en fot i den klassiska cocktaileran för länge sedan och en annan i den samtida cocktailrenässansen, finns det ingen bättre cocktail än den franska gimleten som perfekt förbinder dessa familjer.
